बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट प | Quick Gajar ka Halwa, Carrot Halwa Without Mawa

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1. अगर आपको बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी पसंद है, तो फिर आप अन्य भारतीय मिठाई व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।
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2. गाजर का हलवा कोनसी से सामग्री बनाया जाता है? गाजर का हलवा कोनसी से सामग्री बनाया जाता है? बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट पट गाजर का हलवा | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री बनाया जाता है : ४ कप मोटी कद्दूकस की हुई गाजर, ४ टेबल-स्पून घी, १/२ कप कन्डेन्स्ड मिल्क, १/२ टी-स्पून इलायची पाउडर, १ टेबल-स्पून बादाम के कतरन, १ टेबल-स्पून कटे हुए काजू, १ टेबल-स्पून पिस्ता कतरन। गाजर के हलवे की सामग्री की सूची नीचे दी गई तस्वीर में देखें।
   

1. बिना मावा के गाजर का हलवा बनाने के लिए | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट पट गाजर का हलवा | gajar ka halwa without mawa in hindi | हमें गाजर चाहिए। यह हलवा बनाने के लिए लाल गाजर सबसे अच्छे है। हालांकि, वे केवल सर्दियों के मौसम के दौरान उपलब्ध होते हैं। जब लाल गाजर मौसम में नहीं होते हैं, तो नारंगी की विविधता का उपयोग करें जो पूरे वर्ष उपलब्ध होता हैं। इरस्पेक्टिव रंग, गाजर की जड़ें सख्त, चिकनी, अपेक्षाकृत सीधी और चमकीली होनी चाहिए।
   
2. गाजर को पानी से धो लें।
3. एक पीलर का उपयोग करके गाजर को छीलें।
   
4. एक ग्रैटर का उपयोग करें, २ कप मोटे कसे हुए गाजर को मापें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें मावा के बिना गाजर के हलवे के लिए मोटा कद्दूकस करें। यह पकाया जाने के बाद एक अच्छा माउथफिल देगा।
   
5. एक पैन में ४ टेबल स्पून घी गरम करें।
   
6. ४ कप मोटी कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
   
7. मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए भून लें।
   
8. १ १/२ कप दूध डालें।
   
9. अच्छी तरह मिलाएं।
   
10. ढक्कन से ढककर मध्यम आंच पर १५ मिनट तक या दूध कम होने तक पकाएं।
    
11. १/२ कप कन्डेन्स्ड मिल्क डालें।
    
12. १/२ टी-स्पून इलायची पाउडर डालें।
    
13. अच्छी तरह मिलाएं और तेज आंच पर लगातार हिलाते हुए ५ मिनट तक पकाएं।
    
14. १ टेबल-स्पून बादाम के कतरन डालें।
    
15. १ टेबल-स्पून कटे हुए काजू डालें।
    
16. १ टेबल-स्पून पिस्ता कतरन डालें।
    
17. अच्छी तरह मिलाएं।
    
18. बिना मावा के गाजर का हलवा रेसिपी | आसान गाजर का हलवा बिना मावा के | खोये के बिना गाजर का हलवा | झट पट गाजर का हलवा | gajar ka halwa without mawa in hindi | गरमा गरम परोसें।
    

1. अच्छी और लाल गाजर का उपयोग करना सुनिश्चित करें, वे ऑरेंज गाजर की तुलना में अधिक मीठी होती हैं।
   
2. गाजर को मोटा कद्दूकस करना न भूलें क्योंकि पकाने के बाद गाजर का आकार छोटा हो जाता है।
   
3. इस स्वादिष्ट गाजर का हलवा बनाने के लिए फुल फैट दूध का प्रयोग करें।