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बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव
Tarla Dalal
21 April, 2020
Table of Content
About Baby Corn And Capsicum Rice ( Tiffin Treats)
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Ingredients
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Methods
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बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च चावल की तैयारी के लिए
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बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल बनाने के लिए
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Nutrient values
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बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice in hindi | with 16 amazing images.
बेबी कॉर्न शिमला मिर्च चावल बच्चों के टिफिन बॉक्स के लिए पुलाव के लिए एकदम सही है।
बेबी कॉर्न शिमला मिर्च चावल इतना रंगीन होता है कि बच्चे इसे देखते ही अपने चम्मच से टिफिन बॉक्स में खोदने के लिए तरस जाते हैं! न केवल यह नेत्रहीन आकर्षक है, बल्कि यह भूख को भी शांत करता है क्योंकि इसमें चावल और सब्जियों का एक शानदार संयोजन होता है, जो कि टैंगी टोमैटो केचप के साथ रोमांचक रूप से सुगंधित होता है।
यदि आपके पास हाथ में सामग्री तैयार है तो यह बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव जल्दी से बनाया जा सकता है। हमने इसे रंगीन और पौष्टिक बनाने के लिए बेबी कॉर्न और बेल पेपर का उपयोग किया है, आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं। यह आपके बच्चे के भोजन में वेजी जोड़ने का भी एक दिलचस्प तरीका है।
यह बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च पुलाव बच्चे के लिए बहुत ही अनुकूल है क्योंकि यह मसाले के लिए काली मिर्च और मिर्च पाउडर इस्तेमाल करता है, बजाय इसके कि अदरक या हरी मिर्च के टुकड़े जो कि बच्चों को पसंद नहीं आएगा!
मैंने इसे केवल टिफिन ट्रीट के रूप में इस्तेमाल किया है, लेकिन इसे रात के खाने के लिए भी बनायें क्योंकि यह एक डिश भोजन है और निश्चित रूप से आलसी दिनों में उपयोगी है! यह प्यारा बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव ४ से ५ घंटे तक अच्छा रहता है, और इसे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए दोपहर के भोजन के लिए ले जाया जा सकता है! बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च चावल को पूरी तरह से ठंडा होने दें, और एयर-टाइट टिफिन बॉक्स में पैक करें या तुरंत परोसें।
नीचे दिया गया है बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
None Time
8 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
23 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल के लिए सामग्री
3/4 कप कटा हुआ बेबी कॉर्न
1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum) (लाल , पीले और हरे)
2 कप भिगोया और पकाया हुआ बास्मति चावल (soaked and cooked long grain rice (Basmati chawal) या बचे हुए चावल
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
4 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप (tomato ketchup)
1 टेबल-स्पून टमटार की प्युरी (tomato puree)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
नमक (salt) और
विधि
बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च के चावल कैसे पैक करें
- बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव को पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक एयर-टाइट टिफिन बॉक्स में पैक करें।
बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल बनाने की विधि
- बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च के चावल बनाने के लिए, एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भून लें।
- बेबीकार्न और रंगीन शिमला मिर्च डालें और 3 से 4 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
- टमॅटो कैचप, टमाटर की प्यूरी, मिर्च पाउडर और चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- चावल, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च चावल बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice recipe in hindi | हमें लंबे पके हुए चावल की आवश्यकता होगी। इसके लिए लगभग १ कप चावल को अच्छी तरह से धो लें। हमने बासमती चावल का इस्तेमाल किया है। आप किसी भी लंबे दाने वाले चावल या यहां तक कि बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं। यह रेसिपी आदर्श है जब इसे ठंडे चावल के साथ पकाया जाता है ताकि यह मशी ना हो।
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चावल को ३० मिनट के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ। ढक्कन से ढककर, एक तरफ रख दें।
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छलनी की मदद से चावल को छान लें।
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एक बर्तन में पानी भरकर उबालें, १ टेबल-स्पून तेल और नमक डालें। तेल चावल के दानों को एक दूसरे से चिपकने से रोकता है।
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उबलते पानी में चावल डालें।
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चावल को ठोस होने तक पकाएं, बीच-बीच में एक या दो बार हिलाएं। चावल के दाने को पूरी तरह से पका हुआ होना चाहिए।
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एक छलनी में डालो और पानी को बाहर निकलने दो। आंतरिक खाना पकाने को रोकने के लिए इसे ठंडे पानी से ताज़ा करें।
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पके हुए चावल को ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर फैलाएं। इसके अलावा, इसे एक बड़ी प्लेट के साथ उसे कवर करें ताकि ऊपरी परत सूख न जाए।
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बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च चावल बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice recipe in hindi | हमें लंबे पके हुए चावल की आवश्यकता होगी। इसके लिए लगभग १ कप चावल को अच्छी तरह से धो लें। हमने बासमती चावल का इस्तेमाल किया है। आप किसी भी लंबे दाने वाले चावल या यहां तक कि बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं। यह रेसिपी आदर्श है जब इसे ठंडे चावल के साथ पकाया जाता है ताकि यह मशी ना हो।
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बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice recipe in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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तेल गरम होने पर प्याज़ डालें।
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लहसुन डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें।
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बेबी कॉर्न डालें। मशरूम, बेबी कॉर्न, ब्रोकोली, आलू, गाजर, फण्सी जैसी अन्य सब्जियां हैं जिन्हें आप इस रेसिपी में शामिल कर सकते हैं।
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रंगीन शिमला मिर्च डालें। लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च का उपयोग चावल को चमकीला और स्वादिष्ट बनाता है। बच्चों को रंग-बिरंगी चीजें जरूर पसंद आती हैं इसलिए यह एक अच्छा तरीका है जिससे वे सभी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। और अच्छी तरह से मिलाएं.
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टमाटर केचप डालें। यह शिमला मिर्च और मकई चावल को एक खट्टा मीठा स्वाद देता है।
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टमाटर की प्यूरी डालें।
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मिर्च पाउडर डालें। तिखापन आपका बच्चा खा सके उस हिसाब से कम या ज्यादा करके जोड़ें।
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शक्कर डालें। यह टमाटर प्यूरी से खट्टे स्वाद को संतुलित करता है।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पकाएं।
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चावल डालें। हमने यहा सफेद चावल का उपयोग किया है, इसे आप पौष्टिक बनाने के लिए, ब्राउन राइस, क्विनोआ या दलिया का उपयोग कर सकते हैं।
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नमक और काली मिर्च डालें।
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धीरे से मिलाएं ताकि चावल के दाने टूट न जाएं और मध्यम आंच पर बीच बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पकाएं। हमारा बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल तैयार है।
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बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च चावल को | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice recipe in hindi | पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक एयर-टाइट टिफिन बॉक्स में पैक करें या तुरंत परोसें।
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बेबी कॉर्न शिमला मिर्च के चावल बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी टिफिन | बेबी कॉर्न कैप्सिकम पुलाव | बच्चों के लिए सब्जी चावल | baby corn and capsicum rice recipe in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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