गेहूं के लादी पाव रेसिपी | गेहूं के आटे के पाव | एगलेस गेहूं के लादी पाव | घर का बना गेहूं के लादी पाव | Whole Wheat Ladi Pav, Eggless Homemade Laddi Pav Buns
तरला दलाल  द्वारा
Added to 40 cookbooks
This recipe has been viewed 5279 times
गेहूं के लादी पाव रेसिपी | गेहूं के आटे के पाव | एगलेस गेहूं के लादी पाव | घर का बना गेहूं के लादी पाव | whole wheat ladi pav in hindi | with 28 amazing images.
गेहूं के लादी पाव भारत के सबसे प्रसिद्ध देशी ब्रेड में से एक है, विशेष रूप से मुख्य रूप से मुंबई में अपने स्ट्रीट फूड के खज़ाना के रूप में।
मुंबई में गेहूं के लादी पाव इतना प्रसिद्ध है कि यह पूरे शहर में बेचा जाता है। सुबह-सुबह आप शहर भर में लाडी पाव वितरित करते हुए विक्रेताओं को रोटी देख सकते हैं। गेहूं के लादी पाव का उपयोग मुंबई में सुबह के नाश्ते के रूप में खारी बिस्किट और चाय के साथ किया जाता है।
खमीर के साथ पूरे गेहूं के आटे के आटे के साथ बनाया गया, इन ब्रेड में एक विशेष बनावट और समृद्ध स्वाद होता है, जो इसे मसालेदार सब्ज़ियों और आलू भाजी के लिए एक आदर्श मेल बनाते हैं।
हमने अंडे रहित आटे को एक चौथाई कप सादे आटे का इस्तेमाल किया है ताकि अंडे रहित लाडी पाव को थोड़ा लोच दिया जा सके। वड़ा पाव और पाव भाजी जैसी स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए इस लाजवाब गेहूं के लादी पाव का उपयोग करें।
मुझे अपनी गेहूं के लादी पाव को कुछ मसालेदार करी जैसे एलू मटर के साथ खाना पसंद है।
आनंद लें गेहूं के लादी पाव रेसिपी | गेहूं के आटे के पाव | एगलेस गेहूं के लादी पाव | घर का बना गेहूं के लादी पाव | whole wheat ladi pav in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।
गेहूं के लादी पाव बनाने की विधि- गेहूं के लादी पाव बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में चीनी, खमीर, गुनगुना गर्म दूध और २ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रखें।
- एक कटोरे में तेल और मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक गहरी कटोरी में पूरे गेहूं का आटा, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- खमीर-चीनी का मिश्रण डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग १ कप गुनगुना गर्म पानी मिलाकर एक नरम आटा गूंधें।
- तेल-मक्खन का मिश्रण डालें और ३ से ४ मिनट के लिए फिर से गूंध लें। आटा चिकना दिखना चाहिए।
- एक गहरी गहरी कटोरे में आटे को डालें, इसे एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और १ घंटे के लिए या आकार में दोगुना होने तक एक गर्म स्थान पर रखें।
- एक उंगली डालकर आटे से हवा निकाल दें, आटा वापस ऊपर नहीं आना चाहिए। इसका मतलब है कि आटा पूरी तरह से तैयार है।
- १ से २ मिनट के लिए फिर से आटा गूंध लें।
- आटे को १० बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के प्रत्येक भाग को एक स्मूद गोल आकार दें।
- उन्हें नियमित अंतराल पर एक मक्खन से चुपडी हुई एल्यूमीनियम ट्रे पर रखें।
- इन्हें एक नम मलमल के कपड़े के साथ फिर से कवर करें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। वे आकार में दोगुना हो जाएंगे।
- इन्हें दूध के साथ ब्रश कर लें।
- फिर प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर २० मिनट के लिए बेक करें।
- चाकू की मदद से किनारों को ढीला कर लें। थोड़ा ठंडा करें।
- एक बार थोड़ा ठंडा होने के बाद, इन्हें डी-मोल्ड करें और लादी पाव को मक्खन के साथ ब्रश करें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- परोसें या एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
Other Related Recipes
पोषक मूल्य प्रति laadi pav
ऊर्जा | 141 कैलरी |
प्रोटीन | 3.6 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 23.2 ग्राम |
फाइबर | 3.2 ग्राम |
वसा | 4.2 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
सोडियम | 324.7 मिलीग्राम |
गेहूं के लादी पाव रेसिपी | गेहूं के आटे के पाव | एगलेस गेहूं के लादी पाव | घर का बना गेहूं के लादी पाव has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe