छोला दाल पुडला रेसिपी | मेथी पैनकेक | स्वस्थ गुजराती दाल मेथी पैनकेक | Chola Dal Pudla


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छोला दाल पुडला रेसिपी | मेथी पैनकेक | स्वस्थ गुजराती दाल मेथी पैनकेक | chola dal pudla recipe in hindi | with 25 images.

छोला दाल पुडला एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है। जानिए हेल्दी दाल मेथी पैनकेक बनाने की विधि।

एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन, यह छोला दाल पुडला एक स्वादिष्ट पॅनकेक है, जिसे भिगोए और पीसे हुए छोला दाल में मेथी और अन्य आम सामग्री मिलाकर घोल से बनाया गया है।

आपको ये रसीले, कुरकुरे छोला दाल पुडला पेट भरने वाला और स्वादिष्ट लगेंगे, बेसन के झटपट बनने वाले व्यंजन से भी बेहतर।

दाल मेथी पैनकेक में इस्तेमाल की गई छोला दाल पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है और घुलनशील फाइबर से भी भरपूर है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करती है, जिससे हृदय की रक्षा होती है।

छोला दाल पुडला फास्फोरस, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड और प्रोटीन से भरपूर होता है।

आनंद लें छोला दाल पुडला रेसिपी | मेथी पैनकेक | स्वस्थ गुजराती दाल मेथी पैनकेक | chola dal pudla recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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छोला दाल पुडला रेसिपी - Chola Dal Pudla recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  ३ घंटे   कुल समय :     ८ पुडले के लिये
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सामग्री

छोले दाल पुडला के लिए
१ कप छोला दाल
१/४ कप बारीक कटी हुई मेथी
१ १/२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१/४ टी-स्पून हींग
१/२ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
नमक स्वादअनुसार
तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए

परोसने के लिए
हेल्दी ग्रीन चटनी
विधि
छोले दाल पुडला के लिए

    छोले दाल पुडला के लिए
  1. छोला दाल पुडला बनाने के लिये, छोला दाल को पर्याप्त गरम पानी में एक गहरे बाउल में ३ घंटे के लिए भिगो दें। छानकर, १/२ कप पानी के साथ मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें।
  2. एक बाउल में पेस्ट को निकाल लें, उसमें मेथी, अदरक हरी मिर्च की पेस्ट, हींग, लहसुन की पेस्ट और नमक डालें।
  3. १/४ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिला कर गाढ़ा घोल बना लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
  5. तवे पर चम्मच भर घोल डालें और गोल घुमाते हुए, १२५ मिमी (५") व्यास के गोल आकार में फैला लें।
  6. १/४ टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का होने तक पका लें।
  7. विधी क्रमांक ५ और ६ को दोहराकर ७ और पुडला बना लें।
  8. छोला दाल पुडला को पौष्टिक हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
Accompaniments

ग्रीन चटनी 
दूध पाक 

पोषक मूल्य प्रति pudla
ऊर्जा163 कैलरी
प्रोटीन6.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.5 ग्राम
फाइबर4.6 ग्राम
वसा8.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम7.3 मिलीग्राम
छोला दाल पुडला रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

RECIPE SOURCE : Iron Rich RecipesBuy this cookbook
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Reviews

छोला दाल पुडला
5
 on 23 Jul 16 11:46 AM


Maza aa gaya.