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खजूर इमली की चटनी की रेसिपी | इमली की मीठी चटनी | खजूर इमली की चटनी रेसिपी इन हिंदी
Tarla Dalal
04 November, 2025
Table of Content
About Khajur Imli Ki Chutney, Sweet Tamarind Chutney
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Ingredients
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Methods
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खजूर इमली की चटनी बनाने के लिए
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Nutrient values
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खजूर इमली की चटनी रेसपी | इमली की मीठी चटनी | खट्टी मीठी इमली की चटनी | खजूर इमली की चटनी रेसिपी इन हिंदी | with 8 amazing images. इस खट्टी-मिठी चटनी का लगभग सभी चाट में एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है।
गुड़ इस खजूर इमली की चटनी को अधिक मिठास प्रदान करता है, लेकिन यदि आपको चटनी हल्की खट्टी पसंद हो, तो गुड़ न मिलाएँ। इस चटनी का संग्रह फ्रिज़र में 6 महिने और फ्रिज में 1 महिने तक किया जा सकता है।
अन्य चटनी की रेसिपी को भी आजमाईए जैसे काच्ची केरी नी चटनी और टमॅटो चटनी
नीचे दिया गया है खजूर इमली की चटनी रेसपी | इमली की मीठी चटनी | खट्टी मीठी इमली की चटनी | khajur imli ki chutney in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
2 कप के लिये
सामग्री
खज़ूर इमली की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए सामग्री
1 कप खजूर (dates, khajur) , बीज रहित
2 टेबल-स्पून इमली (tamarind (imli) , बीज रहित
1/2 कप कसा हुआ गुड़ (grated jaggery (gur)
1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
नमक (salt) स्वादानुसार
विधि
खज़ूर इमली की चटनी बनाने की विधि
- खजूर इमली की चटनी बनाने के लिए, खजूर और इमली को साफ करके धो लें।
- एक सॉस पैन में खजूर, इमली और बाकी की सभी सामग्री डालें। १ १/२ कप पानी मिलाएं और २० से २५ मिनट तक उबालें।
- थोड़ा ठंडा करें और मिक्सर में मुलायम पेस्ट होने तक पीस लें और छलनी का उपयोग करके मिश्रण को छान लें।
- आवश्यकतानुसार खजूर इमली की चटनी का उपयोग करें या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
महत्वपूर्ण सुझाव
- आप इस चटनी को छानने के लिए फूड़ प्रोसेसर का भी प्रयोग कर सकते हैं।
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खजूर इमली चटनी रेसिपी बनाने के लिए | मीठी चटनी चाट के लिए | मीठी इमली की चटनी | Khajur Imli ki Chutney recipe in hindi। 1 कप खजूर (dates, khajur) लेगें। अगर खजूर में बीज है तो उसे निकाल दें।
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खजूर (dates, khajur) और इमली (tamarind (imli) को धो लें। इसके अलावा, पक्का कर ले कि इमली में कोई बीज न हों।
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छान लें।
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एक सॉस पैन में 1 कप खजूर (dates, khajur) , बीज रहित, 2 टेबल-स्पून इमली (tamarind (imli) , बीज रहित, 1/2 कप कसा हुआ गुड़ (grated jaggery (gur), 1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder), 1 हींग (asafoetida, hing) और नमक (salt) स्वादानुसार। १ १/२ कप पानी मिलाएं और २० से २५ मिनट तक उबालें।
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थोड़ा ठंडा करें और मिक्सर में मुलायम पेस्ट होने तक पीस लें।
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छलनी का उपयोग करके मिश्रण को छान लें। चम्मच की मदद से दबाकर अधिक खजूर इमली की चटनी निकालें और बचे हुए भाग को निकल दें।
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याद से छलनी के नीचे के भाग को अच्छ से स्क्रैप कर लें।
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एक बार मिक्स करें, खजूर इमली चटनी रेसिपी | मीठी चटनी चाट के लिए | मीठी इमली की चटनी | और चटनी तैयार है।
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खजूर इमली की चटनी को एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। यह रेफ्रिजरेटर में १० दिनों तक और फ्रीजर में ३ महीने तक ताज़ा रहेगी। इसके अलावा।
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खजूर इमली की चटनी रेसिपी का आनंद लें। मीठी चटनी चाट के लिए | इमली की मीठी चटनी | मग नी दाल नी कचौरी जैसे तले हुए नाश्ते के साथ।
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| ऊर्जा | 36 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.8 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
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