खीरा और गाजर दही चावल की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?

खीरा और गाजर दही चावल की एक सर्विंग 161 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 68 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 20 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 57 कैलोरी होती है। खीरा और गाजर दही चावल की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 8 प्रतिशत प्रदान करती है।

खीरा और गाजर दही चावल रेसिपी 4 लोगों के लिए है।

खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी के 1 serving के लिए 161 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 12mg, कार्बोहाइड्रेट 17g, प्रोटीन 5g, वसा 6.3. पता लगाएं कि खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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खीरे और गाजर के दही चावल की रेसिपी | भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल | गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल | एसिडिटी के लिए ककड़ी गाजर दही कई दक्षिण भारतीय घरों में रोज़ाना का एक आसान व्यंजन है। भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल बनाना सीखें।

खीरे और गाजर के दही चावल बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तो उसमें उड़द दाल, हींग और करी पत्ता डालें और मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भूनें। तड़के को चावल के मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तुरंत परोसें।

गर्मियों के दिनों में एक कटोरी भर ठंडा भारतीय गाजर ककड़ी दही चावल खाने से कौन खुद को रोक सकता है? और अगर आपको एसिडिटी की समस्या है, तो यह स्वादिष्ट कटोरी आपके लिए अमृत से कम नहीं है! दही को प्रोबायोटिक माना जाता है और इसलिए यह पाचन में सहायता करता है।

गाजर और खीरे के साथ दही चावल आपके पेट और स्वाद के लिए और भी ज़्यादा स्वादिष्ट हो जाता है क्योंकि खीरे को एसिडिटी से निपटने के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में से एक माना जाता है। इसके अलावा एसिडिटी के लिए खीरा गाजर दही रेसिपी में जीरे का इस्तेमाल किया गया है, जो अपने पाचन गुणों के लिए भी जाना जाता है। हालांकि, अगर दही आपको पसंद है और एसिडिटी नहीं होती है, तो इस रेसिपी का आनंद लें।

आप देखेंगे कि इस गाजर के साथ दक्षिण भारतीय दही चावल में क्षारीय सब्जियों का अनुपात चावल की मात्रा से कहीं ज़्यादा है, जो एसिडिटी से बचने और उसे कम करने का एक बढ़िया उपाय है।

क्या खीरा और गाजर दही चावल एसिडिटी से पीड़ित लोगों के लिए स्वस्थ है?

हाँ। आप देखेंगे कि गाजर के साथ इस दक्षिण भारतीय दही चावल में क्षारीय सब्जियों का अनुपात चावल की मात्रा से कहीं ज़्यादा है, जो एसिडिटी से बचने और उसे कम करने के लिए एक बढ़िया कदम है।

आइए देखें क्यों।

आइए सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

ककड़ी, खीरा (Benefits of Cucumber, kakdi in Hindi):  उच्च पानी की मात्रा के साथ, ककड़ी हमारे शरीर के सिस्टम से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती है। ककड़ी में रहित स्टेरोल रक्त कोलेस्ट्रॉल के प्रबंधन में सहायता करता है और मधुमेह के लिए भी अनुकूल है। पोटेशियम की उचित मात्रा और सोडियम की कम मात्रा इस रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है। ककड़ी एक स्वस्थ स्नैक है क्योंकि यह ऐल्कलाइन है और ऐसिडिटी  मिटाने में मदद करता है। तो आप इसे काम पर नाश्ते के रूप में ले जा सकते हैं। कीटनाशक दवाइयों के प्रभाव को दूर करने के लिए इसे छीलने बेहतर होगा। ककड़ी के विस्तृत लाभ पढें।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi): दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

समस्या क्या है?

चावल (Benefits of Rice, Chawal in Hindi): यह चावल के गुण हैं - चावल कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा स्रोत है, जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। इसके अलावा यह लस मुक्त है। चावल में फाइबर कम होता है और इसलिए दस्त से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। लेकिन चावल प्रोटीन और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है।

चावल के अवगुण - चावल जैसे खाद्य पदार्थ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है और यह वजन घटाने के लिए, हृदय रोगियों के लिए और डायबिटीज रोगियों के लिए  उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि यह रक्त शर्करा स्तर को प्रभावित करता है। पर यदि चावल को उच्च प्रोटीन या उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाए, तो ग्लाइसेमिक लोड संतुलित हो सकता है। इस प्रकार इसका कॉम्बो एक बेहतर विकल्प है जैसे हमने पांच धन खिचड़ी और तुवर दाल नी खिचड़ी में किया है। क्या आपके लिए सफेद चावल और उकडा चावल अच्छा है, यह पढें?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति खीरा और गाजर दही चावल खा सकते हैं?

हां, उबले हुए चावल से बना खीरा और गाजर दही चावल मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

यहाँ कारण है:

कम कैलोरी: खीरा और गाजर कम कैलोरी वाली सब्जियाँ हैं, जो इस व्यंजन को वजन प्रबंधन के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती हैं।

फाइबर से भरपूर: सब्जियाँ और चावल फाइबर प्रदान करते हैं, जो पाचन में सहायता करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

प्रोबायोटिक्स: दही प्रोबायोटिक्स का एक अच्छा स्रोत है, जो आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है और प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है।

मुख्य विचार:

भाग नियंत्रण: संतुलित आहार के हिस्से के रूप में चावल का आनंद लें।

दही: कैलोरी का सेवन कम करने के लिए कम वसा वाला दही चुनें।

व्यक्तिगत ज़रूरतें: अगर आपको आहार संबंधी कोई विशेष चिंता है, तो व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से सलाह लें।