इजी क्रेप रेसिपी | एगलेस क्रेप्स | एगलेस पैनकेक | भारतीय शैली फ्रेंच अंडा रहित क्रेप | Eggless Crepe
तरला दलाल द्वारा
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इजी क्रेप रेसिपी | एगलेस क्रेप्स | एगलेस पैनकेक | भारतीय शैली फ्रेंच अंडा रहित क्रेप | eggless crepe in hindi | इजी क्रेप रेसिपी हिंदी में | eggless crepe in hindi | with 13 amazing images.
एगलेस क्रेप्स, यह साधारण डिश मैदा, मकई का आटा, दूध, मक्खन और नमक जैसी बुनियादी सामग्रियों से बनी है, जो इतनी स्वादिष्ट है कि आप अंडे रहित नमकीन क्रेप को सादा भी खा सकते हैं।
क्रेप फ्रांसीसी मूल का एक हल्का, पतला पैनकेक है। जबकि यह फ्रांस में कुछ हद तक एक राष्ट्रीय व्यंजन है, यह पूरी दुनिया में भी बेहद लोकप्रिय हो गया है। तरलाडालाल में, हमने भारतीय अंडे रहित क्रेप बनाने के लिए नवाचार किया। हाँ, यह अंडे रहित क्रेप शाकाहारियों के लिए सुरक्षित है।
यह नमकीन या मीठा बनाया जाता है, इस पर निर्भर करते हुए, इसे सुबह के नाश्ते के लिए, मेन कोर्स के रूप में या डिज़र्ट के रूप में खाया जा सकता है!
फलों की चटनी के साथ छिड़के गए या मीठी चीज़ों से भरे हुए थोड़े मीठे क्रेप अक्सर मिठाई के रूप में परोसे जाते हैं।
दूसरी ओर, आप शानदार नमकीन क्रेप भी बना सकते हैं। आप अपने क्रेप्स में पालक और ग्रिल्ड मशरूम के साथ बाल्समिक सिरका, मेयोनेज़ और चीज़ के साथ भुर्जी या टमाटर, तुलसी और बकरी के पनीर को भरकर स्वादिष्ट नमकीन वैरिएंट बना सकते हैं।
एक और क्लासिक विकल्प यह है कि इसे ग्रिल्ड बेल मिर्च के साथ भरें, टमाटर सॉस के साथ कोट करें और बेक करें।
अंडे रहित नमकीन क्रेप मेक्सिको और यूएसए में बहुत लोकप्रिय हैं। क्रेप शुरू करने के लिए एक बहुत ही बहुमुखी आधार है - आप इसे अपनी पसंद के अनुसार भरने और टॉपिंग के साथ आकार दे सकते हैं, जो आप चाहते हैं!
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इजी क्रेप बनाने की विधि- इजी क्रेप बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियों के साथ लगभग ½ कप पानी डालें और अच्छी तरह से फेंटें जब तक कोई गांठ न रह जाए। बैटर पोरिंग कनसिसटंसी (pouring consistency) का होना चाहिए।
- एक नॉन-स्टिक तवा चिकना करें, उस पर बैटर का १/४ कप डालें और फैलाकर १०० मि। मी। (४”) व्यास का पतला गोलाकार बनाएं।
- जब क्रेप पील (peel) होने लगे, तब क्रेप को पलट दें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- ९ और अंडा रहित क्रेप बनाने के लिए विधि क्रमांक २ और ३ दोहराएं।
- आवश्यकतानुसार इजी क्रेप का प्रयोग करें।
विस्तृत फोटो के साथ एगलेस क्रेप्स रेसिपी
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पोषक मूल्य प्रति crepe
| ऊर्जा | 76 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 2.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 4.7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11.2 मिलीग्राम |
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