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टमाटर प्याज का रायता रेसिपी | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता
Tarla Dalal
11 May, 2020
Table of Content
About Tomato Onion Raita, Onion Tomato Raita
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Ingredients
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Methods
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रायता क्या है?
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टमाटर प्याज का रायता बनाने के लिए
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Nutrient values
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टमाटर प्याज का रायता रेसिपी | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | tomato onion raita in hindi | with 9 amazing images.
उत्तर और दक्षिण भारत दोनों में सबसे लोकप्रिय रायता में से एक, टमाटर प्याज का रायता जिसे प्याज टमाटर रायता भी कहा जाता है, टमाटर के खट्टे स्वाद और प्याज के रसदार क्रंच के साथ एक शानदार रायता बनाने के लिए जोड़ता है। टमाटर प्याज के रायते में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक सामग्री साधारण है और इसमें टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, जीरा और फेंटा हुआ दही होता है।
एक रायता मूल रूप से दही होता है जिसे कुछ मसालों या सब्जियों के साथ फेंटा और स्वादित किया जाता है। ऐसे में टमाटर प्याज का रायता बनाने में हमने प्याज और टमाटर का इस्तेमाल किया है।
यह एक बहुत ही झटपट और स्वादिष्ट टमाटर प्याज का रायता है! जब मेरा रायता खाने का मन हो, तो टमाटर प्याज का रायता १० मिनट में बनाने का सबसे तेज़ और आसान रायता है।
जीरा पाउडर, कुछ हरी मिर्च और धनिया की एक गार्निश इस प्याज टमाटर रायता को पूरी तरह से अनूठा बनाने में बहुत मदद करती है। दक्षिण भारतीय संस्करण में थोड़ा और मसाले के लिए सरसों और लाल मिर्च का तड़का शामिल है! अपने पसंदीदा पुलाव, पराठे या खिचड़ी के साथ इस स्वादिष्ट प्याज टमाटर रायता का आनंद लें।
देखें कि यह एक हेल्दी प्याज टमाटर रायता नुस्खा क्यों है। दही से बना है जो वजन घटाने में मदद करता है, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के मित्र होते हैं और फोलेट या फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं।
जबकि इसे कमरे के तापमान पर लिया जा सकता है, टमाटर प्याज का रायता ठंडा परोसने पर सबसे अच्छा लगता है क्योंकि रेफ्रिजरेशन टमाटर के रस और दही की मलाईपन को बढ़ाता है।
आप मिंट रायता और पालक रायता जैसे अन्य रायता व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।
बनाना सीखें टमाटर प्याज का रायता रेसिपी | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | tomato onion raita in hindi | नीचे दिए गए विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Soaking Time
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Preparation Time
10 Mins
None Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
टमाटर प्याज का रायता के लिए सामग्री
3/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
1 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 टी-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
2 कप फेंटा हुआ दही (whisked curds, dahi)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
विधि
टमाटर प्याज का रायता बनाने की विधि
- टमाटर प्याज का रायता बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और जीरा पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- दही, नमक और धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- टमाटर प्याज रायता को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें और ठंडा परोसें।
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- रायता क्या हैं? रायता किसी भी भारतीय भोजन के लिए एक उपयुक्त अकम्पनिमन्ट है। यह एक ताज़ा नोट जोड़ता है, जो भारी भोजन को हल्का और पाचन योग्य बनाता हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो रायता का अर्थ है, दही में वेजी और / या फल।
- दक्षिण भारतीय लोग सरसों और लाल मिर्च के साथ रायता को तड़का लगाते हैं, जबकि उत्तर में इसे मसाला पाउडर का छिड़काव करके परोसा जाता है। एक रायता स्टैंडअलोन हो सकता है, जैसे कि टमाटर रायता, प्याज का रायता या खीरे का रायता या फलों और सब्जियों का एक कॉम्बो जैसे की डिल और ककड़ी रायता हो सकता है।
- अक्सर रायता को एक हर्बी पंच देने के लिए धनिया या पुदीना का गार्निश डाला जाता है। हर्ब ही एक रायता का ध्यान केंद्रित कर सकता है, जैसा कि लोकप्रिय मिंट रायता!
- आप बूंदी रायता जैसे फन पैक रैबिट रायता भी बना सकते हैं, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी लुभाते हैं। फ्रूट-वेजी कॉम्बो और गार्निश के साथ रचनात्मक भी प्राप्त करते हैं।
- जब आप कुछ प्रयोग करने के मूड में हों, तो अपने रायता को परोसने से ठीक पहले कुचले हुए पापड़ के साथ गार्निश करके देखें या कुरकुरे पन के लिए कुछ भुने हुए काजू या कुचल मूंगफली डालें। अपनी कल्पना को उजागर करें और आपको एहसास होगा कि रायतों की दुनिया अंतहीन है।
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टमाटर प्याज का रायता बनाने के लिए | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | tomato onion raita in hindi | एक गहरे बाउल में टमाटर लें।
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प्याज़ डालें।
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हरी मिर्च डालें। आप चाहें तो लाल मिर्च पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं और हरी मिर्च डालना छोड़ सकते हैं।
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जीरा पाउडर डालें। जो हमारे टमाटर प्याज रायता को एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है।
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एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
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फेंटा हुआ दही डालें।
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नमक और धनिया डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और हमारा टमाटर प्याज का रायता | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | tomato onion raita in hindi | तैयार है !!
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टमाटर प्याज रायता को | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | tomato onion raita in hindi | कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करके परोसें।
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टमाटर प्याज का रायता बनाने के लिए | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | tomato onion raita in hindi | एक गहरे बाउल में टमाटर लें।
| ऊर्जा | 140 कैलरी |
| प्रोटीन | 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.8 ग्राम |
| वसा | 6.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 25 मिलीग्राम |
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