વેજ સ્ટફ્ડ ચીઝી પીઝા બોલ | Veg Stuffed Cheesy Pizza Balls
તરલા દલાલ દ્વારા
Added to 14 cookbooks
This recipe has been viewed 3641 times
પીઝાનો એક ટુકડો ખાવાથી જે મજા મળે છે, તેવી જ કે પછી તેનાથી પણ વધુ મજા આ રસદાર, જીભને સ્વાદિષ્ટ લાગે અને ભૂખને ઉગાડનાર એવી આ નાસ્તાની વાનગી દ્વારા તમને મળશે.
આ મજેદાર વેજ સ્ટફ્ડ ચીઝી પીઝા બોલ, લસણવાળી કણિકમાં ચીઝ ભરેલા શાકભાજીનું મિશ્રણ ભરીને તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. તે પછી ઉપરથી હર્બ્સ્ નું મિશ્રણ બ્રશ વડે લગાડી ઉપરથી ચીઝ ભભરાવી તેને બેક કરવામાં આવ્યા છે.
Method- એક બાઉલમાં સૂકું ખમીર, સાકર અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાઉલને ઢાંકણ વડે ઢાંકીને ૧૦ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- બીજા એક ઊંડા બાઉલમાં મેંદો, ખમીર-સાકરનું મિશ્રણ, ઑરેગાનો, જેતૂનનું તેલ, લસણની પેસ્ટ અને મીઠું મેળવીને જરૂરી હુંફાળા પાણી સાથે ગુંદીને નરમ કણિક તૈયાર કરો.
- આ કણીકને મલમલના કપડા વડે ઢાંકી હુંફાળી જગ્યા પર ૧ કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
- ૧ કલાક પછી કણિકને ફરીથી ગુંદીને સાફ સપાટ જગ્યા પર રાખીને ૩૦૦ મી. મી. X ૨૦૦ મી. મી. (૧૨” x ૮”)ના લંબચોરસ આકારમાં વણી લો.
- તે પછી ચપ્પુ વડે તેના ૮ સરખા ભાગ પાડો.
- હવે એક ભાગને સાફ સૂકી જગ્યા પર રાખી તેની મધ્યમાં ૧ ટીસ્પૂન પીઝા સૉસ મૂકો.
- તે પછી તેની પર ૧ ટીસ્પૂન જેટલા રંગીન સિમલા મરચાં મૂકો.
- તે પછી તેની પર મોઝરેલા ચીઝનો ટુકડો મૂકી ઉપર ૧/૪ ટીસ્પૂન ઑરેગાનો સરખી રીતે છાંટી લો.
- હવે તેની દરેક બાજુઓ વાળીને બંધ કરી હલકા હાથે વાળીને ગોળ બોલ તૈયાર કરી લો.
- રીત ક્રમાંક ૬ થી ૯ મુજબ બીજા ૭ બોલ તૈયાર કરી લો.
- આમ આ બધા બોલ્સને તેલ ચોપડેલી ૧૭૫ મી. મી. (૭”) વ્યાસની એલ્યુમિનિયમના ગોળ ટીનમાં મૂકી દો.
- આ ટીનને મલમલના કપડા વડે ઢાંકી હુંફાળી જગ્યા પર ૩૦ મિનિટ સુધી બાજુ પર રાખો.
- તે પછી મલમલનું કપડું કાઢીને દરેક બોલ પર બ્રશ વડે દૂધ લગાડી ઉપર સૂકા હર્બ્સ્, સૂકા લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ અને છેલ્લે ચીઝ સરખી રીતે ભભરાવી લો.
- હવે તેને આગળથી ગરમ કરેલા ઑવનમાં ૨૦૦° સે (૪૦૦° ફે)ના તાપમાન પર ૨૦ થી ૨૫ મિનિટ સુધી બેક કરી લો.
- તરત જ પીરસો.
Other Related Recipes
વેજ સ્ટફ્ડ ચીઝી પીઝા બોલ has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe