एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए खिचड़ी और चावल की रेसिपी | एसिडिटी के अनुकूल खिचड़ी और चावल की रेसिपी | Low Acidity Rice Pulao recipes in Hindi |

चावल के साथ दही एसिडिटी को नियंत्रित करने में बहुत कारगर है | Curd with rice works well for lots to control acidity |

गर्मियों के दिनों में एक कटोरी भर ठंडा भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल खाने से कौन खुद को रोक सकता है? और अगर आपको एसिडिटी की समस्या है, तो यह स्वादिष्ट कटोरी आपके लिए अमृत से कम नहीं है! दही को प्रोबायोटिक माना जाता है और इसलिए यह पाचन में सहायता करता है।

Curd Rice

गाजर और खीरे के साथ दही चावल आपके पेट और स्वाद के लिए और भी ज़्यादा स्वादिष्ट हो जाता है क्योंकि खीरे को एसिडिटी से निपटने के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक माना जाता है। इसके अलावा एसिडिटी के लिए खीरा गाजर दही रेसिपी में जीरे का इस्तेमाल किया गया है, जो अपने पाचन गुणों के लिए भी जाना जाता है। हालांकि, अगर दही आपको पसंद है और एसिडिटी नहीं होती है, तो इस रेसिपी का आनंद लें।

आप देखेंगे कि इस गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल में क्षारीय सब्जियों का अनुपात चावल की मात्रा से कहीं ज़्यादा है, जो एसिडिटी से बचने और उसे कम करने का एक बढ़िया उपाय है।

Cucumber and Carrot Curd Rice

यद्यपि इन खाद्य पदार्थों को आपके लिए वर्गीकृत किया गया है ताकि आप बुद्धिमानी से चुनाव कर सकें, लेकिन प्रत्येक भोजन की प्रतिक्रिया बहुत ही व्यक्तिगत होती है और एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है, इसलिए उन खाद्य पदार्थों को चुनें जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हों और आपको एसिडिटी से दूर रखने में मदद करें।

	Food Groups	Acidic
Cereals	Cereals like wheat•, rice•, dry corn etc and their flour, their products like bread, pasta, noodles, vermicelli, poha•, rawa•, oats•, brown rice•, buckwheat•• and ragi(nachni)••.	Jowar, and bajra.
Pulses & Legumes	All dals• and pulses• especially tuvar dal•, soyabeans• and its products like milk, granules, chunks etc., chana dal flour (besan) etc.	All sprouts.
Milk and milk products	Cheese, paneer, mayonnaise, butter and cream.	Milk* chilled), curds, ice creams and milkshakes*.
Vegetables	Asparagus tips (white) and cooked spinach.	Green leafy vegetables like raw spinach, fenugreek, amaranth etc. lettuce, asparagus greens,, cabbage, brinjal, ladies fingers, mushrooms, green peas, cucumber, onions, potatoes, carrots, pumpkin, radish, tomatoes, broccoli etc.
Fruits	Plums, olives, prunes, lemon, oranges, pineapple, sweet limes, processed fruit juices, canned fruits.	All other fruits like bananas, mangoes, grapes, apples, berries, figs, papaya, peaches, watermelon, chickoo, pear, muskmelon etc.
Nuts and Oilseeds	Dry coconut, walnuts, peanuts, and cashewnuts.	Almonds, dry figs, dry dates, raisins, apricotsand fresh coconut.
Miscellaneous	Tea, coffee, alcohol, vinegar, aerated beverages, spicy and fried foods, pickles, chocolate, MSG (Mono Sodium Glutamate), margarine, fermented foods like idlis, dosas, dhoklas etc, confectionary, mithai, sugar, artificial sweeteners, non-veg foods, eggs and other processed foods.	Ginger tea, herbal tea, honey and cinnamon.

• ये खाद्य पदार्थ प्रकृति में अम्लीय होते हैं, लेकिन ये हमारे दैनिक आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और पौष्टिक भी हैं, इसलिए इन्हें पूरी तरह से न छोड़ें। ये खाद्य पदार्थ हम में से हर किसी के लिए अलग-अलग तरह से प्रतिक्रिया कर सकते हैं, इसलिए इन्हें संयम से खाएं और अन्य क्षारीय खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएँ जैसे चावल (अम्लीय) को ढेर सारी सब्ज़ियों (क्षारीय) के साथ मिलाएँ, चपाती (अम्लीय) को अंकुरित अनाज (क्षारीय) के साथ खाएँ आदि। समय के साथ पता लगाएँ कि इस श्रेणी में से कौन से खाद्य पदार्थ और कितनी मात्रा में आपके शरीर के लिए उपयुक्त हैं।

•• इस खाद्य पदार्थ को अम्लीय या क्षारीय के रूप में वर्गीकृत करना मुश्किल है, इसलिए इसे तभी खाएँ जब यह आपको अनुकूल हो।

* इन खाद्य पदार्थों को तटस्थ माना जाता है, हालाँकि उनकी प्रतिक्रियाएँ व्यक्तिगत होती हैं। इसलिए इन्हें उतनी मात्रा में खाएँ जितनी आपको अनुकूल हो।

** ये फल प्रकृति में अम्लीय होते हैं, लेकिन पचने पर ये क्षारीय हो जाते हैं और इस तरह एसिडिटी नहीं पैदा करते। हालाँकि अगर आपको पहले से ही एसिडिटी है, तो इनका अधिक सेवन इसे और बढ़ा सकता है, इसलिए इन्हें उतनी मात्रा में खाएँ जितनी आपको अनुकूल हो।

जौ मूंग दाल सब्जी खिचड़ी रेसिपी | जौ दाल वेजिटेबल खिचड़ी | सब्जियों के साथ स्वस्थ जौ की खिचड़ी | एसिडिटी फ्रेंडली खिचड़ी| जौ मूंग दाल सब्जी खिचड़ी रेसिपी हिंदी में | barley moong dal vegetable khichdi recipe in hindi | व्यस्त दिन को खत्म करने का इससे बेहतर तरीका और कोई नहीं हो सकता कि आप खिचड़ी और दही का एक कटोरा खाएँ। हालाँकि, एसिडिटी से पीड़ित लोगों को अक्सर चावल और तुवर दाल से बनी खिचड़ी से दूर रहना पड़ता है। इसलिए हमने खास तौर पर जौ दाल वेजिटेबल खिचड़ी बनाई है, क्योंकि जौ पेट के लिए ज़्यादा अनुकूल है।

मूंग दाल की खिचड़ी | गुजराती मूंग दाल की खिचड़ी | पीले मूंग दाल की खिचड़ी | मूंग दाल और चावल की खिचड़ी | Moong Dal Khichdi, Gujarati Recipe

ओट्स खिचड़ी : ओट्स में फाइबर अधिक होता है और पीली मूंग दाल के साथ इसे मिलाकर एक स्वस्थ ओट्स खिचड़ी बनाई जा सकती है।

ओट्स खिचड़ी रेसिपी | हेल्दी ओट्स खिचड़ी | ओट्स मूंग दाल खिचड़ी | वजन कम करने के लिए जई की खिचड़ी | - Oats Khichdi

ओट्स वेजिटेबल खिचड़ी रेसिपी | आसान और सेहतमंद ओट्स खिचड़ी | वजन घटाने के लिए हेल्दी ओट्स की खिचड़ी | oats vegetable khichdi in Hindi | ऐसिडिटी को कम करने के लिए रेसिपी में मसालों की मात्रा कम करें।

ओट्स वेजिटेबल खिचड़ी रेसिपी

पालक बाजरा खिचड़ी रेसिपी | बाजरा और मूंग दाल की खिचड़ी | बाजरा पालक खिचड़ी | palak bajra khichdi in hindi | ऐसिडिटी को कम करने के लिए रेसिपी में मसालों की मात्रा कम करें।

पालक बाजरा खिचड़ी रेसिपी | bajra moong dal khichdi | healthy bajra khichdi for weight loss |

Login Name
Password

एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए खिचड़ी और चावल की रेसिपी रेसिपी