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कॉर्न और जलापेनो फोंडू रेसिपी (चीज़ी कॉर्न इंडियन फोंडू)
Tarla Dalal
• Updated : Jul 21, 2025
Table of Content
कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु रेसिपी | चीज़ी कॉर्न फोन्ड्यु | एलपीनो कॉर्न डिप | corn and jalapeno fondue recipe in Hindi | with 27 amazing images.
यह स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु किसी पार्टी या आम लोगों के जमावड़े के लिए एकदम सही है। जानिए कैसे बनाएं कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु रेसिपी | चीज़ी कॉर्न फोन्ड्यु | एलपीनो कॉर्न डिप |
चीज़ी कॉर्न फोन्ड्यु एलपीनो की गर्मी के साथ पूरी तरह से संतुलित है, और कॉर्न मिठास का स्पर्श जोड़ता है। अपने पसंदीदा डिपर्स जैसे ब्रेड, चिप्स, टोस्ट आदि के साथ परोसें।
जब आपका करारा मिर्च के स्वाद से भरा फोन्ड्यु खाने का मन हो, अपने चीज़ फोन्ड्यु में क्रश की हुई मकई और एलपीनो मिलाकर देखें! आसानी से बनने वाले इस कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु को गरमागरम परोसें।
कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु बनाने के प्रो टिप्स: 1. आप फोन्ड्यु में थोड़े से मसाले और हर्ब जैसे ऑरेगैनो और चिल्ली फ्लेक्स डाल सकते हैं। 2. एलपीनो की जगह आप कटे हुए जैतून भी डाल सकते हैं। 3. फोन्ड्यु अगर तुरंत नहीं परोसे तो गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा दूध डालकर दोबारा गर्म करें और सर्व करें।
आनंद लें कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु रेसिपी | चीज़ी कॉर्न फोन्ड्यु | एलपीनो कॉर्न डिप | corn and jalapeno fondue recipe in Hindi| स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु रेसिपी - Corn and Jalapeno Fondue recipe in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
9 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
19 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु के लिए
1/2 कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानें (boiled and crushed sweet corn kernels)
2 टी-स्पून कटे हुए एलपीनो (chopped jalapenos)
1 1/2 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour)
1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटी हुई रंगीन शिमला मिर्च (chopped coloured capsicum)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1/2 कप दूध (milk)
1 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1 टी-स्पून फ्रेश क्रीम (fresh cream) (ऐच्छिक)
परोसने के लिए
विधि
कोर्न एण्ड एलपीनो फोन्ड्यु के लिए
- कोर्नफ्लॉर और 1/4 कप पानी को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए भुन लें।
- टमाटर डालकर मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
- मकई, दूध, चीज़ और 3/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 1 से 2 मिनट के लिए या चीज़ के पिघलने तक पका लें।
- तैयार कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए पका लें।
- नमक, क्रीम, एलपीनो डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए पका लें।
- हर्ब ब्रेड और ब्रुन पाव के टुकड़ो के साथ तुरंत परोसें।
कॉर्न और जलापेनो फोंडू रेसिपी (चीज़ी कॉर्न इंडियन फोंडू) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 172 कैलोरी |
| प्रोटीन | 7.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.4 ग्राम |
| फाइबर | 1.4 ग्राम |
| वसा | 11.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 257 मिलीग्राम |
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