30 ભારતીય રોટી સંગ્રહ રેસીપી

Tarla Dalal • Updated : Dec 09, 2025

Indian Rotis - Read in English

भारतीय रोटी संग्रह - ગુજરાતી માં વાંચો (Indian Rotis in Gujarati)

Table of Content

ભારતીય રોટી સંગ્રહ, Rotis Recipes in Gujarati

ભારતીય રોટી સંગ્રહ, Rotis Recipes across India in Gujarati

North Indian rotis in Gujarati

બાજરીની રોટી રેસીપી | સ્વસ્થ બાજરીની રોટલી | રાજસ્થાની બાજરી રોટલી | bajra roti recipe

જોકે બાજરીની રોટી રાજસ્થાનના અમુક ભાગોમાં જ બનાવવામાં આવે છે, બાજરીની રોટી સમગ્ર પ્રદેશમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. ગામડાઓમાં "કાંડા" (ગાયના છાણની કેક) ઉપર જાડી પાથરી બાજરીની રોટીને રાંધવામાં આવે છે. આ તેને બનાવવાની પરંપરાગત રીત છે કારણ કે તે આ રોટલીઓને સ્મોકી સ્વાદ આપે છે.

પરંતુ, આ બાજરીની રોટીને તવા પર રાંધવાનો પણ એક વિકલ્પ છે. રાજસ્થાની ભોજનમાં, બાજરીની રોટીને કોઈપણ પ્રકારની કઢી અથવા શાક સાથે પીરસી શકાય છે. ત્યાંના લોકોનો મુખ્ય આહાર બાજરીની રોટલી, લસણની ચટણી અને કાંદાનું મિશ્રણ છે. તેમ છતાં તેઓ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, તે એકદમ સ્વાદિષ્ટ છે!

મલ્ટીગ્રેન રોટી | 5 મિક્સ લોટની રોટલી | હેલ્ધી મલ્ટીગ્રેન ચપાતી | multigrain roti recipe in Gujarati |

મલ્ટીગ્રેન રોટી 5 પૌષ્ટિક લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે આયર્ન, પ્રોટીન, ફાઇબર અને વિટામિન બી પ્રદાન કરે છે. આ હેલ્ધી મલ્ટીગ્રેન ચપાતી માં અમે 5 હેલ્ધી ભારતીય લોટનું મિશ્રણ કર્યું છે: જુવારનો લોટ, બાજરીનો લોટ, રાગીનો લોટ, નાચણીનો લોટ, બેસન અને આખા ઘઉંનો લોટ. પછી સ્વાદ અને કરકરોપણું ઉમેરવા માટે તેમાં પૌષ્ટિક શાકભાજી જેવા કે ડુંગળી, ટામેટાં અને કોથમીર ઉમેર્યા છે. થોડા લીલા મરચાં અને ભારતીય મસાલા જેવા કે હળદર પાવડર અને લાલ મરચાંનો પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરો અને લોટ બાંધો, તેને વણો અને નોન-સ્ટીક તવા પર રાંધીને 5 લોટની રોટી બનાવો.

જુવારની રોટલી એક બેખમીર ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ છે જે ઓછામાં ઓછી સામગ્રી, જુવારના લોટ અને મીઠાથી બનાવવામાં આવે છે. જુવારની રોટલી ભારતના પશ્ચિમી ભાગોમાં પ્રખ્યાત છે અને તેનો વધુ ઉપયોગ થાય છે. તમને ગમે તે પ્રમાણે જુવારની રોટલી નરમ કે કઠણ બનાવો.

જુવાર વિશ્વના ટોચના 5 અનાજમાંથી એક છે અને તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે સુપર ફૂડ્સમાંનું એક પણ છે. અમારી પાસે જુવારનો ઉપયોગ કરીને ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે જે જુવારની રોટલી છે જેને "જુવારની રોટલી" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

પુદીને કી રોટી રેસીપી (ભારતીય સ્ટાઈલ મિન્ટ રોટી)

30 ભારતીય રોટી સંગ્રહ રેસીપી

Table of Content

ભારતીય રોટી સંગ્રહ, Rotis Recipes in Gujarati

Related Recipes

Bhakri Recipe (આખા ઘઉંની ભાકરી)

પૌવાલી રોટલી રેસીપી (ગુજરાતી પાતળી રોટલી)

ચાવલ કી રોટલી (ચોખાના લોટની રોટલી)

આખા ઘઉંના લોટની રોટલી રેસિપિ (રેપ માટે ચપાતી)

ચપટી રેસીપી (અધિકૃત ભારતીય ચપટી)

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ

હેલ્ધી ઈન્ડિયન રેસીપી

ઝટ-પટ વ્યંજન

વિવિધ વ્યંજન

બાળકોનો આહાર

કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ

સાધનો

કોકિંગ બેઝિક ઇન્ડિયન રેસિપિસ

તહેવાર અને મિજબાનીના વ્યંજન

નવીનતમ રેસીપી