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सब्जियों के साथ चावल नूडल्स रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Sep 25, 2025
Table of Content
वेजिटेबल राइस नूडल्स रेसिपी | थाई रेड करी नूडल्स | राइस नूडल्स विथ वेजिटेबल | थाई रेड करी में राइस नूडल्स | rice noodles with vegetables in hindi | with 24 amazing images.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
7 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
22 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
नूडल्स और सब्जियों के लिए सामग्री
2 कप राईस नूडल्स् (rice noodles)
1/2 कप बीन स्प्राउट्स (bean sprouts)
1/2 कप कटी और हल्की उबाली हुई फण्सी
3/4 कप हल्की उबाली हुई ब्रोकली के फूल (blanched broccoli florets)
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
करी सॉस के लिए सामग्री
1 कप नारियल का दूध (coconut milk)
१ १/२ टेबल-स्पून लाल करी पेस्ट
1 टी-स्पून इमली का पल्प (tamarind pulp)
1 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
1 टेबल-स्पून कटी हुई मूंगफली (chopped raw peanuts)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
करी सॉस बनाने की विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में सभी सामग्रियों को डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 4 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक तरफ रख दें।
नूडल्स और सब्जियँ बनाने की विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, नूडल्स, बीन स्प्राउट्स, फण्सी और ब्रोकली डालकर और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
- सोया सॉस और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ। एक तरफ रख दें।
वेजिटेबल राइस नूडल्स बनाने की विधि
- परोसने से पहले, करी सॉस को दोबारा गर्म करें।
- नूडल्स के मिश्रण को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, तैयार करी सॉस इस पर डालें और वेजिटेबल राइस नूडल्स को तुरंत परोसें।
