गेहूं का आटा रेसिपी | गेहूं का आटा के व्यंजन | गेहूं का आटा रेसिपीओ का संग्रह | whole wheat flour recipes Recipes in Hindi | Recipes using whole wheat flour recipes in Hindi | 

गेहूं का आटा रेसिपी | गेहूं का आटा के व्यंजन | गेहूं का आटा रेसिपीओ का संग्रह | whole wheat flour recipes Recipes in Hindi | Recipes using whole wheat flour recipes in Hindi | रोटी / चपाती और पराठे भारत में खाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय फ्लैटब्रेड हैं। वे पौष्टिक या संगत के साथ पोषण, स्वस्थ और भरने और आम तौर पर खुश हैं। भारत एक विविध देश है, प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशेषता है।

रोटी रेसिपी | चपाती रेसिपी | मुलायम रोटी | फुल्का रेसिपी | - Roti ( How To Make Soft Roti Or Phulka Or Chapati)

फुलका छोटा, मुलायम चपटा होता है, जिसे तवा पर पकाया जाता है, जिसे घी / तेल के साथ पकाया जाता है, जबकि पुरी छोटा, गहरे तले वाला सपाट होता है जिसे नाश्ते या भोजन के साथ परोसा जा सकता है।

भारतीय रोटियां, परांठे और पूरी को गेहूं के आटे का उपयोग करके बनाया जाता है | Indian rotis, parathas and poori made using whole wheat flour in hindi |

1. मसाला पुरी : मसाले के साथ साबुत गेहूं के आटे से बना मसाला पुरी गुजरात का एक लोकप्रिय नाश्ता है।

मसाला पूरी रेसिपी | मसाला पूरी के साथ दही | नाश्ते के लिए मसाला पूरी | ब्रेकफास्ट रेसिपी - Masala Puris Served with Curds and Chunda, Masala Puri for Breakfast

2. आलू पराठा रेसिपी एक गेहूँ का आलू पराठा जो एक लोकप्रिय पंजाबी नाश्ता रेसिपी है। यह इतना लोकप्रिय है कि गेहूं के आलू पराठे हैं जो कि मैं इसे दही और कुछ कटा हुआ प्याज के साथ एक पौष्टिक आहार के रूप में खाया है।

आलू पराठा रेसिपी | आलू के पराठे | गेहूँ का आलू पराठा | स्वादिष्ट आलू के पराठे | - Aloo Paratha, How To Make Aloo Paratha

3. गोभी का पराठा :  यहाँ गोभी को पके हुए प्याज़ के मसाले के साथ जोडकर पराठे के लिए भरवां मिश्रण तैयार किया गया है। इन गोभी का पराठा रेसपी के उपर घी लगाकर रायते और अचार के साथ परोसे। यह दाल के साथ भी अच्छा भी अच्छा संयोजन बनाते हैं।

गोभी का पराठा रेसिपी | पंजाबी गोभी पराठा | गोभी भरवां परांठा | - Gobi Paratha, Punjabi Gobi Paratha

4. चीज़ पराठा रेसिपी

चीज़ पराठा रेसिपी | चीज़ स्टफ पराठा | चीज़ बर्स्ट परांठा | बच्चों के लिए चीज पराठा - Cheese Paratha

साबुत गेहूं के आटे की नमकीन | पूरे गेहूं के आटे के स्नैक्स | Whole wheat flour snacks in hindi |

पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करके हमारे स्वस्थ भारतीय स्नैक व्यंजनों को देखें। अपने स्नैक्स में मैदे का उपयोग करने से बचें क्योंकि यह स्वस्थ नहीं है और इससे वजन बढ़ेगा। नीचे दिए गए इन ड्राई स्नैक्स का आनंद लें और अक्सर इन्हें खाएं।

1. बेक्ड ओट्स पुरी : पुरी, सादी हो या भरी हुई, बेक की हुई हो या तली हुई, एक ऐसा नाश्ता है जिसके बिना हम भारतिय रह नहीं सकते! यह एक ऐसा विकल्प है जिसे आप आराम से खा सकते हैं, वह भी बिना किसी शरम के। रेशांक भरपुर ओट्स् से बने यह बेक्ड ओट्स पुरी, तिल, लहसुन के पेस्ट और कसुरी मेथी के स्वाद से भरपुर हैं। 

बेक्ड ओट्स पुरी रेसिपी | वजन घटाने के लिए बेक्ड ओट्स पुरी | स्वस्थ बेक्ड पुरी स्नैक | पूरी गेहूं ओट्स पुरी | - Baked Oats Puri

2. हेल्थी मल्टीग्रेन क्रैकर्स रेसिपी

हेल्थी मल्टीग्रेन क्रैकर्स रेसिपी | मल्टीग्रेन हेल्दी क्रैकर्स - Multigrain Healthy Cracker, Lactose Free

3. मेथी ना ढेबरा रेसिपी

मेथी ना ढेबरा रेसिपी | मेथी मकई ढेबरा | बाजरा मेथी ढेबरा | टी टाइम स्नैक्स - Methi Makai Dhebra, Tea Time Snack

पूरे गेहूं का आटा ब्रेड | Whole wheat flour breads in hindi |

ब्रेड के अधिकांश ब्रेड परिष्कृत आटे का उपयोग करके बनाई जाती हैं, लेकिन, आप हमेशा गेहूं के आटे या मल्टीग्रेन आटे के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं जो किसी भी दिन बहुत अधिक स्वस्थ होता है लेकिन उतना स्वादिष्ट नहीं हो सकता है।

1. होल व्हीट ब्रेड लोफ़, मैदे से बनने वाले ब्रेड़ से पौष्टिक होने के अलावा सुगंधी और स्वादिष्ट भी है, जो आपको जरूर ही पसंद आएगा। यह ब्रेड़ बच्चे और बड़े दोनों ही मज़े से खाएँगे।

होल व्हीट ब्रेड लोफ़, इन्स्टन्ट सूखे खमीर से बना होल व्हीट ब्रेड लोफ़ - Whole Wheat Bread, Whole Wheat Bread Loaf Using Instant Dry Yeast

2. पिटा ब्रेड, एक मैडिटरेनियन लोकप्रिय रोटी है, जिसे हमुस के साथ परोसा जाता है या फलाफल जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है। 

पिटा ब्रेड, लेबनानी गेहूं का पिटा ब्रेड की रेसिपी - Pita Bread, Lebanese Whole Wheat Pita Bread

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गेहूं के आटे के फायदे

गेहूं का आटा ( benefits of whole wheat flour in hindi) : गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहींमारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है।

भाखरी की रेसिपी | गेहूं की भाखरी | गुजराती भाखरी | भाकरी | Whole Wheat Bhakri in Hindi - Whole Wheat Bhakri

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 विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।

गेहूं का आटा के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of whole wheat flour, gehun ka atta, gehun ka aata in hindi)

गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढाएंगे क्योंकि वे कम जी आई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है। विटामिन बी 9 आपके शरीर को नई कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव में मदद करता है, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं  (red blood cells ) मेंवृद्धि।साबुत गेहूं के आटे के विस्तृत 11 लाभ देखें और यह आपके लिए क्यों अच्छा है।