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हाई फाइबर चटनी रेसिपी (हरी मटर फाइबर युक्त चटनी)

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Tarla Dalal • Updated : Jan 02, 2025

High Fibre Chutney, Healthy Indian Chutney

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हाई फाइबर चटनी रेसिपी (हरी मटर फाइबर युक्त चटनी)

High Fibre Chutney, Healthy Indian Chutney - Read in English

Table of Content

About High Fibre Chutney, Healthy Indian Chutney

Ingredients

Methods

Nutrient values

खाद्य रेशांक पाचन के लिए लाभदायक होता है। साथ ही यह आपका पेट लबे समय तक भरा रखता है, जो अनचाहे नाश्ते खाने से बचाता है। इस हाई फाईबर चटनी में रेशांक का मुख्य स्रोत हरे मटर हैं, जिसमें धनिया का स्वाद भरा गया है। लहसुन, नींबू और थोड़ी बहुत शक्कर इसके स्वाद को चटपटा बनाते हैं। इस विटामीन भरपुर चटनी को उनके द्वारा खाया जा सकता है, जो मधुमेह और उच्च कलेस्ट्रॉल को संतुलित रखना चाहते हैं।

सामग्री

Main Ingredients

1 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1/2 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)

1 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

25 मिलीमीटर अदरक (ginger, adrak)

1 to 2 लहसुन की कली (garlic cloves) , कटी हुई

2 टी-स्पून शक्कर (sugar)

1 1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)

नमक (salt) स्वादअनुसार

विधि

सभी सामग्री को मिलाकर, थोड़े पानी का प्रयोग कर, मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
पेस्ट को बाउल में निकालकर, कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।