કેબેજ એન્ડ દાલ પરાઠા રેસીપી

કણિક માટે

1 કપ ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

1/2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )

પૂરણ માટે

3/4 કપ સમારેલી કોબી (chopped cabbage)

2 ટેબલસ્પૂન પીળી મગની દાળ (yellow moong dal) , પલાળેલી અને હલકી ઉકાળેલી

2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

1 ટીસ્પૂન વરિયાળી (fennel seeds (saunf)

1/4 કપ સમારેલા કાંદા (chopped onions)

1 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

5 ટેબલસ્પૂન સમારેલા ફૂદીનાના પાન (chopped mint leaves (pudina)

1/4 ટીસ્પૂન હળદર (turmeric powder, haldi)

1/2 ટેબલસ્પૂન આમચૂર (dried mango powder (amchur)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

અન્ય સામગ્રી

ઘઉંનો લોટ (whole wheat flour, gehun ka atta) , વણવા માટે

તેલ ( oil ) , ચોપડવા અને શેકવા માટે

પીરસવા માટે

તાજું દહીં (curd, dahi)

પીકલ્ડ ઍલપીનો .