ઈંડા સાથે ભારતીય કેક | ઈંડા સાથે ભારતીય શૈલીની કેક | Indian  Cakes with Eggs recipes in Gujarati |

ભારતીય ભોજન, તેના સમૃદ્ધ મસાલા અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં વિવિધ સ્વાદ માટે જાણીતું હોવા છતાં, મીઠાઈઓનો આનંદદાયક સંગ્રહ પણ ધરાવે છે. જ્યારે ઘણી પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈઓ દૂધ આધારિત હોય છે અથવા વૈકલ્પિક બંધનકર્તા એજન્ટોનો ઉપયોગ કરે છે, ત્યારે બેકિંગ અને પશ્ચિમી પ્રભાવોની રજૂઆતથી સ્વાદિષ્ટ ભારતીય કેક બનાવવામાં આવી છે જેમાં ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે. આ કેક ભારતીય સ્વાદ અને પોતનું એક અનોખું મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે, જે તેમને કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક સંપૂર્ણ ટ્રીટ બનાવે છે.

બેકિંગમાં ઇંડાની ભૂમિકા:

બેકિંગમાં ઇંડા મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, કેકને માળખું, ભેજ અને સમૃદ્ધિ પ્રદાન કરે છે. તેઓ બંધનકર્તા એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે, ઘટકોને એકસાથે રાખે છે અને હળવા અને હવાદાર પોતમાં ફાળો આપે છે.

ઈંડા સાથે લોકપ્રિય ભારતીય કેક: