મેનુ

1489 જીરું રેસીપી, cumin seeds recipes in Gujarati | Tarladalal.com

This category has been Viewed: 485 times
Recipes using  cumin seeds
Recipes using cumin seeds - Read in English
रेसिपी यूज़िंग जीरा - हिन्दी में पढ़ें (Recipes using cumin seeds in Hindi)

118 જીરાની રેસીપી | જીરાનો ઉપયોગ કરીને બનતી રેસીપી | cumin seeds recipes in gujaratri | recipes using cumin seeds in gujarati |

 

જીરાના દાણા, જેને હિન્દીમાં જીરા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ભારતીય રસોઈમાં એક આવશ્યક મસાલો છે, જે તેમના ગરમ, માટી જેવા સુગંધ અને સહેજ કડવા, અખરોટ જેવા સ્વાદને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરે છે. રોજિંદી દાળથી લઈને સમૃદ્ધ કરી અને જીરા રાઈસ જેવી સુગંધિત ચોખાની વાનગીઓ સુધી, જીરા એક પાયાનો મસાલો છે જે અન્ય ઘટકો પર હાવી થયા વિના એકંદર સ્વાદને સૂક્ષ્મ રીતે વધારે છે. જીરાના દાણાનો ઉપયોગ કરીને એક ક્લાસિક રેસીપી તડકા દાળ છે, જ્યાં આખા જીરાના દાણા ને ગરમ ઘી અથવા તેલમાં ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ચટકે નહીં અને તેમની સુગંધ ન છોડે, પછી તેને રાંધેલી દાળ પર રેડવામાં આવે છે. બીજી લોકપ્રિય વાનગી આલુ જીરા છે - એક સૂકી બટાકાની સબ્જી જેને જીરાના દાણા, હળદર અને લીલા મરચાંથી પકવવામાં આવે છે, જે દર્શાવે છે કે જીરા કેવી રીતે સાદા ઘટકોને કંઈક ઊંડા સ્વાદિષ્ટમાં રૂપાંતરિત કરી શકે છે.

જીરાના દાણા માત્ર તેમના સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ તેમના પાચન અને ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પણ દરેક ભારતીય રસોડામાં હોવા જોઈએ, જેને સદીઓથી આયુર્વેદિક પ્રથાઓમાં મૂલ્ય આપવામાં આવ્યું છે. તે પાચનમાં મદદ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે, અને ઘણીવાર ગરમ મસાલા, ચણા મસાલા અને પંચ ફોરન જેવા મસાલા મિશ્રણમાં ઉપયોગ થાય છે. તેમની બહુમુખી પ્રતિભા તેમને અનિવાર્ય બનાવે છે - તેનો ઉપયોગ તડકે (તડકા) માં આખા કરી શકાય છે, મસાલા મિશ્રણમાં પીસી શકાય છે, અથવા સ્વાદને તીવ્ર બનાવવા માટે શેકી શકાય છે. ભલે તમે ઉત્તર ભારતીય કરી બનાવી રહ્યા હોવ કે દક્ષિણ ભારતીય રસમ, જીરાના દાણા ભારતીય ભોજનને વ્યાખ્યાયિત કરતી જટિલતા અને સંતુલનમાં ફાળો આપે છે, જે તેમને પરંપરાગત રસોઈનો આધારસ્તંભ બનાવે છે.

 

જીરાનો ઉપયોગ કરતી ભારતીય વાનગીઓ. Indian Recipes Using Jeera

 

જીરા ભારતીય મસાલા બનાવવાનો એક ભાગ છે. Jeera are part of making Indian masalas.

 

તંદૂરી મસાલા રેસીપી | ઘરે બનાવેલ તંદૂરી મસાલા | તંદૂરી મસાલા મિશ્રણ | tandoori masala recipe

 

 

ગરમ મસાલા રેસીપી | પંજાબી ગરમ મસાલા પાવડર | ઘરે બનાવેલો ગરમ મસાલો | garam Masala recipe

 

 

 

જીરું (Benefits of Cumin Seeds, jeera in Gujarati)જીરા નો સૌથી સામાન્ય ફાયદો એ છે કે પેટ, આંતરડા અને આખા પાચન માર્ગ ને રાહત આપવી. જીરું બીજ દેખીતી રીતે લોહનો સારો સ્રોત છે. એક ટેબલસ્પૂન. જીરુંના દાણા લગભગ 20% દિવસના લોહની આવશ્યકતા પૂરી કરી શકે છે. જીરાની થોડી માત્રામાં પણ કેલ્શિયમની માત્રા ખૂબ હોય છે - આ એક હાડકાને ટેકો આપતો ખનિજ છે. તેઓ પાચન, વજનમાં ઘટાડો અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જીરા ના વિગતવાર ફાયદા જુઓ.

  • વિવિધ ફળો સાથે કાકડીનું મિશ્રણ આ ફ્રુટ અને વેજીટેબલના રાઈતાને મીઠું અને ખાટું બનાવે છે.  રાઈ અને જીરાનું મિશ્રણ … More..

    Recipe# 95

    23 June, 2022

    0

    calories per serving

  • મિની ઈડલીના ખીરામાં રહેલી, ઘણી બધી પાલક, તેને ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યવર્ધક બનાવે છે. સામાન્ય રીતે સાંભાર સાથે … More..

    Recipe# 17

    21 June, 2022

    0

    calories per serving

  • વ્હે સૂપ રેસીપી | કેલ્શિયમ, પ્રોટીન રીચ વ્હે સૂપ | લો કાર્બ વ્હે સૂપ | પનીર સાથે હેલ્ધી … More..

    Recipe# 463

    21 June, 2022

    0

    calories per serving

  • ગાજર મેથી સબઝી રેસીપી | હેલ્ધી ગાજર મેથી સબઝી | વિટામીન A, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસથી ભરપૂર શાક | ઓછી કેલરીવાળી … More..

    Recipe# 466

    19 June, 2022

    0

    calories per serving

  • વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | હેલ્દી પંજાબી વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | vegetable jalfrezi recipe in gujarati.વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી એ એક લોકપ્રિય પંજાબી … More..

    Recipe# 171

    17 June, 2022

    0

    calories per serving

  • બટાકાનું શાક રેસીપી | બટેટાનું સુકુ શાક | બટાકાનું શાક બનાવવાની રીત | aloo ki sukhi sabzi in … More..

    Recipe# 623

    19 May, 2022

    0

    calories per serving

  • બટાટા ચિપ્સ નુ શાક રેસીપી | ગુજરાતી ચિપ્સ નુ શાક | બટાકાની કાતરી નું શાક | ગુજરાતી સ્ટાઈલ … More..

    Recipe# 257

    14 April, 2022

    0

    calories per serving

  • ઓટ્સ અને લીલા કાંદા ના પરોઠા રેસીપી | હેલ્ધી સ્પ્રિંગ ઓનિયન સ્ટફ્ડ ઓટ્સ પરાઠા | હેલ્ધી પરાઠા | … More..

    Recipe# 313

    13 April, 2022

    0

    calories per serving

  • ગુજરાતી કઢી રેસીપી | હેલ્ધી ગુજરાતી કઢી | સફેદ કઢી બનાવવાની રીત | કઢી રેસીપી | gujarati kadhi … More..

    Recipe# 59

    30 March, 2022

    0

    calories per serving

  • પીનટ કઢી રેસીપી | ફરાળી મુંગફળી કઢી | વ્રત કી કઢી | સ્વસ્થ મગફળીની કઢી | પીનટ કઢી રેસીપી … More..

    Recipe# 395

    22 March, 2022

    0

    calories per serving

  • મસાલા ખાખરા રેસીપી | સ્વસ્થ ખાખરા | ગુજરાતી મસાલા ખાખરા | masala khakhra recipe in Gujarati | with … More..

    Recipe# 215

    07 March, 2022

    0

    calories per serving

  • દહીંવાળી તુવેર દાળ રેસીપી | હેલ્ધી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવેર દાળ | dahiwali toovar dal in Gujarati … More..

    Recipe# 347

    03 March, 2022

    0

    calories per serving

  • છોલે ભટુરે રેસીપી | પંજાબી છોલે ભટુરે | છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature in gujarati | … More..

    Recipe# 193

    28 February, 2022

    0

    calories per serving

  • છોલે રેસીપી | પંજાબી છોલે | છોલે ચણા મસાલા | રેસ્ટોરન્ટ જેવા પંજાબી છોલે | chole in gujarati … More..

    Recipe# 196

    23 February, 2022

    0

    calories per serving

  • દહીં પુરી રેસીપી | દહીં બટાકા પુરી | દહીં પુરી બનાવવાની રીત | દહી બટાકા પુરી સ્ટ્રીટ ફૂડ … More..

    Recipe# 192

    03 December, 2021

    0

    calories per serving

  • મટર પનીર બટર મસાલા રેસીપી | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ મટર પનીર બટર મસાલા | પંજાબી પનીર મટર | mutter … More..

    Recipe# 255

    03 December, 2021

    0

    calories per serving

  • આલૂ ઔર શકરકંદ કી ચાટ રેસીપી | સ્વીટ પોટેટો ચાટ | વ્રત ચાટ | 35 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. સ્વાદિષ્ટ … More..

    Recipe# 195

    23 November, 2021

    0

    calories per serving

  • દહીં ચને કી સબ્જી રેસીપી | દહીં ચણા નું શાક | રાજસ્થાની શાક | dahi chane ki subzi … More..

    Recipe# 222

    23 November, 2021

    0

    calories per serving

  • જો તમારી પાસે ખીચડી અને કઢી અલગ અલગ બનાવવાનો સમય નથી? તો આ સ્વાદિષ્ટ ખીચડી અજમાવી જુઓ, જેમાં … More..

    Recipe# 557

    13 October, 2021

    0

    calories per serving

  • કોફતા કઢી રેસીપી | સ્વસ્થ કોફતા કઢી | ગુજરાતી કઢીમાં ફણગાવેલા મગ ના કોફતા | kofta kadhi in … More..

    Recipe# 307

    23 September, 2021

    0

    calories per serving

  • આલુ પરાઠા રેસીપી | પંજાબી આલુ પરોઠા | આલુ પરોઠા બનાવવાની રીત | aloo paratha in gujarati | … More..

    Recipe# 489

    18 September, 2021

    0

    calories per serving

  • કોથમીર ઉપમા ની રેસીપી | ક્વિક કોથમીર ઉપમા | ઉપમા | coriander upma in gujarati | with 18 … More..

    Recipe# 533

    18 September, 2021

    0

    calories per serving

  • મીની ઓનિયન સમોસા| મીની સમોસા રેસિપી| સમોસા | Mini Onion Samosa recipe in gujarati.  આ સ્વાદિષ્ટ નાના સમોસામાં વિવિધ … More..

    Recipe# 607

    17 September, 2021

    0

    calories per serving

  • જીરા રાઈસ | ક્વિક જીરા રાઈસ | જીરા પુલાવ | ક્યુમિન રાઈસ | ૨૦ અદ્ભુત તસવીરો સાથે. જીરા રાઈસ … More..

    Recipe# 381

    17 September, 2021

    0

    calories per serving

  • લીલા વટાણાની આમટી ની રેસીપી | વટાણાની આમટી | મહારાષ્ટ્રિયન આમટી | green peas amti in Gujarati | … More..

    Recipe# 110

    16 September, 2021

    0

    calories per serving

  • વેજીટેબલ કાલવન ની રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન કાલવન ની રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન હેલ્ધી શાક | Vegetable Kalvan in Gujarati … More..

    Recipe# 657

    16 September, 2021

    0

    calories per serving

  • અડદની દાળની પુરી રેસીપી | મસાલેદાર અડદની દાળની પુરી | રાજસ્થાની મસાલેદાર પુરી | spicy urad dal puris … More..

    Recipe# 405

    11 August, 2021

    0

    calories per serving

  • આલુ ચાટ રેસીપી | મુંબઈ રોડસાઇડ આલુ ચાટ | દિલ્હી આલુ ચાટ | aloo chaat in gujarati | … More..

    Recipe# 446

    07 August, 2021

    0

    calories per serving

  • હૈદરાબાદી પનીર બટાકા કુલચા રેસીપી | હૈદરાબાદી કુલચા | પનીર બટાકા કુલચા | hyderabadi paneer potato kulcha in … More..

    Recipe# 658

    05 August, 2021

    0

    calories per serving

    0

    calories per serving

    વિવિધ ફળો સાથે કાકડીનું મિશ્રણ આ ફ્રુટ અને વેજીટેબલના રાઈતાને મીઠું અને ખાટું બનાવે છે.  રાઈ અને જીરાનું મિશ્રણ … More..

    0

    calories per serving

    મિની ઈડલીના ખીરામાં રહેલી, ઘણી બધી પાલક, તેને ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યવર્ધક બનાવે છે. સામાન્ય રીતે સાંભાર સાથે … More..

    0

    calories per serving

    વ્હે સૂપ રેસીપી | કેલ્શિયમ, પ્રોટીન રીચ વ્હે સૂપ | લો કાર્બ વ્હે સૂપ | પનીર સાથે હેલ્ધી … More..

    0

    calories per serving

    ગાજર મેથી સબઝી રેસીપી | હેલ્ધી ગાજર મેથી સબઝી | વિટામીન A, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસથી ભરપૂર શાક | ઓછી કેલરીવાળી … More..

    0

    calories per serving

    વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | હેલ્દી પંજાબી વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી | vegetable jalfrezi recipe in gujarati.વેજીટેબલ જાલફ્રેઝી એ એક લોકપ્રિય પંજાબી … More..

    0

    calories per serving

    બટાકાનું શાક રેસીપી | બટેટાનું સુકુ શાક | બટાકાનું શાક બનાવવાની રીત | aloo ki sukhi sabzi in … More..

    0

    calories per serving

    બટાટા ચિપ્સ નુ શાક રેસીપી | ગુજરાતી ચિપ્સ નુ શાક | બટાકાની કાતરી નું શાક | ગુજરાતી સ્ટાઈલ … More..

    0

    calories per serving

    ઓટ્સ અને લીલા કાંદા ના પરોઠા રેસીપી | હેલ્ધી સ્પ્રિંગ ઓનિયન સ્ટફ્ડ ઓટ્સ પરાઠા | હેલ્ધી પરાઠા | … More..

    0

    calories per serving

    ગુજરાતી કઢી રેસીપી | હેલ્ધી ગુજરાતી કઢી | સફેદ કઢી બનાવવાની રીત | કઢી રેસીપી | gujarati kadhi … More..

    0

    calories per serving

    પીનટ કઢી રેસીપી | ફરાળી મુંગફળી કઢી | વ્રત કી કઢી | સ્વસ્થ મગફળીની કઢી | પીનટ કઢી રેસીપી … More..

    0

    calories per serving

    મસાલા ખાખરા રેસીપી | સ્વસ્થ ખાખરા | ગુજરાતી મસાલા ખાખરા | masala khakhra recipe in Gujarati | with … More..

    0

    calories per serving

    દહીંવાળી તુવેર દાળ રેસીપી | હેલ્ધી તુવેર દાળ | ગુજરાતી તુવેર દાળ | dahiwali toovar dal in Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    છોલે ભટુરે રેસીપી | પંજાબી છોલે ભટુરે | છોલે ભટુરે બનાવવાની રીત | chole bhature in gujarati | … More..

    0

    calories per serving

    છોલે રેસીપી | પંજાબી છોલે | છોલે ચણા મસાલા | રેસ્ટોરન્ટ જેવા પંજાબી છોલે | chole in gujarati … More..

    0

    calories per serving

    દહીં પુરી રેસીપી | દહીં બટાકા પુરી | દહીં પુરી બનાવવાની રીત | દહી બટાકા પુરી સ્ટ્રીટ ફૂડ … More..

    0

    calories per serving

    મટર પનીર બટર મસાલા રેસીપી | રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ મટર પનીર બટર મસાલા | પંજાબી પનીર મટર | mutter … More..

    0

    calories per serving

    આલૂ ઔર શકરકંદ કી ચાટ રેસીપી | સ્વીટ પોટેટો ચાટ | વ્રત ચાટ | 35 અદ્ભુત છબીઓ સાથે. સ્વાદિષ્ટ … More..

    0

    calories per serving

    દહીં ચને કી સબ્જી રેસીપી | દહીં ચણા નું શાક | રાજસ્થાની શાક | dahi chane ki subzi … More..

    0

    calories per serving

    જો તમારી પાસે ખીચડી અને કઢી અલગ અલગ બનાવવાનો સમય નથી? તો આ સ્વાદિષ્ટ ખીચડી અજમાવી જુઓ, જેમાં … More..

    0

    calories per serving

    કોફતા કઢી રેસીપી | સ્વસ્થ કોફતા કઢી | ગુજરાતી કઢીમાં ફણગાવેલા મગ ના કોફતા | kofta kadhi in … More..

    0

    calories per serving

    આલુ પરાઠા રેસીપી | પંજાબી આલુ પરોઠા | આલુ પરોઠા બનાવવાની રીત | aloo paratha in gujarati | … More..

    0

    calories per serving

    કોથમીર ઉપમા ની રેસીપી | ક્વિક કોથમીર ઉપમા | ઉપમા | coriander upma in gujarati | with 18 … More..

    0

    calories per serving

    મીની ઓનિયન સમોસા| મીની સમોસા રેસિપી| સમોસા | Mini Onion Samosa recipe in gujarati.  આ સ્વાદિષ્ટ નાના સમોસામાં વિવિધ … More..

    0

    calories per serving

    જીરા રાઈસ | ક્વિક જીરા રાઈસ | જીરા પુલાવ | ક્યુમિન રાઈસ | ૨૦ અદ્ભુત તસવીરો સાથે. જીરા રાઈસ … More..

    0

    calories per serving

    લીલા વટાણાની આમટી ની રેસીપી | વટાણાની આમટી | મહારાષ્ટ્રિયન આમટી | green peas amti in Gujarati | … More..

    0

    calories per serving

    વેજીટેબલ કાલવન ની રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન કાલવન ની રેસીપી | મહારાષ્ટ્રીયન હેલ્ધી શાક | Vegetable Kalvan in Gujarati … More..

    0

    calories per serving

    અડદની દાળની પુરી રેસીપી | મસાલેદાર અડદની દાળની પુરી | રાજસ્થાની મસાલેદાર પુરી | spicy urad dal puris … More..

    0

    calories per serving

    આલુ ચાટ રેસીપી | મુંબઈ રોડસાઇડ આલુ ચાટ | દિલ્હી આલુ ચાટ | aloo chaat in gujarati | … More..

    0

    calories per serving

    હૈદરાબાદી પનીર બટાકા કુલચા રેસીપી | હૈદરાબાદી કુલચા | પનીર બટાકા કુલચા | hyderabadi paneer potato kulcha in … More..

    user

    Follow US

    રેસીપી શ્રેણીઓ