You are here: હોમમા> કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ વાનગીઓ, શરુ, મીઠાઈઓ > ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ | > ચોકલેટ ડૅઝર્ટસ્ > ટેમ્પર્ડ વ્હાઇટ ચોકલેટ રેસીપી
ટેમ્પર્ડ વ્હાઇટ ચોકલેટ રેસીપી
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
તમારે કંઇ પણ બનાવવું હોય, બ્રાઉની કે આઇસક્રીમ પછી, ઉપરથી પીગળાવેલી ટૅમ્પર્ડ વ્હાઇટ ચોકલેટનો છિડકાવ હમેશાં તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
આ વાનગીમાં વ્હાઇટ ચોકલેટને ડબલ બોઇલરમાં સરળ રીતે કેટલી પીગળાવવી અને થોડી પણ બાળ્યા વગર તેનું સુંવાળું સૉસ કેમ બનાવવું તેની રીત રજૂ કરી છે. ટૅમ્પર કરેલી ચોકલેટને ગરમા-ગરમ વાપરી શકો અથવા રૂમ તાપમાન પર લાવીને વિવિધ ચોકલેટના ડેર્ઝટ બનાવવામાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
5 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
7 Mins
Makes
1 કપ માટે
સામગ્રી
ટૅમ્પર્ડ વ્હાઇટ ચોકલેટ ની રેસીપી બનાવવા માટે
1 કપ સમારેલી સફેદ ચૉકલેટ
વિધિ
- ટૅમ્પર્ડ વ્હાઇટ ચોકલેટ ની રેસીપી બનાવવા માટે, એક સૉસપૅનમાં જરૂરી પાણીને ઉકાળી લો.
- જ્યારે પાણી ઉકળવા માંડે, ત્યારે વ્હાઇટ ચોકલેટને ગરમી સહન કરી શકે એવા પાત્રમાં મૂકીને ઉકળતા પાણીની ઉપર તેને એવી રીતે ગરમ કરવા મૂકો કે પાત્રને પાણી જરા પણ અડે નહીં.
- આમ આ ચોકલેટને ૪ થી ૫ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી ચોકલેટ સંપૂર્ણ પીગળીને સૉસ જેવી બની જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરી લો.
- હવે તેનો તરત જ જોઇતી વાનગીમાં ઉપયોગ કરો અથવા રૂમ તાપમાન પર ઠંડી પાડ્યા પછી જરૂર મુજબ તેનો ઉપયોગ કરો.
- રૂમ તાપમાન પર ચોકલેટ બહુ ગરમ કે બહુ ઠંડી નહીં હોય. તેની ગરમી જાણવા માટે તમે તમારી આંગળીના ટેરવા વડે તેને અડીને નક્કી કરી શકશો.
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 744 કૅલ |
| પ્રોટીન | 15.8 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 47.4 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 0.0 ગ્રામ |
| ચરબી | 79.2 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 5 મિલિગ્રામ |
ટએમપએરએડ વહઈટએ ચઓકઓલઅટએ, કેવી રીતે કરવા ટએમપએર વહઈટએ ચઓકઓલઅટએ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
