🥢 चाइनीज़ सब्ज़ी रेसिपी | इंडियन स्टाइल चाइनीज़ सब्ज़ियाँ | Chinese sabji recipes in Hindi |

इंडियन-स्टाइल चाइनीज़ सब्ज़ी रेसिपी एक लोकप्रिय फ्यूजन व्यंजन का प्रतिनिधित्व करती हैं, जो पारंपरिक चाइनीज़ स्टिर-फ्राई तकनीकों को तेज भारतीय मसालों और स्वादों के साथ कुशलता से मिलाती हैं। इन व्यंजनों में अक्सर शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, स्प्रिंग अनियन (हरा प्याज), गाजर और मशरूम जैसी कुरकुरी, रंगीन सब्ज़ियाँ शामिल होती हैं, जिन्हें उनकी बनावट बनाए रखने के लिए तेज आँच पर तुरंत पकाया जाता है।

मुख्य स्वादवर्धक तत्वों में सोया सॉस, चिली सॉस, सिरका जैसे सॉस और अदरक, लहसुन तथा हरी मिर्च जैसे सुगंधित मिश्रण शामिल होते हैं, जो इन्हें भारत में पसंद आने वाला एक विशिष्ट मसालेदार, चटपटा और नमकीन स्वाद देते हैं। चाहे यह सूखी मंचूरियन तैयारी हो या सॉसी हक्का-स्टाइलव्यंजन, ये सब्ज़ियाँ नूडल्स या फ्राइड राइस के लिए एक संतोषजनक और पोषक तत्वों से भरपूर संगत बनाती हैं।

चायनीज सब्जी रेसिपी |  Chinese vegetable recipes in Hindi

चाइनीज वेजिटेबल रेसिपी, चाइनीज वेज रेसिपी। चीनी सब्जी व्यंजन ज्यादातर ग्रेवी आधारित होते हैं, और चावल या नूडल्स के साथ परोसे जाते हैं, जैसे कि

1. वेजिटेबल चाऊमीन चीनी व्यंजनों के रत्नों में से एक है, जो दुनिया भर में प्रसिद्ध है! भारतीय शैली की वेजिटेबल चाऊमीन एक बहुत ही जटिल व्यंजन नहीं है, लेकिन इसमें बहुत ही रोचक बनावट और स्वाद है, जो आपकी इंद्रियों को लुभाने के लिए निश्चित है।

वेजिटेबल चाऊमीन रेसिपी | बाजार जैसी चाऊमीन | चाऊमीन | वेज चाउ मीन।

स्टिर-फ्राइड चीनी वेजिटेबल्स (इंडियन स्टाइल)

ये व्यंजन तेज़, रंगीन और कुरकुरे होते हैं—जिन्हें तेज़ आँच पर लहसुन, सोया सॉस, हरी मिर्च और थोड़े से भारतीय मसालों के साथ पकाया जाता है। इनमें सब्ज़ियों का स्वाभाविक स्वाद और कुरकुरापन बना रहता है, साथ ही इनका विशेष इंडो-चाइनीज़ सुगंध और फ्लेवर भी मिलता है।

• चीनी-स्टाइल स्टिर-फ्राइड वेजिटेबल्स
• ब्रोकोली बेबी कॉर्न स्टिर-फ्राई
• वेजीज़ इन गार्लिक सॉस
• इंडियन-स्टाइल चिली गार्लिक स्टिर फ्राई
• बॉक चॉय स्टिर फ्राई विद इंडियन तड़का

चिली पोटैटो रेसिपी | चाइनीज़ स्टाइल चिली पोटैटो | भारतीय स्टाइल चिली पोटैटो | रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पोटैटो | chilli potatoe recipe in Hindi | मज़े का पुरा आश्वासन! विभिन्न प्रकार के सॉस, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च के मेल के साथ यह चिली पोटैटो आपकी प्लेट को मज़े से भर देंगे।

हनी चिली पोटैटो रेसिपी | चाइनीज हनी चिली पोटैटो | क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो | हनी चिली पोटैटो रेसिपी हिंदी में | honey chilli potatoes recipe in hindi | with 54 amazing images.

क्रिस्पी हनी चिली पोटैटो एक बेहतरीन स्नैक है – फ्राइड चिली पोटैटो फिंगर्स को तिल हनी चिली सॉस में डाला जाता है जो मीठा और मसालेदार होता है।

ब्रोकली और बेबी कॉर्न स्टर फ्राई रेसिपी | ब्रोकली बेबी कॉर्न सब्जी | 10 मिनट स्टर फ्राई रेसिपी | भारतीय बेबी कॉर्न स्टर फ्राई | broccoli and baby corn stir-fry in hindi.

पनीर के प्रयोग से चाइनीज वेजिटेबल ग्रेवी | Chinese Vegetable Gravies using paneer

3. पनीर इन मंचूरियन सॉस के साथ बनाई गई एक इंडो-चाइनीज़ ऐपेटाइज़र रेसिपी है! यह कॉम्बो स्वर्गीय है और स्वाद का एक अनुभव है! मंचूरियन सॉस में पनीर एक लोकप्रिय भारतीय रेस्टॉरंट शैली पनीर मंचूरियन डिश है।

पनीर इन मंचूरियन सॉस रेसिपी | पनीर मंचूरियन | रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर मंचूरियन।

सड़क किनारे चीनी सब्जी बनाने की विधि | roadside chinese sabji recipes in Hindi

इंडो-चाइनीज़ ग्रेवी / सॉसी वेजिटेबल डिशेज़

गाढ़ी, चमकदार और मसालेदार ग्रेवियाँ इंडो-चाइनीज़ मेन-कोर्स की पहचान हैं। ये हक्का नूडल्स, फ्राइड राइस या साधारण स्टीम्ड राइस के साथ बेहतरीन लगती हैं। चिली सॉस, विनेगर, सोया सॉस और अदरक-लहसुन के संयोजन से ये व्यंजन ज़बर्दस्त स्वाद और संतोषजनक गाढ़ापन लाते हैं।

उदाहरण:

• वेजिटेबल मंचूरियन ग्रेवी
• चिली बेबी कॉर्न ग्रेवी
• वेजिटेबल इन हॉट गार्लिक सॉस
• पनीर इन स्वीट-स्पाइसी चाइनीज़ सॉस
• मशरूम मंचूरियन करी

1. वेज मंचूरियन रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियन | वेज मन्चूरियन | veg manchurian in hindi | वेज मंचूरियन रेसिपी एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियनहै। आप लहसुन की प्याज़ की तीखी महक को याद नहीं कर सकते, प्याज और मिर्ची की सब्जी मंचूरियन रेसिपी, जो ५०० मीटर दूर से भी आपका ध्यान खींच लेगी! 

वेजिटेबल इन हॉट गार्लिक सॉस रेसिपी | चाइनीज ग्रेवी | क्रिस्पी वेजिटेबल इन हॉट गार्लिक सॉस | vegetables in hot garlic sauce in hindi.

चाइनीज शैली वेजिटेबल इन हॉट गार्लिक सॉस में, सब्जियों को अदरक-लहसुन से भरपूर सॉस में पकाया जाता है, जिसमें टमाटर केचप और सोया सॉस का अच्छा माप होता है। यह आपके चीनी भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ ही तीखा, खट्टा और सॉसी है।

राइस और नूडल वेजिटेबल डिशेज़ (इंडियन फ्लेवर्स)

ये व्यंजन इंडो-चाइनीज़ कुज़ीन के मुख्य भोजन का हिस्सा होते हैं। सब्ज़ियों और तेज़ स्वादों से भरपूर, ये पेट भरने वाले, संतोषजनक और जल्दी बनने वाले डिनर के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।

उदाहरण:

• वेज हक्का नूडल्स
• शेज़वान फ्राइड राइस
• बर्न्ट गार्लिक वेजिटेबल राइस
• ट्रिपल शेज़वान राइस
• सिंगापुर नूडल्स (इंडियन स्टाइल)

हक्का नूडल्स रेसिपी | वेजीटेरियन चाइनीस हक्का नूडल्स | चीनी नूडल्स | हक्का नूडल्स हिंदी में | hakka noodles recipe in hindi |

स्प्रिंग रोल की रेसिपी | वेज स्प्रिंग रोल | चाइनीज स्प्रिंग रोल | स्प्रिंग रोल कैसे बनाएं | spring rolls in hindi | 

चाइनीज स्प्रिंग रोल भारत में इतना लोकप्रिय हो गया है कि अब यह सड़क के किनारे खाने वाले और रेस्तरां में भी उपलब्ध है! वास्तव में, जमे हुए स्प्रिंग रोल्स, वेज स्प्रिंग रोल भी अधिकांश सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध हैं।
हालांकि, यह सब अपने पसंदीदा स्प्रिंग रोल बनाने के प्रभाव को नहीं हरा सकता है, अपनी खुद की रसोई में वेज स्प्रिंग रोल , अपने स्वाद के लिए पूरी तरह से अनुकूलित और फ्राइंग पैन से सही आनंद लिया! यहां, सैटेड वेजीज़ और नूडल्स की एक शानदार भरमार टंगी सॉस के साथ तैयार की जाती है जिसे रेडीमेड स्प्रिंग रोल रैपर के अंदर पैक किया जाता है और कुरकुरे तक डीप-फ्राइड किया जाता है।

हेल्दी चीनी-प्रेरित भारतीय वेजिटेबल डिशेज़

ये हल्की, कम तेल वाली रेसिपियाँ स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए एकदम उपयुक्त हैं। इनमें स्वाद बरकरार रहता है लेकिन कैलोरी कम होती है।

उदाहरण:

• क्लियर वेजिटेबल सूप (इंडो-चाइनीज़ स्टाइल)
• स्टीम्ड वेजिटेबल वॉनटॉन (भारतीय फिलिंग)
• गार्लिक के साथ स्टिर-फ्राइड ग्रीन्स
• टोफू और वेजिटेबल स्टिर-फ्राय
• चीनी पत्ता–गाजर सलाद

स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप रेसिपी | इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप | sweet corn vegetable soup in Hindi language |

इस मज़ेदार सूप में मिठी मकाई के दाने, क्रश किए हुए मकाई के दाने और रंगीन सब्जियों का संयोजन है। यह स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप झटपट और आसानी से मिलने वाली सब्जियों से बनता है।
इस इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप की खसियत है करकरी सब्जियाँ और मक्ख़न में भुने गए अदरक और लहसुन। इस स्वादिष्ट सूप के हर चम्मच में आपका ध्यान आकर्षित करने वाली विभिन्न प्रकार की सब्जियों का आनंद लेते हुए इसे धीरे-धीरे खाएं।

मनचाऊ सूप रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल वेज मनचाऊ सूप | रोडसाइड मनचाऊ सूप | manchow Soup recipe in hindi | restaurant style manchow soup in hindi | 

मनचाऊ सूप चीन की सड़कों का एक सुप्रसिद्ध सूप है और ठेलेवाले इसे व्यक्तिगत चाव के अनुसार सामग्री मिलाकर आपके तालू को लुभाने वाला उपयुक्त सूप बनाकर हाज़िर करते हैं। इस सूप में अदरक, लहसुन और पूदिने की उदार मात्रा के साथ बहुत सारी सब्जिय़ों को वेजीटेबल स्टॉक में पकाया जाता है। इन सभी सामग्री के समावेश से ही यह सूप इतना ताज़गीभरा तैयार होता है और इसी के कारण यह चीन की सड़कों पर भी लोकप्रिय है। सचमुच यह अति स्वादिष्ट है।

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हैप्पी पाक कला!