You are here: હોમમા> પાલક પનીર રોટી રેસીપી
પાલક પનીર રોટી રેસીપી
Tarla Dalal
10 June, 2022
-9382.webp)
Table of Content
પાલક પનીર રોટી રેસીપી | ગ્લુટેન ફ્રી પાલક પનીર રોટી | હેલ્ધી પાલક પનીર પરાઠા | palak paneer roti in gujarati | with 20 amazing images.
પાલક અને પનીરના સંયોજનની સબ્જી તો તમે બધાએ બનાવી હશે, પણ અંહી એ જ સંયોજન વડે એક મજેદાર રોટી બનાવી છે. આ રોટીમાં ચોખાનો લોટ અને રાગીના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે જે આ પાલક પનીર રોટીને અદભૂત બનાવી પૌષ્ટિક અને સ્વાદીષ્ટ પણ બનાવે છે.
આ ગ્લુટેન ફ્રી પાલક પનીર રોટી ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા લોકો માટે યોગ્ય આરોગ્યપ્રદ ભોજન છે, જે ઘઉંમાં રહેલા ગ્લુટેનને સહન કરી શકતા નથી.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
6 રોટી માટે
સામગ્રી
પાલક પનીર રોટી માટે
1/2 કપ સમારેલી પાલક (chopped spinach)
5 ટેબલસ્પૂન ભૂક્કો કરેલું પનીર (crumbled paneer)
5 ટેબલસ્પૂન ચોખાનો લોટ (rice flour, chawal ka atta )
5 ટેબલસ્પૂન રાગીનો લોટ (ragi flour , nachni flour)
1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)
1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
ચોખાનો લોટ (rice flour, chawal ka atta ) , વણવા માટે
તેલ ( oil ) , રાંધવા માટે
પીરસવા માટે
વિધિ
પાલક પનીર બનાવવા માટે
- એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી તેમાં જરૂર મુજબ હુંફાળુ ગરમ પાણી મેળવી સુંવાળી કણિક તૈયાર કરો.
- આ કણિકના ૬ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને ૧૦૦ મી. મી. (૪”) ના ગોળાકારમાં થોડા ચોખાના લોટની મદદથી વણી લો.
- એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર થોડા તેલની મદદથી રોટીને બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- પાલક પનીર રોટીને તાજા દહીં સાથે ગરમાગરમ પીરસો.
