धनसाक दाल रेसिपी | पारसी स्टाइल वेज धनसाक दाल | स्वस्थ सब्जी धनसाक | Dhansak Dal, Veg Dhansak Recipe
तरला दलाल द्वारा
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धनसाक दाल रेसिपी | पारसी स्टाइल वेज धनसाक दाल | स्वस्थ सब्जी धनसाक | धनसाक दाल रेसिपी हिंदी में | dhansak dal recipe in hindi | with 55 amazing images.
धनसाक दाल रेसिपी एक पारंपरिक पारसी व्यंजन है जो आमतौर पर रविवार को परिवार के भोजन के लिए तैयार किया जाता है। जानें कैसे बनाएं धनसाक दाल रेसिपी | पारसी स्टाइल वेज धनसाक दाल | स्वस्थ सब्जी धनसाक |
जैसा कि नाम से पता चलता है, धनसाक दाल (धान) और सब्जियों (साक) का एक दिलचस्प संयोजन है जिसमें बहुत सारे मसाले डाले जाते हैं जो इसे मुंह में पानी लाने वाला व्यंजन बनाते हैं।
पारसी स्टाइल वेज धनसाक दाल सिर्फ़ १ टी-स्पून तेल में पकाई जाने वाली यह रेसिपी वाकई सेहतमंद है। हमने इस बात का ध्यान रखा है कि दाल को उबालने के बाद उसे छानना नहीं है, ताकि सब्ज़ियों और दालों से मिलने वाले सभी फाइबर और पोषक तत्व बरकरार रहें।
स्वस्थ सब्जी धनसाक को ब्राउन चावल के साथ परोसें , एक पूरी तरह से संतोषजनक भोजन बनाने के लिए।
धनसाक दाल रेसिपी बनाने के लिए सुझाव: 1. अगर आप मधुमेह रोगी हैं तो आलू डालने से बचें। 2. दाल ठंडी होने पर गाढ़ी हो जाती है, आप इसकी स्थिरता को समायोजित करने के लिए पानी मिला सकते हैं। 3. आप जितनी अधिक सब्जियाँ और दालें डालेंगे, दाल उतनी ही स्वादिष्ट बनेगी।
आनंद लें धनसाक दाल रेसिपी | पारसी स्टाइल वेज धनसाक दाल | स्वस्थ सब्जी धनसाक | धनसाक दाल रेसिपी हिंदी में | dhansak dal recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
धनसाक दाल के लिए- धनसाक दाल रेसिपी बनाने के लिए, तुवर दाल, पीली मूंग दाल, मसूर दाल, उड़द दाल, २ कप पानी, बैंगन, आलू, लौकी, लाल कद्दू, टमाटर, हरी प्याज़ और नमक को प्रेशर कुकर में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और ३ सीटी आने तक पकाएँ।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप निकलने दें।
- मिक्सर में डालकर मुलायम दाल-सब्जी का मिश्रण बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, तैयार पेस्ट डालें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक पकाएँ।
- दाल-सब्जी का मिश्रण, १/२ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ५ मिनट तक पकाएँ।
- इमली का गूदा और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में एक बार हिलाएँ।
- धनसाक दाल को ब्राउन राइस के साथ गरमागरम परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 124 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20.4 ग्राम |
| फाइबर | 3.8 ग्राम |
| वसा | 1.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13.2 मिलीग्राम |
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