लो कार्ब डाइट रेसिपी | लो कार्ब भारतीय शाकाहारी रेसिपी |  लो कार्ब फूड्स | Low Carb Indian Vegetarian Recipes in Hindi |

लो कार्ब भारतीय शाकाहारी रेसिपी | लो कार्ब डाइट | लो कार्ब फूड्स | Low Carb Indian Vegetarian Recipes in Hindi. कार्ब्स में कटौती करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह आपको एक स्वस्थ जीवन शैली की ओर ले जाएगा। हम आपको भारतीय व्यंजन प्रस्तुत करते हैं जहां प्रत्येक मात्रा कार्ब्स में 10 से 15 ग्राम के बीच होता है जो 40 से 60 कैलोरी तक देता है। ध्यान दें कि हमारे अधिकांश व्यंजनों में यहां 10 ग्राम कार्ब्स हैं, लेकिन हमने इस सूची में दालों को जोड़ा है जो थोड़ा अधिक कार्ब्स देते हैं क्योंकि ये भारतीय शाकाहारी अपना प्रोटीन इससे प्राप्त कर सकें। नीचे सूचीबद्ध हमारी प्रत्येक रेसिपी में उनके पोषण मूल्य की गणना की गई है और आप प्रति सर्विंग कार्ब्स की मात्रा देख सकते हैं।

भारतीय स्टाइल पीनट बटर रेसिपी | घर का बना पीनट बटर | स्वस्थ पीनट बटर | भारतीय स्टाइल पीनट बटर 1 बड़ा चम्मच में 2 ग्राम कार्ब्स, RDA का 1% होता है, जो इसे कम कार्ब नट बटर बनाता है।

घर का बना पीनट बटर कम कार्ब वाला एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह लगभग पूरी तरह से मूंगफली से बनाया जाता है, जिसमें स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट कम और स्वस्थ वसा और प्रोटीन अधिक होता है। कई कमर्शियल ब्रांडों के विपरीत जो चीनी, हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, या अन्य मिठास मिला सकते हैं, इस रेसिपी में केवल कुछ सरल सामग्री का उपयोग किया जाता है: भुनी हुई मूंगफली, ऑर्गेनिक नारियल तेल, और समुद्री नमक। अतिरिक्त चीनी से बचकर, आप पोषण संबंधी सामग्री को नियंत्रित करते हैं और कार्ब की मात्रा को न्यूनतम रखते हैं, जिससे यह कम-कार्ब या केटोजेनिक आहार का पालन करने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।

रेसिपी की सरल सामग्री इसके कम-कार्ब प्रोफ़ाइल की कुंजी है। मूंगफली मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर एक फल है और फाइबर और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आपको भरा हुआ और संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है। नारियल तेल बिना किसी कार्ब का योगदान किए एक चिकनी बनावट जोड़ता है। समुद्री नमक का उपयोग केवल स्वाद के लिए किया जाता है, जिसमें बिल्कुल भी कार्ब नहीं होता है। यह सीधा तरीका सुनिश्चित करता है कि अंतिम उत्पाद एक पोषक तत्वों से भरपूर, स्वादिष्ट स्प्रेड है जो कम-कार्ब जीवन शैली में अच्छी तरह से फिट बैठता है।

पीनट बटर | घर का बना हुआ मूंगफली का मक़्खन | मूंगफली के मक्खन की रेसिपी | पौष्टिक पीनट बटर | Homemade Peanut Butter, for Weight Loss and Athletes

अलसी रायता रेसिपी | हेल्दी लौकी अलसी रायता | ओमेगा-3 फैटी एसिड और कॅल्शियम युक्त रेसिपी | flax seed raita, asli recipe in hindi |

एक फ्लैक्स सीड्स रायता में 4.9 ग्राम कार्ब्स (दैनिक ज़रूरत का 2%) और कैल्शियम की दैनिक ज़रूरत का 16% होता है।

अलसी का रायता अपने मुख्य अवयवों के कारण स्वाभाविक रूप से कम कार्बोहाइड्रेट वाला होता है। रायते का आधार कम वसा वाला दहीऔर कद्दूकस की हुई लौकी का संयोजन है, ये दोनों ही कार्ब्स में कम होते हैं। दही बहुत कम कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन और प्रोबायोटिक्सप्रदान करता है, जबकि लौकी एक गैर-स्टार्च वाली सब्ज़ी है जो ज़्यादातर पानी और फाइबर से बनी होती है। इन दो मुख्य घटकों का समावेश यह सुनिश्चित करता है कि रायता हल्का रहे और रक्त शर्करा के स्तर पर ज़्यादा असर न डाले, जिससे यह कम-कार्ब आहार पर रहने वालों के लिए एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है।

रायते में मौजूद अन्य सामग्रियां भी इसके कम-कार्ब प्रोफ़ाइल में योगदान करती हैं। कुचली हुई अलसी (फ्लैक्स सीड्स) एक प्रमुख घटक है और यह फाइबर और स्वस्थ वसा का एक शानदार स्रोत होने के लिए जानी जाती है, जिसमें बहुत कम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं। भुने हुए जीरा और काला नमक जैसे मसाले कार्ब-मुक्त होते हैं। यहाँ तक कि इस्तेमाल की गई थोड़ी-सी चीनी भी चार सर्विंग्स में बहुत कम होती है। सब्ज़ियों का आधार, प्रोटीन से भरपूर डेयरी और उच्च-फाइबर बीजों का समग्र संयोजन अलसी के रायते को एक पौष्टिक और संतोषजनक व्यंजन बनाता है जिसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होते हैं।

बादाम भाकरी रेसिपी | ग्लूटेन मुक्त बादाम भाकरी | बादाम फ्लैटब्रेड | प्रोटीन से भरपूर भाकरी | बादाम भाकरी रेसिपी हिंदी में| almond bhakri recipe in hindi | यह केवल 3.2 ग्राम कार्ब्स (आरडीए का 1%) के साथ कम कार्ब वाले भारतीय आहार के लिए एकदम सही है।

बादाम भाकरी रेसिपी | ग्लूटेन मुक्त बादाम भाकरी | बादाम फ्लैटब्रेड | प्रोटीन से भरपूर भाकरी | Almond Bhakri, Gluten Free Almond Bhakri

उपभोग करने के लिए कम कार्ब वाले भारतीय खाद्य पदार्थ, Low Carb Indian foods to consume

Low carb Indian sabzis

हेल्दी भिंडी मसाला की रेसिपी | स्वस्थ भिंडी मसाला | सूखी भिंडी मसाला सब्जी | धनिया और प्याज के पेस्ट में तवा भिंडी | bhindi masala in hindi |  स्वस्थ भिन्डी मसाला की एक सर्विंग में कार्ब्स कम, 9.7 ग्राम, आरडीए का 3% और फोलिक एसिड अधिक (आरडीए का 26%) होता है।

भिंडी मसाला एक कम कार्ब वाला व्यंजन है क्योंकि इसका मुख्य घटक, भिंडी (लेडीज़ फिंगर), एक गैर-स्टार्च वाली सब्जी है। भिंडी मुख्य रूप से पानी और फाइबर से बनी होती है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है। रेसिपी का पेस्ट, जो एक समृद्ध स्वाद जोड़ता है, अन्य कम कार्ब वाली सामग्रियों जैसे कि प्याज, धनिया, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, और विभिन्न मसालों से बना होता है। इन प्राकृतिक और कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों और मसालों का समावेश यह सुनिश्चित करता है कि यह व्यंजन अपने कार्ब सेवन को प्रबंधित करने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बना रहे।

इस रेसिपी में बेसन (बंगाल चना आटा) का उपयोग भी इसके कम कार्ब प्रकृति में योगदान देने वाला एक और कारक है, खासकर स्टार्च वाले गाढ़ा करने वाले पदार्थों का उपयोग करने वाले व्यंजनों की तुलना में। जबकि बेसन में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, यह प्रोटीन और फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन को धीमा करने और रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि को रोकने में मदद करता है। यह व्यंजन स्वाद और बनावट दोनों के लिए अपनी सामग्रियों के प्राकृतिक घटकों पर निर्भर करता है, जिससे आलू या चीनी जैसे किसी भी उच्च-कार्ब वाले अतिरिक्त को टाला जाता है। यह विचारशील संयोजन भिंडी मसाला को एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाता है जो कम कार्ब वाला और बहुत स्वस्थ भी है।

हेल्दी भिंडी मसाला की रेसिपी | स्वस्थ भिंडी मसाला | सूखी भिंडी मसाला सब्जी | Bhindi Masala

भिंडी मूंगफली मसाला रेसिपी | शेंगदाना के साथ भिन्डी | स्वस्थ भिंडी मूंगफली भारतीय सब्जी | भिंडी मूंगफली मसाला रेसिपी हिंदी में | bhindi peanut masala recipe in hindi |  भिंडी मूंगफली मसाला की एक सर्विंग में कार्ब्स कम, 6.5 ग्राम, आरडीए का 2% और फोलिक एसिड अधिक (आरडीए का 40%) होता है।

भिंडी मूंगफली मसाला रेसिपी | मूंगफली भिंडी | शेंगदाना के साथ भिन्डी | स्वस्थ भिंडी मूंगफली भारतीय सब्जी | Bhindi in Peanut Masala

फ्रेश मशरूम करी रेसिपी | मशरूम मसाला करी | भारतीय स्टाइल मशरूम करी | बिना प्याज टमाटर के मशरूम की सब्जी | mushroom curry in Hindi | मशरूम करी की एक सर्विंग में कम कार्बोहाइड्रेट 8.7 ग्राम (आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 3%) होता है, जो मधुमेह, वजन घटाने, स्वस्थ हृदय के लिए उपयुक्त है।

मशरूम करी रेसिपी | मशरूम मसाला करी | भारतीय स्टाइल मशरूम करी | बिना प्याज टमाटर के मशरूम की सब्जी | Mushroom Curry, Indian Mushroom Masala Curry

कार्ब्स में उच्च भारतीय खाद्य पदार्थ, Indian Foods high in Carbs

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कम कार्ब्स प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग होते हैं लेकिन स्वस्थ जीवन का मार्ग अच्छी गुणवत्ता वाले कार्ब्स खाना है। ताजी सब्जियां और फल ज्यादा खाएं। पैकेज्ड और प्रोसेस्ड फूड न खरीदें और स्वस्थ घर के खाने पर ध्यान दें। आप जानते हैं कि आप क्या पका रहे हैं और यह आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका है।

लो कार्ब भारतीय  इंडियन स्नैक्स, Low Carb Indian Snack Recipes

याद रखें कि स्नैकिंग करते समय, इसे स्वस्थ बनाने के लिए आप फलों और सब्जी से दोस्ती कर सकते हैं ... वे आपकी सबसे अच्छी पसंद होने चाहिए। अपने स्वाद की कलियों को खुश करने के लिए कॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की जैसे एक गर्म नाश्ता आजमाएं। अकसर टिक्की को मिली-जुली सब्ज़ीयों के साथ मसले हुए आलू के मिश्रण से बनाया जाता है। यहाँ, हमनें कम कॅलरी वाली फूलगोभी को रेशांक भरपुर ओट्स के साथ मिलाकर इसे बनाने के लिए प्रयोग किया है! 

कॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की रेसिपी | हेल्दी फूलगोभी और ओट्स टिक्की | Cauliflower and Oats Tikki

पनीर सुआ बॉल्स रेसिपी | कोल्ड स्टार्टर | स्वस्थ पनीर भारतीय स्नैक | ५ मिनट भारतीय पनीर रेसिपी | paneer dill balls in hindi | पनीर डिल बॉल्स में प्रति बॉल 0.7 कार्बोहाइड्रेट्स होते हैं।

पनीर सुआ बॉल्स रेसिपी | कोल्ड स्टार्टर | स्वस्थ कम कार्ब वाला भारतीय नाश्ता, स्टार्टर | ५ मिनट भारतीय पनीर रेसिपी | Paneer Dill Balls, Indian Cold Starter

पनीर चिली फ्लेक बॉल्स रेसिपी | हेल्दी मलाई पनीर चिली फ्लेक्स बॉल्स | स्वस्थ ठंडा स्टार्टर | हेल्दी पनीर चिली फ्लेक बॉल्स स्नैक| paneer chilli flake balls in hindi |  पनीर चिली फ्लेक बॉल्स में प्रति बॉल सिर्फ 0.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है |

^{हेल्दी मलाई पनीर चिली फ्लेक्स बॉल्स} 

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लो कार्ब भारतीय ब्रेकफास्ट रेसिपी, Low Carb Indian Breakfast Recipes

स्टिम और लो कॅल ढोकला इन दिनों में हर जगह प्रसिध्द हो गया है। स्प्राउट्स ढोकला विशेष रूप से पौष्टिक और हल्का सुबह का नाश्ता है। इस में अंकुरित मुंग और पालक डालकर अलग रंग दिया है और साथ ही इसे पौष्टिक बनाया है। स्प्राउट मूंग ढोकला मुख्य रूप से स्प्राउट्स मूंग, पालक और भारतीय मसालों से बनाया जाता है।

स्प्राउट्स ढोकला रेसिपी | हैल्दी स्प्राउट ढोकला | स्प्राउट मूंग ढोकला | पालक के साथ स्प्राउट्स ढोकला | Sprouts Dhokla

लो कार्ब भारतीय लंच रेसिपी, Low Carb Indian Lunch Recipes

ज्वार रोटी एक अखमीरी भारतीय फ्लैटब्रेड है जो कम से कम सामग्री - ज्वार के आटे और नमक के साथ बनाई जाती है। ज्वार की रोटी प्रसिद्ध है और भारत के पश्चिमी भागों में अधिक खपत की जाती है। आप इसे कैसे पसंद करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए ज्वार की रोटी को नरम मुलायम बनाएं।

ज्वार रोटी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | jowar roti recipe in hindi |

एक ज्वार की रोटी में 10.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो कि RDA का 3% है, जो इसे कम कार्बोहाइड्रेट वाली भारतीय रोटी बनाता है।

ज्वार की रोटी उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो कम कार्ब वाले आहार पर हैं, क्योंकि इसका मुख्य घटक, ज्वार (सफेद बाजरा)का आटा, एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है। जटिल कार्ब्स सरल कार्ब्स की तुलना में धीरे-धीरे पचते हैं, जिसका मतलब है कि वे रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं करते हैं। कुछ सब्जियों जितनी कम कार्ब वाली न होने पर भी, ज्वार मैदा जैसे परिष्कृत अनाजों की तुलना में एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री भी इसके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स में योगदान करती है, जिससे यह ऊर्जा के स्तर को स्थिर बनाए रखने के लिए एक बेहतर विकल्प बन जाता है।

रेसिपी की सरल तैयारी विधि इसके कम कार्ब प्रोफाइल का और समर्थन करती है। अन्य फ्लैटब्रेड के विपरीत, जिनमें अतिरिक्त वसा या चीनी का उपयोग किया जाता है, ज्वार की रोटी केवल ज्वार के आटे और नमक से बनती है। यह न्यूनतम दृष्टिकोण यह सुनिश्चित करता है कि अंतिम उत्पाद एक शुद्ध, पोषक तत्वों से भरपूर फ्लैटब्रेड हो जिसमें कोई अनावश्यक सामग्री न हो जो कार्ब की मात्रा को बढ़ा सके। जो लोग अपने वजन या रक्त शर्करा को नियंत्रित करना चाहते हैं, उनके लिए इस रोटी को प्रोटीन युक्त सब्जी की करी के साथ परोसना एक संतुलित, कम कार्ब वाला भोजन बनाने का एक उत्कृष्ट तरीका है।

ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | Jowar Roti

ज्वार की रोटी फाइबर से भरपूर होती है, ग्लूटेन मुक्त होती है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी होती है, मैग्नीशियम में उच्च और आयरन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।

Low carb Indian soups

ब्रोकोली ब्रोथ रेसिपी | हेल्दी वेज क्लियर ब्रोकोली गाजर सूप | कम कार्ब मधुमेह के लिए ब्रोकोली गाजर भारतीय सूप |

कार्ब्स 4.9 ग्राम हैं, जो आरडीए का 2% है।

ब्रोकोली शोरबा एक बेहतरीन कम-कार्ब विकल्प है क्योंकि इसकी मुख्य सामग्री गैर-स्टार्च वाली सब्जियां हैं। शोरबे का आधार ब्रोकोली के फूल हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होते हैं और ये फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं। इसमें अन्य कम-कार्ब सब्जियां जैसे प्याज, गाजर, और सेलेरी भी शामिल हैं। ये सामग्रियां कार्ब की मात्रा को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाए बिना स्वाद और पोषक तत्व प्रदान करती हैं। जैतून का तेल और लहसुन, नमक, और काली मिर्च जैसे साधारण मसालों का उपयोग यह सुनिश्चित करता है कि शोरबा अपने कार्ब सेवन पर ध्यान देने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक हल्का और स्वस्थ विकल्प बना रहे।

इस रेसिपी की सरल तैयारी और सामग्री ही इसकी कम-कार्ब प्रोफ़ाइल की कुंजी हैं। सब्जियों को संक्षेप में तला जाता है और फिर पानी में उबाला जाता है, जिसमें किसी भी उच्च-कार्ब गाढ़ा करने वाले पदार्थ या अतिरिक्त सामग्री से बचा जाता है। यह तरीका सब्जियों के प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को निकालता है, जिससे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक शोरबा बनता है जो एक हल्के भोजन या गर्म, हाइड्रेटिंग स्नैक के रूप में एकदम सही है। क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से कम कार्बोहाइड्रेट वाला है, ब्रोकोली शोरबा कम-कार्ब आहार का पालन करते हुए पोषित और हाइड्रेटेड रहने का एक शानदार तरीका है।

जिन दिनों आप एक वास्तविक हल्का दोपहर का भोजन खाने की इच्छा हो, तो सूप और सलाद कॉम्बो सबसे अच्छा होगा। मिक्स वेज क्लियर सूप को आप किसी भी सलाद के साथ ले सकते हैं।

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देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ भारतीय वेज सूप है। मुख्य रूप से सब्जियों से बनाया जाता है। मिश्रित सब्जियों से आपको बहुत सारे पोषक तत्वों का लाभ मिलता है क्योंकि आप फूलगोभी, गाजर, टमाटर और गोभी का उपयोग कर रहे हैं। फूलगोभी कार्ब्स में बहुत कम है और इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। गोभी कैलोरी में कम है, कब्ज से राहत देता है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है और यहां देखें गोभी के सभी लाभ। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा होता है। वेज क्लीयर सूप में एक प्रमुख घटक अदरक भी होता है जो कंजेशन, गले में खराश, सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी इलाज है। यह पाचन को मजबूत करता है और कब्ज से राहत देता है।

लो कार्ब भारतीय डिनर रेसिपी, Low Carb Indian Dinner Recipes

आप फाइबर से भरपूर सूप-सलाद कॉम्बो जैसे कि ब्रोकली ब्रोथ और गोभी, गाजर और लैट्यूस सलाद आजमां सकते हैं। यह आपको तृप्त करेगा और साथ ही कई एंटीऑक्सिडेंट भी जोड़ देगा। एंटीऑक्सिडेंट आपको इन्फ्लमेशन को कम करने और हानिकारक मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

गोभी, गाजर और लैट्यूस सलाद रेसिपी | कैबॅज, कॅरट एण्ड लैट्यूस सलाद | हेल्दी गोभी, गाजर और लैट्यूस सलाद | Cabbage, Carrot and Lettuce Salad

लो कार्ब भारतीय सलाद रेसिपी, Low Carb Indian Salad Recipes

लो-कार्ब सलाद को स्वस्थ बनाना बनाने के लिए आपको  ढेर सारे फलों और सब्जियों को मिलाना है। यह कैबेज सलाद पत्तागोभी से भरपुर है, जिसमें आपको हरी मिर्च और हरा धनिया मिलेगा। फिर भी यह करारा और रेशांक से भरपुर तुरंत बनने वाला सलाद इतना स्वादिष्ट है कि आप देखते रह जाऐंगे कि लोगो का इसे और भी ज़्यादा खाने का मन कर रहा है। आपको एक छोटा सा राज़ बताते हैं। काला नमक, नींबू का रस और धनिया पाउडर से बना एक खट्टा ड्रेसिंग, एक मतकार के समान है जो इस सादे पत्तागोभी के सलाद को एक बेहद मज़ेदार पौष्टिक कैबेज का सलाद में बदल देता है! भरोसा करने के लिए इसे बनाकर देखें।

कैबेज सलाद की रेसिपी | तुरंत बनने वाला पत्तागोभी का सलाद | Cabbage Salad

पनीर सुआ बॉल्स रेसिपी | कोल्ड स्टार्टर | स्वस्थ पनीर भारतीय स्नैक | कम कार्ब वाला भारतीय नाश्ता, स्टार्टर | ५ मिनट भारतीय पनीर रेसिपी | paneer dill balls in hindi | 

लो कार्ब भारतीय जूस और स्मूदी, Low Carb Indian Juices and Smoothies

जूस और स्मूदी को सुबह के नाश्ते, शाम के नाश्ते या दो खाने के बीच में नाश्ते के रूप में पेश किया जा सकता है। चीनी सबसे महत्वपूर्ण घटक है जिसे स्वस्थ पेय बनाने के लिए किसी भी रस या स्मूदी से काटने की आवश्यकता होती है।

गाजर खरबूज संतरे का जूस स्वस्थ रहने और खुद को डिटॉक्सीफाई करने के लिए एक स्वस्थ औषधि है। जानें कि कैसे इम्यूनिटी के लिए गाजर तरबूज का रस बनाया जाता है।

गाजर खरबूज संतरे का जूस रेसिपी | डिटॉक्स खरबूजा गाजर संतरे का रस | इम्यूनिटी के लिए गाजर तरबूज का रस | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए खरबूज गाजर संतरे का रस | Carrot Melon Orange Juice, Kharbuja Gajar Santre ka Juice

और जो आपको मिलता है वह हैं विटामिन ए और विटामिन सी के लाभों के साथ इम्यूनिटी के लिए गाजर तरबूज का रस। इन दोनों पोषक तत्वों में स्वस्थ दृष्टि की सहायता करने से लेकर चमकती हुई त्वचा, झुर्रियों से मुक्त त्वचा तक कई स्वास्थ्य लाभ हैं। वे आगे भी शरीर में सूजन को कम करते हैं और मुक्त कणों को दूर करने में मदद करते हैं जो कैंसर और हृदय रोग जैसी कई पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

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