You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન | પંજાબી વાનગીઓ | Punjabi Recipes in Gujarati | > મકાઈ અને શાકભાજીની રોટલી રેસીપી (શાકભાજી મકાઈના પરાઠા)
મકાઈ અને શાકભાજીની રોટલી રેસીપી (શાકભાજી મકાઈના પરાઠા)
Tarla Dalal
• Updated : Aug 01, 2025
Table of Content
મકાઇ અને વેજીટેબલ ની રોટી રેસીપી | વેજીટેબલ પરાઠા | કોર્ન વેજીટેબલ રોટી | corn and vegetable roti recipe in Gujarati | with 32 amazing images.
આ મકાઇ અને વેજીટેબલ ની રોટીમાં પૌષ્ટિક્તા અને સ્વાદનું ખૂબ જ સરસ સંયોજન છે. અહીં મકાઇના લોટમાં વિવિધ પ્રકારની સામગ્રીનું મિશ્રણ કરવામાં આવ્યું છે જેવી કે ખમણેલી ફૂલકોબી, બટેટા, મેથીની ભાજી અને કોથમીર.
આ કોર્ન વેજીટેબલ રોટીને દહીં, અથાણાં અથવા તમારી મનપસંદ સબ્જી સાથે પીરસવી.
મકાઇ અને વેજીટેબલની રોટી રેસીપી - Corn and Vegetable Roti recipe in Gujarati
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
35 Mins
Makes
7 રોટી માટે.
સામગ્રી
Main Ingredients
1 કપ મકાઇનો લોટ (maize flour, makai ka atta)
1/2 કપ ખમણેલી ફૂલકોબી (grated cauliflower)
1/2 કપ સમારેલા મેથીના પાન (chopped fenugreek leaves, methi)
1/4 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1/2 કપ બાફી છોલીને ખમણેલા બટાટા
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
મકાઇનો લોટ (maize flour, makai ka atta) , વણવા માટે
તેલ ( oil ) , રાંધવા માટે
પીરસવા માટે
વિધિ
- મકાઇનો લોટ ચાળણી વડે ચાળી લીધા પછી તેમાં બાકી રહેલી બધી વસ્તુઓ મેળવી જરૂરી હૂંફાળું પાણી મેળવી નરમ કણિક તૈયાર કરો.
- આ કણિકના ૭ સરખા ભાગ પાડી દરેક ભાગને ૧૨૫ મી. મી. (૫”)ના ગોળાકારમાં થોડા સૂકા મકાઇના લોટની મદદથી વણી લો.
- એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેમાં થોડા તેલની મદદથી દરેક રોટીની બન્ને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
- તાજા દહીં અને અથાણાં સાથે તરત જ પીરસો.
મકાઈ અને શાકભાજીની રોટલી રેસીપી (શાકભાજી મકાઈના પરાઠા) Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 94 કૅલ |
| પ્રોટીન | 1.3 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 12.2 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 1.5 ગ્રામ |
| ચરબી | 4.6 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 6 મિલિગ્રામ |
કોર્ન અને શાકભાજી રોટલી માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
