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चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन (टिफिन) रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
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Table of Content
मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन | chocolate chip and mango muffin in hindi.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
20 Mins
Baking Temperature
२००°से (४००°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
8 मफिन
सामग्री
मैंगो चॉकलेट मफिन के लिए सामग्री
16 टी-स्पून चॉकलेट चिप्स् (chocolate chips)
4 टेबल-स्पून आम का पल्प ( mango pulp )
1 कप मैदा (plain flour , maida)
12 टी-स्पून बेकिंग पाउडर (baking powder)
1/2 कप कन्डेन्स्ड मिल्क (condensed milk)
4 टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter)
विधि
- मैंगो चॉकलेट मफिन को थोड़ा ठंडा करें, पेपर कप से निकाले और एक एल्यूमीनियम पन्नी या क्लिंग फिल्म में लपेटें और टिफिन बॉक्स में पैक करें।
- मैंगो चॉकलेट मफिन बनाने क लिए, मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छलनी से एक गहरे कटोरे में छान लें। एक तरफ रख दें।
- एक और गहरे कटोरे में कन्डेन्स्ड मिल्क, आम का पल्प, मक्खन और वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- आटे के मिश्रण और गीले मिश्रण को मिलाएं और लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके धीरे से मोड़ें।
- 2 टेबलस्पून पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं ताकि ड्रोपिंग कनसिसटंसी (dropping consistency) का एक मिश्रण मिल सके।
- एक मफिन ट्रे के 8 मफिन मोल्ड में 8 पेपर कप रखें।
- प्रत्येक मफिन मोल्ड में चम्मच से मिश्रण को डालें और हल्के से टैप करें।
- प्रत्येक मफिन मोल्ड पर 2 टी-स्पून चॉकलेट चिप्स समान रूप से छिड़कें और प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर 15 मिनट के लिए या मफिन में डाला गया टूथपिक साफ बाहर आने तक बेक करें।
चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन (टिफिन) रेसिपी Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 208 कैलोरी |
| प्रोटीन | 4.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 11.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 75 मिलीग्राम |
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