બ્લુબેરી ( Blueberry )
Last Updated : Jul 27,2024


બ્લુબેરી એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | આરોગ્ય લાભો | રેસીપી |
Viewed 22405 times

બ્લુબેરી એટલે શું?



બ્લુબેરીના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of blueberry, blueberries in Gujarati)

1. શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ: બ્લુબેરીમાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ મૂલ્ય હોય છે, ખાસ કરીને એન્થોસાયનિન, જે કેન્સર સામે લડવામાં અને કોષોના અધોગતિમાં મદદ કરે છે. 2. ત્વચા માટે સારું: એન્ટીઑકિસડન્ટ હાનિકારક મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અને તમારી ત્વચા પરની કરચલીઓ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. 3. રેચક: તેનો ઉપયોગ રેચક તરીકે પણ થાય છે અને આંતરડાની તકલીફમાંથી રાહત આપે છે. 4. તમને જુવાન રાખે છે: કારણ કે તે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ અને ઝેર સામે લડે છે અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે. 5. ઓછી કેલરી: વજન ઘટાડવાના આહાર માટે આ ઉત્તમ છે. 6. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારું: બ્લૂબેરીમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર વધારે હોવાથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારી રીતે કામ કરે છે. 7. વિટામિન C થી સમૃદ્ધ: એક કપ RDA નો 25% ભાગ પૂરો પાડે છે. 8. ફાઇબરથી સમૃદ્ધ: ફાઇબરથી સમૃદ્ધ હોવાથી તેઓ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે તાજા અને ફ્રોજ઼ન બ્લુબેરી વચ્ચે પસંદ કરી શકો છો.


ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ના બ્લુબેરી ,Blueberries


બ્લુબેરી નું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ 40 to 50 હોય છે, જે ઓછું ગણાય છે. ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ (જી. આઇ.) એટલે, તમારા રોજના ખોરાકમાં રહેલીકાર્બોહાઈડ્રેટ ચુક્ત સામગ્રી તમારા રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને કેટલી ઝડપથી વધારે છે તેનું ક્રમાંક હોય છે. ૦ થી ૫૦ ની નીચેનું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સધરાવતી સામગ્રીની ગણત્રી ઓછા જી. આઇ. માં થાય છે, ૫૧ થી ૬૯ ની વચેનું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ધરાવતી સામગ્રીની ગણત્રી મધ્યમ જી. આઇ. માંથાય છે
અને ૭૦ થી ૧૦૦ ની વચેનું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ધરાવતી સામગ્રીની ગણત્રી ઉચ્ચ જી. આઇ. માં થાય છે. ઉચ્ચ જી. આઇ. ધરાવતી સામગ્રીડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયુક્ત નથી ગણાતી. બ્લુબેરી જેવી સામગ્રીનું જી. આઇ. ઓછું હોય છે અને તેથી તે તમારા રક્તમાં શર્કરાનાસ્તરને ઝડપથી વધારતું નથી અને શરીરમાં ધીમે-ધીમે શોષાય છે. આવી બધી સામગ્રી વજન ઘટાડવા માટે ઉપયુક્ત ગણાય છે.

સમારેલી બ્લુબેરી (chopped blueberry)
ફ્રોજન બ્લુબેરી (frozen blueberry)



Try Recipes using બ્લુબેરી ( Blueberry )


    More recipes with this ingredient....

    બ્લુબેરી (1 recipes), સમારેલી બ્લુબેરી (0 recipes), ફ્રોજન બ્લુબેરી (1 recipes)
    Subscribe to the free food mailer

    Soya

    Missed out on our mailers?
    Our mailers are now online!

    View Mailer Archive

    Privacy Policy: We never give away your email

    REGISTER NOW If you are a new user.
    Or Sign In here, if you are an existing member.

    Login Name
    Password

    Forgot Login / Password?Click here

    If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

    Are you sure you want to delete this review ?

    Click OK to sign out from tarladalal.
    For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

    Reviews