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हरे चने की चाट रेसिपी (भारतीय चना चाट स्ट्रीट फूड)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
हरे चने की चाट रेसिपी | भारतीय चना चाट स्ट्रीट फूड | चने की चाट | hare chane ki chaat in hindi | with 32 amazing images.
हरे चने की चाट रेसिपी एक स्ट्रीट साइड चाट है जो बनाने में बहुत आसान है लेकिन फिर भी बहुत स्वादिष्ट है। हरे चने की चाट रेसिपी | भारतीय चना चाट स्ट्रीट फूड | चने की चाट |
भारतीय चना चाट स्ट्रीट फूड हरे चना, टमाटर, प्याज़ को मक्खन में डालकर, थोड़े से चाट मसाले के साथ, स्वादिष्ट मिश्रण है। इस रेसिपी में बहुत अधिक कैलोरी डाले बिना बेक की हुई पापड़ी को ऊपर से क्रंच में डाला गया है।
हरे चने पौधे आधारित प्रोटीन और फाइबर, आयरन, जिंक, फॉस्फोरस, बी विटामिन और बहुत कुछ का एक बड़ा स्रोत हैं। शाम के समय किसी भी समय हरे चने की चाट बनायें और आपका परिवार इसे पसंद करेगा। लेकिन याद रखें इसे ताज़ा बनाकर गरमागरम परोसें!
मूँग दाल की चाट और स्प्राउटस् एण्ड कॉर्न चटपटा चाट जैसे अन्य चाट भी आज़माने जैसे हैं।
हरे चने की चाट बनाने के टिप्स: 1. कटी हुई हरी मिर्च की जगह आप हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं। 2. सलाद तुरंत परोसने पर सबसे अच्छा लगता है। 3. मसालों को आप अपनी पसंद के हिसाब से एडजस्ट कर सकते हैं।
आनंद लें हरे चने की चाट रेसिपी | भारतीय चना चाट स्ट्रीट फूड | चने की चाट | hare chane ki chaat in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
हरे चने की चाट की रेसिपी बनाने के लिए
2 कप हरा चना (hara chana)
2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
नमक (salt) , स्वादानुसार
1 टेबल-स्पून चाट मसाला (chaat masala)
1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
4 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
4 टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
4 टेबल-स्पून कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
4 टेबल-स्पून सेव (sev)
4 टेबल-स्पून क्रश्ड की हुई पापड़ी (crushed papdi)
1/4 टी-स्पून काला नमक (black salt, sanchal)
विधि
- हरे चने की चाट बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, हरा चना डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
- चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
- हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ से २ मिनट तक पका लें।
- इसके ऊपर धनिया, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस, सेव, क्रश की हुई पापड़ी और एक चुटकी काला नमक डालकर अच्छी तरह से टॉस करें।
- हरे चने की चाट तुरंत परोसें।
हरे चने की चाट रेसिपी (भारतीय चना चाट स्ट्रीट फूड) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 468 कैलोरी |
| प्रोटीन | 26.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67.5 ग्राम |
| फाइबर | 6.1 ग्राम |
| वसा | 10.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 90 मिलीग्राम |
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