શિયાળામાં માટે ટોચના ૧૦ ભારતીય ગરમ પીણાં

ભારતીય શિયાળા માટે, શ્રેષ્ઠ ગરમ પીણાં તે છે જે ગરમ મસાલા અને પરંપરાગત ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ (immunity) ને વધારે છે અને આરામ આપે છે. આવશ્યક ઘટકોમાં આદુ (ginger) નો સમાવેશ થવો જોઈએ, જે તેના ગરમી આપનારા અને બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે; હળદર (turmeric), એક શક્તિશાળી એન્ટિઓક્સિડન્ટ જેને ઘણીવાર શરદી અને ઉધરસ સામે લડવા માટે દૂધ સાથે મિક્સ કરીને હળદર દૂધ (Haldi Doodh) બનાવવામાં આવે છે; અને લવિંગ (cloves), એલચી (cardamom), અને કાળા મરી (black pepper) જેવા આખા મસાલા, જે મજબૂત મસાલા ચા અથવા હર્બલ કાઢા (kadhas) બનાવવામાં કેન્દ્રિય છે. તુલસી (holy basil) અને ફુદીના (mint) જેવી તાજી વનસ્પતિઓનો સમાવેશ કરવાથી કન્જેશન (congestion) માટે શાંત, કુદરતી ઉપચાર મળે છે. સમૃદ્ધ પીણાં માટે દૂધનો આધાર અથવા ચોખ્ખા, મસાલેદાર પીણાં માટે ફક્ત પાણીનો ઉપયોગ કરવાથી આ સરળ, છતાં શક્તિશાળી, ગરમી આપતા ઘટકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઝડપી હાઇડ્રેશન સુનિશ્ચિત થાય છે.

તજ, લવિંગ, આદુ અને મરીના દાણા જેવા ઘટકો શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે અને આ શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ ​​પીણાંમાં ઉદારતાથી ઉમેરવામાં આવે છે.

 Ingredients like cinnamon, cloves, ginger, and peppercorn help generate heat in the body and are added generously to hot drinks in this winter season.

મસાલા ચા રેસીપી |  મુંબઈ રોડસાઇડ મસાલા ચા | ભારતીય મસાલાવાળી ચા | 10 અદ્ભુત છબીઓ સાથે.

મસાલા ચા એ ભારતમાંથી ઉદભવેલું ખૂબ જ પ્રખ્યાત ગરમ પીણું છે. વરસાદ હોય કે શિયાળાના દિવસો, તે એક પ્રિય પીણું છે. મોટાભાગના ભારતીયો માટે, દિવસની શરૂઆત મસાલા ચાના કપથી થાય છે. ચા અથવા ચા એ એક લોકપ્રિય પીણું છે જે મુઠ્ઠીભર સુગંધિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. બધી સામગ્રીની માત્રા વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાય છે. દરેક ઘરની તેને બનાવવાની પોતાની શૈલી હોય છે.

બ્લેક ટી રેસીપી | કાળી ચા | ભારતીય કાળી ચા બનાવવાની રીત | કાળી ચાના ફાયદા | black tea recipe in Gujarati | with 10 amazing images.

શિયાળામાં કાળી ચાનું સેવન તમને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે, મુખ્યત્વે તેની થર્મોજેનિક અસર અને તેના સરળ ઘટકોના ગુણધર્મોને કારણે. ચાના પાવડરમાં કેફીન અને થિયોફાઇલિન જેવા સંયોજનો હોય છે, જે હળવા ઉત્તેજક (mild stimulants) તરીકે કાર્ય કરે છે. આ ઉત્તેજકો તમારા ચયાપચય દર (metabolic rate) (જે ગતિએ તમારું શરીર ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરે છે) ને વધારે છે, જેના કારણે તમારા મુખ્ય શરીરના તાપમાનમાં (core body temperature) થોડો વધારો થાય છે.

કાશ્મીરી કાહવા | કાશ્મીરી ચા | પરંપરાગત કાશ્મીરી કાહવા પીણું | ૧૩ અદ્ભુત છબીઓ સાથે.

હિમાલયની ખીણમાંથી આવેલું એક ક્લાસિક પીણું, કાશ્મીરી કાહવા, એક આત્માને ગરમ કરતું પીણું છે જે ભારતીય મસાલાઓની શક્તિથી ભરેલું છે.

અહીં, લીલી ચામાં તજ અને એલચી સહિતના વિવિધ મસાલાઓ ઉમેરવામાં આવે છે, અને કેસરના સ્પર્શ અને સમારેલા બદામના સુશોભન સાથે પીરસવામાં આવે છે.

રેખર, આ એક ઉત્તેજક કપ્પા છે જેને તમને સુગંધિત કરવા, ચૂસવા અને ચાટવાનું પણ ગમશે! તમે જોશો કે કાશ્મીરી કાહવા તેની અદ્ભુત સુગંધ અને સ્વાદથી તમને તરત જ ખુશ કરશે.

હલ્દી દૂધ રેસીપી | શરદી અને ખાંસી માટે ગરમ હળદરવાળું દૂધ | સોનેરી દૂધ | હલ્દીવાલા દૂધ |  | haldi doodh recipe in Gujarati |

હલદી દૂધ શિયાળામાં પીવાનું એક શક્તિશાળી પરંપરાગત પેય છે કારણ કે હલદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું કુદરતી તત્ત્વ હોય છે, જે તેની શક્તિશાળી પ્રતિ-સોજા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે। જ્યારે તેને ગરમ દૂધ, થોડી કાળી મરી (જે કર્ક્યુમિનનું શોષણ વધારવામાં મદદ કરે છે) અને થોડું મધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ શાંતિકારક પેય શરીરને ખાંસી, સારદી અને ઋતુપ્રેરિત ચેપોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે। તેની ગરમાહટ આપતી પ્રકૃતિ પાચન સુધારે છે, ઊંઘની ગુણવત્તા વધારે છે અને ઠંડા હવામાનમાં શરીરને કુદરતી રીતે ગરમ રાખે છે, જેથી હલદર દૂધ એક પરફેક્ટ શિયાળુ આરોગ્યદાયક પેય બને છે।

મધ આદુ ની ચા | શરદી અને ઉધરસ માટે મધ આદુની ચા | ઉધરસ માટે આદુ મધનું પીણું | શરદી માટે લીંબુ મધ આદુ પીણું | શરદી માટે આદુ મધની ચા | શરદી અને ઉધરસ માટે ઘરેલું ઉપાય | honey ginger tea recipe in Gujarati  |

આ સુખદાયક અને સુગંધિત શરદી અને ઉધરસ માટે મધ આદુની ચા એક ઉત્તમ શરદી અને ખાંસી માટે ઘરેલું ઉપચાર છે. આદુને ગરમ ઉકળતા પાણીમાં પલાળીને તેમાં લીંબુનો રસ અને મધ મિક્સ કરીને પીવાથી પણ ઘણી રાહત મળે છે.

ખાંસી માટે આદુ મધ પીણામાં, આદુ શરીરમાં બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે. લીંબુનો રસ સ્વાદ ઉમેરવા ઉપરાંત વિટામિન સીનો સ્પર્શ ઉમેરે છે, જે બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવા માટે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે જે શરદી અને ખાંસીનું કારણ બને છે.

લવિંગની ચાની રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે લવિંગની ચા | લવિંગની ચાના ફાયદા | શરદી અને ઉધરસ માટે લવિંગની ચા | 

લવિંગની ચાના અસંખ્ય ફાયદા છે. લવિંગમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટો (Antioxidants) તરીકે કાર્ય કરે છે, જે શરીરમાં સોજો (inflammation) ઘટાડવામાં અને અંગોને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરમાંથી ઝેર (toxins) દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

લવિંગની ચા તેના બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory), એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પાચન સંબંધિત ફાયદાઓ માટે જાણીતી છે, જે તેને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે શાંતિ આપતું હર્બલ પીણું બનાવે છે. લવિંગ (લાઉંગ) મેટાબોલિઝમ સુધારવામાં, પેટનું ફૂલવું (bloating) ઘટાડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે થોડી માત્રામાં મધ હળવી મીઠાશ ઉમેરે છે. આ ગરમ ચા ગળાની અગવડતાને દૂર કરવામાં અને પાચનમાં પણ મદદ કરી શકે છે, જે મોસમી ફેરફારો દરમિયાન તેને આરામદાયક વિકલ્પ બનાવે છે.

ઈલાયચી ચા રેસીપી | ભારતીય ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી ચા | ઈલાયચી વાલી ચા | અદ્ભુત 10 છબીઓ સાથે.

ભારતમાં, ચા એક એવું પીણું છે જે બધી ઋતુઓથી આગળ વધે છે. ગરમીના ઉનાળામાં પણ, જ્યારે તમને કંઈ ગરમ ખાવાનું મન નથી થતું, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ પોતાની ઇન્દ્રિયોને ઉત્તેજીત કરવા માટે દૂધવાળી ઈલાયચી ચાના કપ માટે ઝંખે છે!

અને જ્યારે તે ઈલાયચી ચા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત એલાયચીથી ભરેલી હોય છે, ત્યારે તે સ્વાદની કળીઓ માટે વધુ ઉત્તેજક હોય છે. સારા મિત્રોની સંગતમાં તમારા મનપસંદ સ્વાદ સાથે ગરમ અને તાજી આ ભારતીય ઈલાયચી ચાનો આનંદ માણો, અને તે યાદ રાખવા જેવો અનુભવ બની જાય છે.

ઈલાયચી ચા એ ભારતમાંથી ઉદભવેલું ખૂબ જ પ્રખ્યાત ગરમ પીણું છે. વરસાદ હોય કે શિયાળાના દિવસો, તે પીણું છે. તે ભારતીયોમાં પ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. દિવસની શરૂઆત ચા અથવા કોફીના કપથી થાય છે અને તેના વિના અધૂરો લાગે છે. ભારતીય ઈલાયચી ચા ઓરેલીચી ચા એ એક લોકપ્રિય પીણું છે જે મુઠ્ઠીભર સુગંધિત ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિમાં બધી સામગ્રીની માત્રા અલગ અલગ હોય છે. દરેક ઘરમાં ઈલાયચી વાલી ચા બનાવવાની પોતાની શૈલી હોય છે.

તુલસીની ચા રેસિપી | ભારતીય તુલસી ચા | ગળાના દુખાવા માટે તુલસીની ચા | વજન ઘટાડવા માટે તુલસી ચા | tulsi tea in gujarati |

તુલસી ચા બે ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તુલસીના પાન (ભારતમાં પવિત્ર ઔષધિ માનવામાં આવે છે) + લીંબુનો રસ. તુલસીના પાનને ૧૦ મિનિટ સુધી પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે. પાણીને ગાળી લો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને વજન ઘટાડવા માટે તમારી તુલસીની ચા તૈયાર છે.

આરામદાયક અને તાજગી આપનારી, આ ભારતીય તુલસીની ચા, તેના અસ્પષ્ટ હર્બલ ઉચ્ચારો સાથે, ગળાના દુખાવા માટે એક અદ્ભુત ઉપચાર છે.

જ્યારે તુલસીના એન્ટિ-વાયરલ અને શાંત ગુણધર્મો જાણીતા છે, ત્યારે આ ઉપાયને વધુ અસરકારક બનાવે છે તે ગળાના દુખાવા માટે તુલસી ચામાં લીંબુનો રસ ઉમેરવાનું છે.