कॉर्न सीख कबाब | Corn Seekh Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes)

तरला दलाल द्वारा

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मूँह में पानी लाने वाले मीठी मकई के कबाब को ग्रिल करते समय गुनगुने चिली बटर से चुपड़े गया है, जो बेहद स्वादिष्ट कबाब बनाते हैं।

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कॉर्न सीख कबाब - Corn Seekh Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २० मिनट ४ कबाब के लिये
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सामग्री

विधि

घी छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
पॅन में घी गरम करें और तैयार मिश्रण डालकर २-३ मिनट तक पका लें। मिश्रण को ठंडा करने रख दें।
मिश्रण को ४ बराबर भाग में बाँट लें और सीख (धातू के बने सीख) का प्रयोग कर, मिश्रण के प्रत्येक भाग को उसमें फसांकर अपनी ऊंगलीयों से १०० मिमी (४") लंबे कबाब बना लें।
हर एक कबाब पर थोड़ा मक्ख़न का मिश्रण लगायें और इन्हें कोयला या इलेक्ट्रिक बार्बेक्यू में उनके सभी तरफ सुनहरा होने तक पका लें (लगभग ३-४ मिनट के लिए)।
गरमा गरम परोसें।

Accompaniments

Nutrient values per kebab