महम्मारा डीप | लेबनान कैप्सिकम डिप रेसिपी | लेबनानी डिप | लेबनीज डिप | लाल शिमला मिर्च और अखरोट का डिप | Muhammara, Red Capsicum and Walnut Dip, Lebanese Dip
तरला दलाल द्वारा
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मुहम्मारा डिप | भारतीय स्टाइल लाल शिमला मिर्च और अखरोट डिप रेसिपी | लेबनानी भुनी हुई लाल शिमला मिर्च डिप | मुहम्मारा डिप रेसिपी हिंदी में | muhammara dip recipe in hindi | 20 amazing images.
मुहम्मारा डिप | भारतीय स्टाइल लाल शिमला मिर्च और अखरोट डिप रेसिपी | लेबनानी भुनी हुई लाल शिमला मिर्च डिप | यह लेबनानी व्यंजन है और तिल के लवाश के साथ एकदम सही मेल खाता है। भारतीय स्टाइल लाल शिमला मिर्च और अखरोट डिप रेसिपी बनाने की विधि जानें।
मुहम्मारा डिप बनाने के लिए, लाल शिमला मिर्च में कांटा चुभोएं, इस पर समान रूप से जैतून का तेल लगाएं और धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि यह चारों तरफ से काला न हो जाए। लाल शिमला मिर्च को ठंडे पानी में डुबोएं, काली त्वचा, डंठल और बीज निकालें और उन्हें मोटे तौर पर काट लें। लाल शिमला मिर्च को बाकी सभी सामग्री के साथ मिलाएं और मिक्सर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें। कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और तिल के लवाश के साथ ठंडा परोसें।
लेबनानी भुनी हुई लाल शिमला मिर्च डिप अपने चमकीले रंग, मनमोहक स्वाद और बेहतरीन बनावट के कारण खाने में बहुत ही मजेदार है। लाल शिमला मिर्च इस स्वादिष्ट डिप में हल्का मीठापन जोड़ती है, जबकि अखरोट इसकी बनावट को बेहतर बनाता है और एक अनोखा स्वाद भी देता है। स्वाद बढ़ाने के लिए, आप ताहिनी सॉस भी डाल सकते हैं जो हल्के खट्टेपन के साथ एक मलाईदार और अखरोट जैसा स्वाद देगा जो काफी स्वीकार्य है।
डिप को स्थिर करने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स डाले जाते हैं, और स्वाद को और बढ़ाने के लिए नींबू के रस का उपयोग किया जाता है। पार्टी के लिए बिल्कुल सही, यह मुहम्मरा डिप पहले से बनाकर २ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
मुहम्मरा डिप बनाने के लिए टिप्स। 1. लाल शिमला मिर्च को ज़्यादा न भूनें, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा और जला हुआ हो जाएगा। 2. हम आपको बेहतर स्वाद के लिए जैतून के तेल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। 3. आप इस डिप को चीज़ क्रैकर्स या ब्रेड स्टिक के साथ भी परोस सकते हैं।
आनंद लें मुहम्मारा डिप | भारतीय स्टाइल लाल शिमला मिर्च और अखरोट डिप रेसिपी | लेबनानी भुनी हुई लाल शिमला मिर्च डिप | मुहम्मारा डिप रेसिपी हिंदी में | muhammara dip recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
मुहम्मारा डिप के लिए- मुहम्मारा डिप बनाने के लिए, लाल शिमला मिर्च के बीच में एक कांटा डालकर, जैतून का तेल उस पर समान रूप से ब्रश करें और इसे धीमी आंच पर चारों तरफ से काला होने तक पकाएं।
- लाल शिमला मिर्च को ठंडे पानी में डुबोएं, उपर की काली त्वचा, स्टेम और बीज को निकाल दें और मोटे काट लें।
- लाल शिमला मिर्च क साथ बची हुई सभी सामग्रियों के साथ मिक्सर में मिलाएं और स्मूद होने तक पीस लें।
- मुहम्मारा डिप को कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और तिल के लवाश के साथ ठंडा परोसें।
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पोषक मूल्य प्रति tbsp
| ऊर्जा | 91 कैलरी |
| प्रोटीन | 2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 7.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0.6 मिलीग्राम |
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