पुदिना गोभी | Phudina Gobi
तरला दलाल  द्वारा
Added to 191 cookbooks
This recipe has been viewed 7052 times
मशहुर पुदिना आलू को किसी भी परिचय की आवश्यक्ता नहीं है। एक बेहद मशहुर स्टार्टर, यह अपने बेहद शानदार स्वाद के लिए और उनमें भरपुर मात्रा में स्टार्च के लिए अच्छी तरह जाने जाते हैं। यहाँ, हमनें इस पसंदिदा व्यंजन में आलू की जगह फूलगोभी का प्रयोग कर बदला है। पुदिना गोभी उतना ही स्वादिष्ट स्टार्टर बनाता है, जो फूलगोभी से विटामीन सी और रेशांक और पुदिना के पेस्ट से विटामीन ए के गुणों से भरपुर है, वह भी बिना कॅलरी प्रदान किये।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, फूलगोभी के फूल और नमक डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
- पुदिना का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए पका लें।
- तुरंत परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा | 35 किलोकॅलरी |
प्रोटीन | 1.6 ग्राम |
कार्बोहाईड्रेट | 3.3 ग्राम |
वसा | 1.7 ग्राम |
रेशांक | 2.1 ग्राम |
विटामीन सी | 446.3 मिलीग्राम |
विटामीन ए | 35.1 एमसीजी |
पुदिना गोभी has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Mruga D,
November 14, 2014
Low calorie version of famous recipe..Phudina Aloo...chutney used goes well with the cauliflower. Cauliflower being high in fibre and low in calorie is like a perfect replacement of potatoes...enjoyed it without any fear of gaining weight!
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe