पालक के पकोड़े रेसिपी | क्रिस्पी पालक भजिया | पालक पकौड़ा | Crispy Palak Bhajiya
तरला दलाल द्वारा
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पालक के पकोड़े रेसिपी | क्रिस्पी पालक भजिया | पालक पकौड़ा | crispy palak bhajiya in hindi | with 17 amazing images.
पालक के पकौड़े को क्रन्ची पालक या कुरकुरी पालक के नाम से भी जाना जाता है क्योंकि यह पकोड़े बहुत कुरकुरे होते हैं। जानिए कुरकुरी पालक भजिया | पालक पकौड़ा | पालक के पकोड़े | बनाने की विधि।
यह ऐसा कुछ भी नहीं है जैसा आपने पहले कभी चखा हो! पूरी तरह से अनोखा और स्वादिष्ट नाश्ता, कुरकुरी पालक भजिया में भुने हुए पालक के पत्तों को सुगंधित जीरा पाउडर और मसालेदार मिर्च पाउडर के साथ परोसा जाता है।
वास्तव में कुरकुरा परिणाम प्राप्त करने के लिए, उन्हें डीप-फ्राइंग करने से पहले पत्तियों को पूरी तरह से सूखना याद रखें। क्रिस्पी पालक भजिया चाय के साथ और मानसून के दौरान खाने के लिए मेरे पसंदीदा चाय के नाश्ते में से एक है।
क्रिस्पी पालक भजिया बनाने के टिप्स: 1. पालक के पत्ते को साफ किचन टॉवल से सुखा लें। यदि पानी की मात्रा बची है, तो बैटर अच्छी तरह से कोट नहीं करेगा और तलते समय गरम तेल फूट सकता है। 2. साफ और हरी पत्तियों का प्रयोग अवश्य करें। मुरझाए या गूदे पत्तों को त्यागें। 3. बैटर थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए और पतला नहीं होना चाहिए।
आनंद लें पालक के पकोड़े रेसिपी | क्रिस्पी पालक भजिया | पालक पकौड़ा | crispy palak bhajiya in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
पालक के पकोड़े बनाने की विधि- पालक के पकोड़े बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में बेसन, मिर्च पाउडर, नमक और ३/४ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें।
- एक गहरी नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और गरम होने पर, प्रत्येक पालक के पत्ते को बेसन के घोल में डुबोएँ और एक बार में कुछ पत्तियाँ गरम तेल में डालें। इन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें, निकालें और एक टिशू पेपर पर रखें। शेष पालक के पत्तों के लिए विधि दोहराएँ।
- पालक के पकोड़े को सर्विंग प्लेट पर रखें। प्रत्येक पत्ते के ऊपर थोड़ा मिर्च पाउडर और थोड़ा जीरा पाउडर छिड़कें और तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ पालक के पकोड़े रेसिपी
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पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 128 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर | 3.8 ग्राम |
| वसा | 6.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 29.7 मिलीग्राम |
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