दक्षिण भारतीय रात्रि भोजन व्यंजन | दक्षिण भारतीय शाकाहारी रात्रि भोजन व्यंजन |
South Indian Recipes for Dinner in Hindi | South Indian Vegetarian Dinner Recipes in Hindi |
दक्षिण भारतीय भोजन के बारे में सोचते ही हमारे दिमाग में इडली, डोसा और वड़ा जैसे लोकप्रिय व्यंजन आते हैं - और यह उचित भी है क्योंकि ये न केवल दक्षिण भारत में बल्कि पूरे देश में लोकप्रिय हैं। इन्हें दिन में कभी भी खाया जा सकता है, चाहे नाश्ते में, शाम के नाश्ते में या रात के खाने में।
.JPG)
Idli
दक्षिण भारतीय रात्रि भोजन व्यंजन, इडली, डोसा | South Indian Dinner Recipes, Idli, Dosa |
लोकप्रिय नारियल की चटनी के साथ ताजा भाप से पकी इडली या घी/तेल के साथ मिलाई गई मिलगई पोडी जैसी सूखी चटनी और गरमागरम सांभर ज्यादातर घरों में मुख्य व्यंजन है।
कांचीपुरम इडली रेसिपी | मसाला इडली | होटल जैसी कांचीपुरम इडली | कोवील इडली | kanchipuram idli in hindi |
.JPG)
Kanchipuram Idli
इसके अलावा, अलग-अलग राज्यों में डोसा की अलग-अलग किस्में उपलब्ध हैं - जैसे कि कर्नाटक का नीर डोसा, बेन्ने डोसा और आंध्र का पेसरट्टू, तमिलनाडु का अडाई। इसे टमाटर की चटनी, मसालेदार प्याज की चटनी, लाल लहसुन की चटनी आदि चटनी के साथ या मालगापोडी या करी पत्ते के पाउडर जैसी सूखी चटनी के साथ परोसा जाता है।
डोसा रेसिपी | सादा डोसा | डोसा बैटर के साथ | दक्षिण भारतीय डोसा | डोसा बनाने की विधि | dosa recipe in hindi language |
Dosa
दक्षिण भारतीय रात्रि भोजन व्यंजन, चावल के व्यंजन | South Indian Dinner Recipes, Rice dishes |
दक्षिण भारतीय रसोई में चावल का विशेष स्थान है। दोपहर और रात के खाने में चावल का ही बोलबाला रहता है और इसे कई तरह की करी और दाल के साथ खाया जाता है। नारियल चावल एक साधारण चावल का व्यंजन है जो दक्षिण भारत के लगभग हर घर में बनाया जाता है।
Coconut Rice
एक और आरामदायक भोजन है मोरे चादम (दही चावल) दही चावल और नारियल चावल।
Curd Rice
बीसी बेले बाथ जैसे एक डिश भोजन, चावल, दाल और सब्जियों का उपयोग करके एक गर्म और मसालेदार चावल की तैयारी की जाती है, जिसमें एक विशेष मसाला और इमली का गूदा मिलाया जाता है। अधिकांश चावल की तैयारी बहुत सारे घी के साथ गरमागरम परोसी जाती है और तले हुए पापड़ और एक ठंडा रायता के साथ परोसी जाती है।
बीसी बेले भात रेसिपी | बिसी बेले भात | बीसी बेले | कर्नाटक बिसी बेले भात | Bisi Bele Bhaat, Karnataka Bise Bele Bhat
हमारे अन्य डिनर रेसिपी की कोशिश करो ...
डिनर मे बिरयानी रेसिपी : Biryani Recipes for Dinner in Hindi
चायनीज़ डिनर रेसिपी : Chinese Dinner Recipes in Hindi
डिनर में करी बनाने की रेसिपी : Curry for Dinner Recipes in Hindi
इटैलियन डिनर रेसिपी : Recipes for Italian Dinner in Hindi
उत्तर भारतीय डिनर रेसिपी : Recipes for North Indian Dinner in Hindi
डिनर के लिए रायता रेसिपी : Raita Recipes for Dinner in Hindi
डिनर के लिए रोटी रेसिपी : Roti Recipes for Dinner in Hindi
डिनर के लिए सब्ज़ी रेसिपी : Sabbzi Recipes for Dinner in Hindi
डिनर के लिए सलाद रेसिपी : Salad Recipes for Dinner in Hindi
गुजराती डिनर रेसिपी : Recipes for Gujarati Dinner in Hindi
हैप्पी पाक कला!