रोस्टड टमॅटो एण्ड कॅप्सिकम फोन्ड्यू | Roasted Tomato and Capsicum Fondue
तरला दलाल द्वारा
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आँच में भुने हुए टमाटर औेर शिमला मिर्च का स्वाद इस डिप को अनोखा बनाता है, जिसका स्वाद आपके सभी मेहमानों को भी ज़रुर पसंद आएगा। इसे ब्रुन पाव के टुकड़ो के साथ परोसें और अपने मेहमानों को पार्टी में परोसने के बाद उनसे इसकी विशी पुछने के लिए हज़ारो फोन के लिए तैयार रहें।
Method- टमाटर में काँटा फँसाकर तेल से हल्का चुपड़ लें और धिमी आँच पर सभी तरफ से काला होने तक भुन लें।
- टमाटर को ठंडे पानी में डालें, छिल्का, डंडी और बीज निकालकर काट लें।
- शिमला मिर्च के लिए भी विधी क्रमांक १ और २ दोहराऐं।
- भुने और कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर मुलायम प्युरी बना लें। एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और लहसुन डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
- तैयार टमाटर-शिमला मिर्च की पयुरी, चीज़, दूध, फ्रेश क्रीम, लाल मिर्च के फ्लैक्स्, मिले-जुले हर्बस् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट के लिए पका लें।
- ब्रन पाव के टुकड़ो के साथ तुरंत परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति tbsp
| ऊर्जा | 24 कैलरी |
| प्रोटीन | 1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 1.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 4.3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
रोस्टड टमॅटो एण्ड कॅप्सिकम फोन्ड्यू has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Gandhi Dhwani,
October 08, 2014
OMG! This is sooooo cheessyyy and so yummyyy.. All my family members were in love with it too.. You should definitely try this if you are looking for a new type of a fondue..
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