कद्दू आलू का सूप रेसिपी | कद्दू का सूप | कद्दू और आलू का क्रीमी सूप | Pumpkin Potato Soup
तरला दलाल  द्वारा
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कद्दू आलू का सूप रेसिपी | कद्दू का सूप | कद्दू और आलू का क्रीमी सूप | कद्दू आलू का सूप रेसिपी | pumpkin potato soup in hindi | with 17 amazing images.
कद्दू आलू का सूप खाकर आपको ज़रुर संतुष्ट मिलेगा! इस बात की कोई शंका नहीं है कि किसी को भी यह रोमन स्टाईल पम्पकिन सूप पसंद नहीं आएगा, कयोंकि यह सौम्य कद्दू को एक सवादिष्ट व्यंजन में बदलता है।
यह मलाईदार कद्दू आलू का सूप, जो विटामीन ए और कॅलशियम से भरपुर कद्दू और कॅलशियम से भरपुर लि-फॅट दूध से बना है, रंग और स्वाद के मामलें में बेहद अच्छा लगता है। लाल कद्दू को जब दूध और आलू के साथ पीसा जाता है, कद्दू आलू का सूप सूप को गाढ़ा बनाते हैं, इसलिए इस सूप में क्रीम डालने की ज़रुरत नहीं होती।
कद्दू आलू का सूप रेसिपी पर नोट। 1. हैंड ब्लेंडर से चिकनी प्यूरी बना लें और प्यूरी को वापस पैन में डालें। अगर आपके पास छोटा मिक्सर जार है तो सूप को बैचों में प्रोसेस करें। अगर आप सूप को वाकई चिकना बनाना चाहते हैं तो उसे महीन जाली वाली छलनी से छान लें।
लहसुन, प्याज,सूखे मिले जुले हर्बस् कद्दू आलू का सूप को एक अच्छा स्वाद देती हैं और मुख्य स्वाद देने वाली सामग्री हैं। कद्दू आलू का सूप से सजाएँ और इसे और भी आकर्षक बनाएँ!!
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कद्दू आलू का सूप बनाने के लिए - कद्दू आलू का सूप बनाने के लिए , एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, लहसुन और प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुनें।
- कद्दू और आलू डालकर, मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भुनें।
- दूध और १ कप गरम पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें, और मध्यम आँच पर बीच-बीच मे हिलाते हुए, ५ से ७ मिनट या आलू और कद्दू के पुरी तरह नरम होने तक पका लें।
- मिश्रण को पुरी तरह ठंडा होने दें और मिक्सर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
- प्यूरी को दुबारा पॅन में डालें, थाईम, नमक, काली मिर्च और ११/२ कप गरम पानी डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और २ से ३ मिनट उबाल लें।
- पुदिना से सजाकर कद्दू आलू का सूप गरमा गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ कद्दू आलू का सूप रेसिपी
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Accompaniments
Nutrient values
ऊर्जा | 52 कॅलरी |
प्रोटीन | 3.0 ग्राम |
कार्बोहाईड्रेट | 8.4 ग्राम |
वसा | 0.7 ग्राम |
कॅलशियम | 88.5 मिलीग्राम |
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