स्पिनॅच एण्ड चीज़ स्टफ्ड क्रैप्स् | Spinach and Cheese Stuffed Crêpes
तरला दलाल द्वारा
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पालक, टमाटर और चीज़ से भरे संपूर्ण क्रैप्स्, यह इतना स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बच्चे मन नहीं कर सकते। क्रीमी चीज़ और खट्टे टमाटर इस विटामीन और लौह भरपुर पालक भरवां मिश्रण को बच्चों का पसंदिदा बनाते हैं, और वहीं गहेूं का आटा यह सुनिश्चित करता है कि घोल में भरपुर मात्रा में प्रोटीन और कॅल्शियम है। जितना यह बच्चों को पसंद आता है, उतना ही उनकी माता को भी पसंद आएगा!
क्रैप्स् के लिए- सभी सामग्री को लगभग ३/४ कप पानी के साथ एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिलाकर मुलायम घोल बना लें।
- एक १०० मिमी (४") व्यास के नॉन-स्टिक पॅन को थोड़े मक्ख़न से चुपड़ लें, १/४ कप घोल डालकर, पॅन को तुरंत गोल घुमा लें जिससे पॅन में घोल अच्छी तरह फैल जाए।
- क्रैप को दोनो तरफ से, थोड़े मक्ख़न का प्रयोग कर लगभग ३० सेकन्ड तक पका लें।
- बचे हुए घोल का प्रयोग कर ४ और क्रैप्स् बना लें। एक तरफ रख दें।
स्पिनॅच एण्ड चीज़ भरवां मिश्रण के लिए- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और लहसुन डालकर, मध्यम आँच पर २ मिनट तक भुन लें।
- पालक, टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, २ मिनट तक पका लें।
- चीज़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण को ५ बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- क्रैप को समतल सूखी जगह पर रखें।
- स्पिनॅच एण्ड चीज़ भरवां मिश्रण को क्रैड के बीच रखकर अच्छी तरह रोल कर लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति piece
| ऊर्जा | 110 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.9 ग्राम |
| फाइबर | 1.3 ग्राम |
| वसा | 5.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 17.6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 102.4 मिलीग्राम |
स्पिनॅच एण्ड चीज़ स्टफ्ड क्रैप्स् has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Mruga D,
August 08, 2014
I made this for my niece..and she gobbled it in a minute or so....normally she would hate to have roti and subzi...but this was a great alternative as its giving the same nutrients to my niece...
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