कोकोनट राइस | दक्षिण भारतीय नारियल चावल | इजी कोकोनट राइस | ताजा नारियल चावल |

Main Ingredients

1/2 कप कसा हुआ नारियल (grated coconut)

2 टेबल-स्पून तिल (sesame seeds, til)

1 टी-स्पून घी (ghee)

3 टेबल-स्पून टुकड़ा किया हुआ काजू (broken cashew nut (kaju)

2 टी-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून उड़द दाल (urad dal)

1 टी-स्पून चना दाल (chana dal)

1 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)

1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , टुकड़ो में तोड़ी हुई

7 to 8 किलो करी पत्ते (curry leaves)

1/2 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)

2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

2 1/2 कप भिगोया और पकाया हुआ चावल (soaked and cooked rice, chawal)

नमक (salt) स्वादअनुसार