2 ભારતીય વેજ સલાડ રેસીપી

તાજા ભારતીય સલાડ Fresh Indian Salad Ideas

ભારતીય શાકાહારી સલાડ તાજા, પોષક, અને સરળ સામગ્રી તથા મસાલાઓ વડે બનેલા ઝણકારદાર સ્વાદોથી ભરપૂર હોય છે. તે સાઇડ ડિશ, હલકો ભોજન, વન-ડિશ મીલ, અથવા આરોગ્યપ્રદ સ્ટાર્ટર તરીકે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

ઓછી કેલરીવાળા ભારતીય સલાડ માટે મુખ્ય ઘટકો: Key Ingredients for Low-Calorie Indian Salads:

તાજા શાકભાજી: કાકડી, ટામેટાં, ઘંટડી મરી, ગાજર અને લેટીસ ઓછી કેલરીવાળા સલાડ માટે ઉત્તમ પસંદગી છે.

કઠોળ: ચણા, મસૂર અને રાજમા તમારા સલાડમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ઉમેરે છે.

જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા: ફુદીનો, ધાણા જેવા તાજા ઔષધો અને જીરું અને હળદર જેવા મસાલા સ્વાદમાં વધારો કરે છે અને વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે.

લો-કેલરી ડ્રેસિંગ્સ: ભારે, ક્રીમી ડ્રેસિંગ્સને બદલે હળવા વિનેગ્રેટ અથવા દહીં આધારિત ડ્રેસિંગ્સ પસંદ કરો.

રશિયન સલાડ | શાકાહારી રશિયન સલાડ | ભારતીય શૈલીનું રશિયન સલાડ | .

રશિયન સલાડ (વેજ રશિયન સલાડ) નો સ્વાદ અને ટેક્સચર બહુ જ સરસ હોય છે, કારણ કે તેમાં કાચી શાકભાજી બદલે અડધા ઉકાળેલી શાકભાજીનો ઉપયોગ થાય છે. રશિયન સલાડ માટે શાકભાજી બનાવતી વખતે ધ્યાન રાખવું કે તેને વધારે ન ઉકાળો, કારણ કે શાકભાજીના તેજસ્વી રંગ અને કરકરાશ જાળવવી ખૂબ જરૂરી છે.

ફણગાવેલા મગ નું કચુંબર બનાવવા નું એટલું સરળ અને ઝડપી છે કે તે એક પળમાં બનાવી શકાય છે અને વાપરવા માં આવેલી સામગ્રી દરેક ભારતીય ઘરમાં સરળતાથી મળી રહે છે. 

ફણગાવેલા મગનું સલાડ | મગ નું કચુંબર | હેલ્દી કચુંબર | sprouted moong salad in gujarati | with 15 amazing images. 

હળવા ભારતીય સલાડ | Light Indian Salads |

હળવા સલાડ નિયમિત ભોજન સાથે ખાવામાં આવે છે. આ ખૂબ ભારે નથી હોતા, પરંતુ તેમાં તેજસ્વી ઘટકો અને સ્વાદ આપનારા તત્વો હોય છે, જે ભોજનમાં રંગ અને સ્વાદનો છાંટો ઉમેરે છે. આ સલાડ આદર્શ રીતે ઝડપી અને સરળતાથી બનાવવામાં આવવા જોઈએ, કારણ કે તમે તેમને અન્ય વાનગીઓ ઉપરાંત તૈયાર કરશો.

કોબી, ગાજર અને લેટીસ સલાડ રેસીપી | કોબી, ગાજર અને લેટીસ સલાડ | હેલ્ધી કોબી, ગાજર અને લેટીસ સલાડ | cabbage carrot and lettuce salad recipe in gujarati |

ઝડપી ભારતીય સલાડ | Quick Indian Salads |

સામાન્ય રીતે, દરેક વ્યક્તિ શાકાહારી સલાડના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જાણે છે અને સંમત થાય છે કે તે આપણા નિયમિત આહારના ભાગ રૂપે દરરોજ ખાવા જોઈએ. જોકે, ઘણા લોકો પાસે સલાડ તૈયાર કરવાનો અને તેને છોડી દેવાનો સમય નથી. સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકો સાથે મિનિટોમાં બનેલા આ ઝડપી સલાડ આ વ્યસ્ત મધમાખીઓ માટે ઉપયોગી થશે. તમે જેટલા વ્યસ્ત હોવ, તેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારા તણાવને દૂર કરવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે સલાડ જેવા સ્વસ્થ ખોરાકનું સેવન કરો.

નાસપાતી અને દાડમનું સલાડ રેસીપી | દાડમનું સલાડ | સ્વસ્થ પાલક અને દાડમનું સલાડ | ભારતીય પાલક સલાડ | pomegranate and spinach salad recipe in Gujarati |

પૌષ્ટિક વેજીટેબલ સલાડ ની રેસીપી | ભારતીય ગાજર, કોબી અને કેપ્સીકમ સલાડ | ઓછો મીઠા વાળુ સલાડ | કચુંબર સલાડ | nutritious vegetable salad in gujarati | with 27 amazing images. 
સલાડમાં સિમલા મરચાં, કોબી અને ટમેટા મેળવવા એ તો હવે સામાન્ય વાત ગણાય છે પણ, અહીં ખાસ મહત્વનું છે તેમાં મેળવેલું ડ્રેસિંગ. વિવિધ વસ્તુઓના મિશ્રણથી બનતા આ ભારતીય ગાજર, કોબી અને કેપ્સીકમ સલાડમાં ખમણેલા સફરજન, લીંબુનો રસ અને બીજા હબર્સ્ મેળવી ચટપટું ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે. આ ડ્રેસિંગ સ્વાદ અને સુગંધમાં મજેદાર તો છે, તે ઉપરાંત તેમા મેળવેલા વિવિધ શાક સલાડની પૌષ્ટિક્તામાં ઉમેરો કરે છે. 

ડ્રેસિંગ સાથે ભારતીય સલાડ | Indian Salads with Dressings |
કેટલાક સલાડ ફક્ત મીઠું અને મરીના સાદા મસાલા સાથે સાદા ખાઈ શકાય છે, પરંતુ મોટાભાગના સલાડમાં સ્વાદ અને પોત સુધારવા માટે ડ્રેસિંગની જરૂર પડે છે. ડ્રેસિંગમાં સલાડ બનાવવાની અથવા તોડવાની શક્તિ હોય છે. યોગ્ય ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરીને સરળ ઘટકોને પણ પાર્ટી માટે યોગ્ય વિદેશી સલાડમાં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે!

ગાજર અને ખજૂર નું સલાડ રેસીપી | ગાજરનું સલાડ | ગાજર અને ખજૂર નું કચુંબર | carrot and date salad in gujarati |

રસોઈ વગરના ભારતીય સલાડ. No-Cooking Indian Salads.

સૌથી સારી વાનગીઓ એવી છે જેને રાંધવાની જરૂર નથી - અને આ સલાડ લાક્ષણિક ઉદાહરણો છે. ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોના કુદરતી, કાચા સ્વાદથી ભરપૂર, આ સલાડ ભોજન કરનાર પર મોંમાં પાણી લાવી દે તેવા સ્વાદ માટે ઘટકોના મિશ્રણ પર આધાર રાખે છે! કોઈ રસોઈની જરૂર નથી, જે આને ઝડપી અને સરળ બનાવે છે. તમે દરરોજ તેનો આનંદ માણી શકો છો!

કેળા અને કાકડીનું સલાડ રેસીપી | ભારતીય કાકડી કેળા પીનટ સલાડ | સ્વસ્થ કેળા કાકડી નાળિયેર સલાડ | Banana and Cucumber Salad in Gujarati

ભોજન બનાવતા ભારતીય સલાડ. Indian Salads that make a Meal.

આ ભોજન-કદના સલાડ સાદા પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીથી આગળ વધે છે, જેમાં ફણગાવેલા દાળ, ચણા અને પનીર (કોટેજ ચીઝ) જેવા વિવિધ પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉમેરાઓ આવશ્યક એમિનો એસિડ પૂરા પાડે છે, જે તૃપ્તિ અને સ્નાયુઓની જાળવણીમાં ફાળો આપે છે. કાકડી, ગાજર, સિમલા મરચા અને મૂળા જેવા ક્રન્ચી શાકભાજી દ્વારા વધુ પોત અને સ્વાદ રજૂ કરવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર સરળ પાચન માટે બારીક સમારેલા અથવા છીણેલા હોય છે.

બીન અને કેપ્સીકમ સલાડ રેસીપી | રાજમા, કાબુલી ચણા સલાડ | ઘંટડી મરી સાથે પ્રોટીન સમૃદ્ધ ભારતીય રાજમા સલાડ | bean and capsicum salad

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQs)

1. ભારતીય સલાડ શું છે?
ભારતીય સલાડ તાજી શાકભાજી, ફળો, દાળ, હર્બ્સ અને મસાલાથી બનતું પૌષ્ટિક ભોજન છે।

2. શું ભારતીય સલાડ આરોગ્યદાયક છે?
હા, તેમાં ફાઇબર, વિટામિન અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે।

3. ભારતીય સલાડમાં કઈ સામગ્રી વપરાય છે?
ડુંગળી, ટમેટાં, કાકડી, ગાજર, લીંબુ, ધાણા, અંકુરિત દાળ અને ચણા સામાન્ય રીતે વપરાય છે।

4. શું ભારતીય સલાડ મુખ્ય ભોજન તરીકે લઈ શકાય?
હા, રાજમા, ચણા અથવા સ્પ્રાઉટ્સવાળા સલાડ પોષક હોય છે અને હલકા ભોજન તરીકે ખાઈ શકાય છે।

5. શું ભારતીય સલાડ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?
હા, ઓછા કેલરી અને વધારે ફાઇબર હોવાને કારણે તે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે।

6. શું ભારતીય સલાડ પકાવવું પડે છે?
મોટાભાગના સલાડ કાચા હોય છે, જ્યારે કેટલાકમાં ઉકાળેલી દાળ અથવા શાક ઉમેરાય છે।

7. ભારતીય સલાડ કેટલો સમય રાખી શકાય?
તાજું સલાડ તરત ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ ફ્રિજમાં 24 કલાક સુધી રાખી શકાય છે।

8. લોકપ્રિય ભારતીય સલાડ કયા છે?
કચૂમ્બર, ચણા ચાટ, સ્પ્રાઉટ સલાડ, કાકડી સલાડ અને રાજમા સલાડ લોકપ્રિય છે।

નિષ્કર્ષ Conclusion

भारतीय सलाद ताज़गी, पोषण और पारंपरिक स्वादों का बेहतरीन मेल हैं। सब्ज़ियों, फलों, दालों और हल्के मसालों से बने ये सलाद हर भोजन को संतुलित और रंगीन बनाते हैं। इन्हें साइड डिश के रूप में या हल्के भोजन के तौर पर खाया जा सकता है। ये पाचन में मदद करते हैं, ऊर्जा बढ़ाते हैं और स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देते हैं। कचूमर से लेकर स्प्राउट और बीन्स सलाद तक, भारतीय सलाद हर उम्र के लोगों के लिए स्वादिष्ट और लाभदायक विकल्प हैं।