हरे मटर क्या है? What is green peas, matar, hare matar, vatana in Hindi?

मेथी मटर मलाई जैसी स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए मटर और मेथी के साथ गरम मसाला और ताज़ी क्रीम डाली जाती है। मटर और आलू का एक निराला संयोजन, आलू मटर, किसी से भी आसानी से बन सकता है। मसाला कॉलीफ्लॉवर विथ ग्रीनपीज मूल भारतीय मसालों के साथ बनाई हुई स्वस्थ और स्वादिष्ट सूखी सब्ज़ी है जो न केवल बनाने में आसान है बल्कि थोड़े से ही तेल के साथ पकाया जाता है।

हरे मटर का उपयोग भारतीय खाना पकाने के हर पहलू में किया जाता है, खासकर स्नैक्स में। मटर का सबसे प्रसिद्ध उपयोग है उसे भरवां के रूप में गुजराती स्नैक्स जैसे घूघरा या वटाना नी कचौरी में इस्तेमाल करना।

मटर कचौरी और वटाना समोसा भी तैयार कर सकते हैं, दोनों ही घूघरा की तरह ही होते हैं लेकिन भरने का तरीका थोड़ा अलग होता है। इसमें हरे मटर, नारियल और विभिन्न मसालों के मिश्रण को गेहूं के आटे के अंदर भर कर तलते है।

ज्वार उपमा बनाने की विधि | वेजिटेबल ज्वार उपमा | घर पर बनाएं ज्वार रवा उपमा | ज्वार के आट्टे का उपमा | jowar upma in Hindi.

आमतौर पर ज्यादातर घरों में बनाए जाने वाले पारंपरिक रवा उपमा की तुलना में ज्वार उपमा एक स्वास्थ्यवर्धक उपमा है। जानिए कैसे बनाएं ज्वार के आट्टे का उपमा।

पनीर और हरे मटर का भरवां पराठा : इस दिलचस्प पराठे का आधार है गेहूं के आटे और हरे मटर से बनाया हुआ अनूठा आटा। पनीर और रसदार किशमिश का भरवां मिश्रण इस पराठे को अत्यंत मोहक बनाता है।