You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ચાયનીઝ વેજ વ્યંજન | ઈન્ડો ચાઈનીઝ રેસીપી | > ચાયનીઝ જમણની સાથે > ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ રેસીપી
ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ રેસીપી
Tarla Dalal
• Updated : Nov 25, 2025
Table of Content
ક્રિસ્પી ફ્રાઈડ નૂડલ્સ રેસીપી | ફ્રાઈડ નૂડલ્સ | વેજ ચાયનીઝ ફ્રાઈડ નૂડલ્સ | ક્રિસ્પી નૂડલ્સ બનાવવાની રેસીપી | crispy fried noodles recipe in gujarati | with 14 amazing images.
ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ એ ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ હક્કા નૂડલ્સ છે, જે એક ઇન્ડો-ચાઇનીઝ રેસીપી છે. ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ એ ભરપૂર સૂપના બાઉલને વધુ ઉત્તેજક બનાવવા માટેનું યોગ્ય સાથી વ્યંજન છે! જ્યારે તે કોઈપણ ચાઇનીઝ શાકભાજી અથવા ચાઇનીઝ સૂપ સાથે બાજુ પર પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તમે આ ચાઇનીઝ ફ્રાઇડ નૂડલ્સનો પ્રતિકાર કરી શકશો નહીં, કારણ કે તે ખૂબ જ લલચાવનારા હોય છે. તેથી, અહીં અમે તમારા માટે ઘરે ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવા તે રજૂ કરીએ છીએ.
ઘરે ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ હક્કા નૂડલ્સ બનાવવા માટે, અમે ફક્ત હક્કા નૂડલ્સને બાફીને તળ્યા છે. થોડા પગલાં અને તમારા ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ તમારા હાથમાં છે. નૂડલ્સને અલ ડેન્ટે (al dente) થાય ત્યાં સુધી બાફવાની ખાતરી કરો, તેને વધુ પડતા ન રાંધો. ઉપરાંત, તેને તળતા પહેલા ખાતરી કરો કે તે સંપૂર્ણપણે સૂકાઈ ગયા છે અને પાણીવાળા નથી, નહીં તો તેલ ઊડી શકે છે અને તમે દાઝી શકો છો.
ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સમાં હક્કા નૂડલ્સને ગોલ્ડન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે, જેને ઠંડુ કરીને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ૩ અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેથી, જે દિવસોમાં તમે ચાઇનીઝ વેજ રેસીપી બનાવો તે દિવસોમાં ઉપયોગ કરવા માટે આ ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ હક્કા નૂડલ્સ અગાઉથી તૈયાર કરી લો.
અમે ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ નો ઉપયોગ ટોમેટો સોસમાં પનીર સાથે ક્રિસ્પી નૂડલ્સ, મંચુરિયન નૂડલ સૂપ, ચાઇનીઝ ભેળ, અમેરિકન ચોપ સૂય, મંચુરિયન સૂપ અને ચાઇનીઝ પેનીની જેવી વાનગીઓમાં કર્યો છે.
નીચે વિગતવાર સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા અને વિડિઓ સાથે ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ રેસીપી | ઘરે ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ હક્કા નૂડલ્સ | ચાઇનીઝ ફ્રાઇડ નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવી તેનો આનંદ લો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
25 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
27 Mins
Makes
3 કપ માટે
સામગ્રી
ક્રિસ્પી ફ્રાઈડ નૂડલ્સ માટે
1 પેકેટ હક્કા નૂડલ્સ્
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
મીઠું (salt) સ્વાદાનુસાર
તેલ ( oil ) , તળવા માટે
વિધિ
ક્રિસ્પી ફ્રાઈડ નૂડલ્સ બનાવવા માટે
- ક્રિસ્પી ફ્રાઈડ નૂડલ્સ બનાવવા માટે, એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ, મીઠું અને પૂરતું પાણી ભેગું કરો અને તેને ઉકળવા દો.
- એકવાર તે ઉકળવા લાગે પછી, નૂડલ્સ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર ૩ થી ૪ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધો. સારી રીતે ગાળી લો, તેને પાણીથી તાજું ન કરો, બાજુ પર રાખો અને તેને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ સુધી સંપૂર્ણપણે સૂકવવા દો.
- એક ઊંડી નૉન-સ્ટીક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો, એક સમયે થોડા નૂડલ્સ ઉમેરો અને બધી બાજુઓથી ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર તળી લો. તેને ટીશ્યુ પેપર પર મૂકી સૂકા કરી લો અને બાજુ પર રાખો.
- બાકીના નૂડલ્સને ડીપ-ફ્રાય કરવા માટે સ્ટેપ ૩નું પુનરાવર્તન કરો.
- સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને ધીમેધીમે તેના ટુકડા કરો.
- ક્રિસ્પી તળેલા નૂડલ્સને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો અને જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરો.
ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ નૂડલ્સ રેસીપી Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 460 કૅલ |
| પ્રોટીન | 9.5 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 58.7 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 0.0 ગ્રામ |
| ચરબી | 20.8 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 362 મિલિગ્રામ |
કરઈસપય ફ્રાઇડ નઓઓડલએસ, ચાઇનિઝ ફ્રાઇડ નઓઓડલએસ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
