चाइनीज भारतीय रेसिपी | शाकाहारी चाइनीज व्यंजन | इंडो चाइनीज वेज रेसिपी | Chinese Veg Indian Recipes in Hindi |
चाइनीज भारतीय रेसिपी | शाकाहारी चाइनीज व्यंजन | इंडो चाइनीज वेज रेसिपी | Chinese Veg Indian Recipes in Hindi. हमारे पास विभिन्न प्रकार के चाइनीज व्यंजनों, इंडो चाइनीज व्यंजनों का एक बड़ा संग्रह है। हां, यह स्पष्ट है कि हमारे प्यारे देश में विभिन्न प्रकार के चाइनीज व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। रंगीन और कुरकुरे सब्जियों, जीभ को गुदगुदाने वाले मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वाद के साथ चाइनीज व्यंजन सचमूच ज़ायकेदार है। यह भारतीयों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है, इतना कि पूरे भारत में हम चाइनीज मसालों और सॉस का उपयोग करके भारतीय व्यंजनों के कई अनुकूलित संस्करण बना सकते हैं, साथ ही साथ चाइनीज व्यंजनों में भारतीय मसालों और सामग्री का उपयोग कर सकते हैं! चाइनीज व्यंजनों के इस बैंड को इंडो-चाइनीज व्यंजन कहा जा सकता है।
इंडो चाइनीज सॉस रेसिपी, Indo Chinese Sauce Recipes
चाइनीज व्यंजनों में लहसुन, अदरक और हरे प्याज जैसी बहुत सारी सामग्री के साथ-साथ सोया सॉस, सिरका और चिली सॉस जैसे सॉस का उपयोग किया जाता है, जो तुरंत पूरी डिश के स्वाद को बढ़ा देता है।
यदि आप ओरिएंटल खाना पकाने से प्यार करते हैं, तो आपके पास अपने लॉर्डर में यह शेज़वान सॉस होना चाहिए! शेज़वान सॉस रेसिपी नूडल और सब्जी की तैयारी सहित कई चीनी रेसीपी के लिए जरूरी है। शेज़वान सॉस रेसिपी एक मसालेदार और तीखी चीनी मसाला या एक डिप है जो दुनिया भर में बेहद लोकप्रिय है। घर पर शेज़वान सॉस बनाना आसान है क्योंकि इसे भारत में उपलब्ध सामग्री के साथ बनाया जा सकता है।
शेज़वान सॉस रेसिपी | चाइनिज़ शेज़वान सॉस | घर पर शेज़वान सॉस बनाने की विधि | Schezwan Sauce, Schezuan Sauce Chinese Recipe
हॉट गार्लिक सॉस को एक संगत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है - जैसे कि तली हुई मंचूरियन बॉल्स को कोट करना, गहरे तले हुए आलू, आदि। भारतीय शैली की हॉट गार्लिक सॉस समय के साथ गाढी हो जाती है, इसलिए थोड़ा पानी डालें और समायोजित करें आवश्यकता के अनुसार इस्तेमाल करें। घर पर हॉट गार्लिक सॉस बनाना सबसे आसान है क्योंकि इसे सबसे बुनियादी सामग्रियों के साथ बनाया जाता है। हालांकि, हॉट गार्लिक सॉस आसानी से बाजार में उपलब्ध है, घर पर बनी सॉस में कोई अनावश्यक रसायन नहीं मिलाए गए हैं, जो कि संरक्षण और स्वाद बढ़ाने के लिए हैं।
हॉट गार्लिक सॉस रेसिपी | चाइनीज स्टाइल हॉट गार्लिक सॉस | चिली गार्लिक सॉस | भारतीय स्टाइल हॉट गार्लि | Hot Garlic Sauce, Chinese Style Sauce
चीनी या वियतनामी मूल की एक शानदार चिली गार्लिक सॉस। भारतीय स्टाइल चिली गार्लिक सॉस सूखी कश्मीरी लाल मिर्च से बनाई जाती है, जो आपके स्वाद को और भी मज़ेदार बनाती है और आपके नाश्ते को और भी मज़ेदार बनाती है। घर का बना चिली गार्लिक सॉस बनाने की मुख्य सामग्री हैं मिर्च, लहसुन और सिरका।
चिली गार्लिक सॉस रेसिपी | भारतीय स्टाइल चिली गार्लिक सॉस | मसालेदार चीनी मिर्च चिली गार्लिक सॉस | Chilli Garlic Sauce
इंडो चाइनीज सूप रेसिपी, Indo Chinese Soup Recipes
मनचाऊ सूप रेसिपी एक इंन्डो-चीनी सूप है जो सबका पसंदीदा है। इस रेस्टोरेंट स्टाइल वेज मनचाऊ सूप का स्वाद और सुगंध सुनिश्चित हो आपका मन मोह लेगा। अदरक और लहसुन की गहरी सुगंध रोडसाइड मनचाऊ सूप को बारिश के मौसम के लिए उपयुक्त बनाते हैं। दूसरी और सोया सॉस इस सूप को अद्भुद स्वाद प्रदान करता है, तो साथ ही तले हुए नूडल्स् इसमें रोमंचक करकरापन मिलाते हैं।
मनचाऊ सूप रेसिपी | चायनीज़ | रोडसाइड मनचाऊ सूप | Manchow Soup
एक और प्रसिद्ध सूप है - हॉट एंड सॉर सूप। आप अपने स्वाद कलियों को मसालेदार मिर्च सॉस से खट्टा सिरका में बदल सकते हैं और एक जादुई अनुभव बना सकते हैं। स्टॉक या पानी और अन्य मसालों में पकाए गए सफाई से कटा हुआ सब्जियां का एक मिश्रित इसका एक पौष्टिक ज्योनार भी बनाता है।
हॉट एंड सॉर सूप रेसिपी | हॉट एंड सॉर वेजिटेबल सूप | रेस्टोरेंट स्टाइल हॉट एंड सॉर सूप | Hot and Sour Soup
स्वीट कॉर्न सूप वह है जिसे आप सर्वकालिक वैश्विक पसंदीदा कह सकते हैं! अपने मीठे स्वाद और पौष्टिक बनावट के लिए दुनिया भर के लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला, काफी तृप्त करने वाला और सुखदायक भी है। आप इसके मधुर स्वाद का आनंद ले सकते हैं, या इसे परोसते समय कुछ चटपटे सॉस के साथ इसे बढ़ा सकते हैं।
स्वीट कॉर्न सूप (मकई का सूप) रेसिपी | १० मिनट में स्वीट कॉर्न सूप | मक्के का सूप | मकई का सूप | Sweet Corn Soup
इस मज़ेदार सूप में मिठी मकाई के दाने, क्रश किए हुए मकाई के दाने और रंगीन सब्जियों का संयोजन है। यह स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप झटपट और आसानी से मिलने वाली सब्जियों से बनता है। इस इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप की खसियत है करकरी सब्जियाँ और मक्ख़न में भुने गए अदरक और लहसुन। सर्दी के मौसम में धीरे-धीरे चम्मच भर इस सूप के स्वाद का आंनद लें।
स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप रेसिपी | इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप | Sweet Corn and Vegetable Soup
इंडो चाइनीज स्टार्टर रेसिपी, Indo Chinese Starters Recipes
चाइनीज स्टार्टर्स पार्टियों में परोसे जाने वाले सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं। रंग-बिरंगी सब्जियों के उपयोग से लेकर पेप्पी सॉस के उपयोग के साथ, उनके पास चुनने के लिए कई अनूठे विकल्प हैं।
चिली पनीर एक इंडो-चाइनीज स्टार्टर रेसिपी है, जिसे कॉर्नफ्लोर बैटर के साथ लेपित और तले हुए पनीर क्यूब्स द्वारा बनाया जाता है, जिसे आगे हरी मिर्च और हरे प्याज और प्राच्य सॉस के साथ टॉस किया जाता है ताकि यह वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन बन सके।
चिली पनीर की रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर की रेसिपी | Chilli Paneer
चाइनीज स्प्रिंग रोल भारत में इतना लोकप्रिय हो गया है कि अब यह सड़क के किनारे खाने वाले और रेस्तरां में भी उपलब्ध है! वास्तव में, जमे हुए स्प्रिंग रोल्स, वेज स्प्रिंग रोल भी अधिकांश सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध हैं।
हालांकि, यह सब अपने पसंदीदा स्प्रिंग रोल बनाने के प्रभाव को नहीं हरा सकता है, अपनी खुद की रसोई में वेज स्प्रिंग रोल, अपने स्वाद के लिए पूरी तरह से अनुकूलित और फ्राइंग पैन से सही आनंद लिया! यहां, सैटेड वेजीज़ और नूडल्स की एक शानदार भरमार टंगी सॉस के साथ तैयार की जाती है जिसे रेडीमेड स्प्रिंग रोल रैपर के अंदर पैक किया जाता है और कुरकुरे तक डीप-फ्राइड किया जाता है।
स्प्रिंग रोल की रेसिपी | वेज स्प्रिंग रोल | चाइनीज स्प्रिंग रोल | स्प्रिंग रोल कैसे बनाएं | Spring Rolls, Chinese Veg Spring Roll Recipe
चीनी व्यंजनों से प्रभावित, यह लोकप्रिय मसालेदार गोभी मंचूरियन स्टार्टर पूरे भारत में प्रसिद्ध हो गया है, जो देश की लंबाई और चौड़ाई में फैला है, छोटे भोजनालयों और साथ ही पॉश रेस्तरां में बेचा जा रहा है। शिमला मिर्च और प्याज की तरह जीभ-गुदगुदी सॉस और कुरकुरे वेज के साथ, गोबी मंचूरियन वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप स्टार्टर या मेन कोर्स के रूप में ले सकते हैं। गोभी मंचूरियन को वेज चाइनीज फ्राइड राइस या सादे चावल के साथ परोसें |
गोभी मंचूरियन रेसिपी | गोबी मंचूरियन बनाने की सबसे आसान विधि | पत्ता गोभी मंचूरियन ड्राई | गोबी मंचूरियन | Gobi Manchurian, How To Make Gobi Manchurian, Starter
पनीर पार्सल, पनीर नूडल्स बॉल्स और चिली बेबी कॉर्न कुछ अन्य प्रसिद्ध चाइनीज स्टार्टर रेसिपी हैं।
चिली बेबी कॉर्न रेसिपी | बेबी कॉर्न चिल्ली | कुरकुरे बेबी कॉर्न चिली | क्रिस्पी चिल्ली बेबी कॉर्न | Chilli Baby Corn, Chinese Chilli Baby Corn
इंडो चाइनीज नूडल्स और राइस की रेसिपी, Indo Chinese Noodles and Rice Recipes
हक्का नूडल्स एक अत्यंत मनभावक व्यंजन है। नूडल्स को लहसुन और सब्जियों के साथ आपकी कुछ मनपसंद समग्री जैसे की खूंभ आदि को टॅास किया गया है। इस प्रख्यात चीनी व्यंजन को अपना नाम चीनी प्रांत हक्का से मिला है। हक्का नूडल्स बनाने में बहुत ही झटपट और सरल है और आपकी किसी भी मनपंसद ग्रेवी के साथ परोसने के लिए परिपुर्ण है।
हक्का नूडल्स | चाइनीस हक्का नूडल्स रेसिपी | वेज हक्का नूडल्स | Hakka Noodles, Chinese Hakka Noodle Recipe
शेजवान नूडल्स, जैसा इस व्यंजन का नाम है, एक पारंपरिक चायनीज़ व्यंजन है जिहाँ हक्का नूडल्स् को सब्ज़ियों और इस तीखे सॉस के साथ पकाया जाता है। जहाँ आप इस शेजवान नूडल्स में किसी भी प्रकार की सब्ज़ियों का प्रयोग कर सकते हैं, यह गाजर, पत्तागोभी, अजमोद और शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ियों के साथ बेहतरीन लगता है, जिनका प्रयोग अकसर इस पाकशैली में किया जाता है। लंबे और करारे बीन स्प्राउट्स भी इस व्यंजन की वास्तविक्ता को उभारते हैं।
शेजवान नूडल्स रेसिपी | चायनीज़ शेजवान नूडल्स | वेज शेजवान नूडल्स इन हिंदी | Schezwan Noodles , Chinese Schezuan Noodles Recipe
पैन फ्राइड नूडल्स विथ वेजिटेबल्स एक शंघाई पसंदीदा व्यंजन है! पैन फ्राइड नूडल्स विथ वेजिटेबल्स एक त्वरित फिक्स डिश है। एक संतृप्त चीनी मिनी भोजन के लिए कॉर्न रोल्स, भरवां मशरूम बन्स, बेक्ड चीनी मशरूम बन्स या पनीर पार्सल के साथ परोसें।
पैन फ्राइड नूडल्स रेसिपी | चाइनीज वेज पैन फ्राइड हक्का नूडल्स | वेजिटेबल पैन फ्राइड नूडल्स | Pan- Fried Noodles, Chinese Veg Pan- Fried Hakka Noodles
दिन से और रोज़ की दाल रोटी से अलग कुछ बनाना चाहते हैं? वेज चाइनीज फ्राइड राइस आपके स्वाद की कलियों को खुश करने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। यह एक इंडो-चाइनीज वेज फ्राइड राइस है। सब्जी और चीनी सॉस के साथ फ्राई किया हुआ चावल हर तरह से स्वादिष्ट होता है। यह मूल रूप से एशियाई व्यंजनों से है जो भारत में अनुकूलित किया गया है और अब हर रेस्टॉरंट में पाया जाता है और यह भी, प्रसिद्ध भारतीय स्ट्रीट फूड में से एक है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह एक इंडो-चाइनीज वेज फ्राइड राइस है, जो प्रामाणिक है।
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ट्रिपल शेजवान राइस संपूर्ण भोजन है। पकवान को ट्रिपल शेज़वान नाम दिया गया है, चावल, नूडल्स और ग्रेवी नुस्खा के तीन मुख्य घटक हैं। चावल और नूडल्स को एक कड़ाही में तला जाता है और मसालेदार शेजुआन ग्रेवी के साथ परोसा जाता है।
ट्रिपल शेजवान राइस रेसिपी | शेजवान मसाला राइस |वेज ट्रिपल शेजवान राइस | वेज ट्रिपल शेजवान फ्राइड राइ | Triple Schezwan Rice, Mumbai Roadside Recipe
हमें उम्मीद है कि हमारे चाइनीज वेज रेसिपी आपको घर पर प्रामाणिक चाइनीज और इंडो-चाइनीज फूड बनाने में मदद करेंगे जो कि एमएसजी-फ्री हैं !!
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हैप्पी पाक कला!