नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी | मिश्रित सब्जी नूडल कटलेट | हक्का नूडल्स कटलेट | Noodle Vegetable Cutlets

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1. अगर आपको नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी | मिश्रित सब्जी नूडल कटलेट | हक्का नूडल्स कटलेट | नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी हिंदी में | पसंद है, तो अन्य वेज कटलेट रेसिपी भी ट्राई करें:
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1. नूडल वेजिटेबल कटलेट बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
   

1. नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी | मिश्रित सब्जी नूडल कटलेट | हक्का नूडल्स कटलेट | नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी हिंदी में | बनाने के लिए एक गहरे बाउल में १ कप उबले हुए हक्का नूडल्स डालें। पके हुए हक्का नूडल्स कटलेट का बड़ा हिस्सा बनाते हैं, जो पैटी को संरचना प्रदान करते हैं।
   
2. १/२ कप बारीक कटी हुई मिश्रित सब्जियां डालें। कटी हुई सब्ज़ियों के रंग कटलेट को देखने में और भी आकर्षक बनाते हैं। हर सब्ज़ी का अपना अलग स्वाद और स्वाद होता है।
   
3. १/४ कप उबले और मसले हुए आलू डालें ।
   
4. २ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें। नूडल कटलेट रेसिपी में धनिया के पत्ते मिश्रण में एक ताज़ा, खट्टा और थोड़ा मिर्ची जैसा स्वाद जोड़ते हैं। यह समग्र स्वाद को बेहतर बनाता है और भरने में आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले अन्य मसालों और सब्जियों का पूरक है।
   
5. १/४ कप बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते डालें। हरे प्याज़ का चमकीला हरा रंग कटलेट में रंग भर देता है, जिससे वे देखने में और भी आकर्षक लगते हैं।
   
6. १/४ कप बारीक कटा हुआ हरे प्याज का सफेद भाग डालें ।
   
7. १ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें। तीखेपन के अलावा, हरी मिर्च कटलेट में एक ताज़ा, घास जैसा स्वाद जोड़ती है जो नूडल्स और अन्य सामग्री के स्वादिष्ट स्वाद को पूरा करती है।
   
8. १ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें । कॉर्नफ्लोर पके हुए नूडल्स, सब्जियों और मसालों के मिश्रण को एक साथ रखने के लिए एक बाइंडर के रूप में कार्य करता है।
   
9. स्वादानुसार नमक डालें।
   
10. स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
    
11. अच्छी तरह से मलाएं।
    
12. मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें।
    
13. प्रत्येक भाग को 75 मिमी. (3 इंच) व्यास के चपटे कटलेट का आकार दें।
    
14. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर 1 छोटा चम्मच तेल लगाकर चिकना कर लें।
    
15. 1 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर कटलेट पकाएं।
    
16. जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
    
17. नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी | मिश्रित सब्जी नूडल कटलेट | हक्का नूडल्स कटलेट | नूडल वेजिटेबल कटलेट रेसिपी हिंदी में | को टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।
    

1. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप हक्का नूडल्स की जगह मैगी नूडल्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
   
2. नूडल्स को न तो कम पकाएं और न ही ज्यादा, इससे कटलेट में उनका आकार ठीक नहीं रहेगा।
   
3. आप इसे कॉर्नफ्लोर के घोल में भी डुबो सकते हैं और बाहरी भाग को कुरकुरा बनाने के लिए ब्रेडक्रम्ब्स का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से कोट कर सकते हैं।