चिली चीज़ नान रेसिपी | तंदूर के बिना तवे पर चीज़ नान | खमीर के बिना चीज़ स्टफ्ड नान | Chilli Cheese Naan On Tava Without Tandoor
तरला दलाल द्वारा
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चिली चीज़ नान रेसिपी | तंदूर के बिना तवे पर चीज़ नान | खमीर के बिना चीज़ स्टफ्ड नान | चिली चीज़ नान रेसिपी हिंदी में | chilli cheese naan recipe in Hindi | with 38 amazing images.
चिली चीज़ नान लोकप्रिय भारतीय फ्लैटब्रेड का एक स्वादिष्ट रूप है, जिसमें चीज़ और मिर्च का मिश्रण भरा जाता है। चिली चीज़ नान रेसिपी | तंदूर के बिना तवे पर चीज़ नान | खमीर के बिना चीज़ स्टफ्ड नान बनाने का तरीका जानें।
चीज़ स्टफ्ड नान पारंपरिक नान ब्रेड का एक स्वादिष्ट ट्विस्ट है, जो इसे मसालेदार तीखेपन और चिपचिपे चीज़ के साथ मुलायम ब्रेड टेक्सचर के साथ मिलाता है। चिली चीज़ नान के लजीज स्वाद का आनंद लें, जो कि मसालेदार, पिघले हुए चीज़ के साथ एक शानदार मिश्रण है।
मसालेदार हरी मिर्च और चिपचिपे पिघले हुए चीज़ का मिश्रण एक मुंह में पानी लाने वाला चिली चीज़ नान बनाता है जो विभिन्न व्यंजनों के साथ या बस अपने आप में एक संतोषजनक नाश्ते के रूप में शानदार ढंग से मेल खाता है। तीखेपन के लिए अपनी पसंद के अनुसार मिर्च की मात्रा को समायोजित करें, और इस रेसिपी को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करने के लिए विभिन्न प्रकार के चीज़ के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
घर पर बने चिली चीज़ नान की गर्मी, पनीर और मुलायम खुशबू के बेहतरीन संतुलन का आनंद लें! मसाला पनीर नान और होल व्हीट नान जैसे दूसरे नान भी ट्राई करें।
चिली चीज़ नान बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप गेहूँ के आटे और मैदा का मिश्रण इस्तेमाल कर सकते हैं। 2. आप स्टफिंग में हरी मिर्च की जगह चिली फ्लेक्स की मात्रा बढ़ा सकते हैं। 3. गुनगुने पानी का इस्तेमाल करके आटा गूंथना सुनिश्चित करें, इससे नान हल्का और फूला हुआ बनता है।
आनंद लें चिली चीज़ नान रेसिपी | तंदूर के बिना तवे पर चीज़ नान | खमीर के बिना चीज़ स्टफ्ड नान | चिली चीज़ नान रेसिपी हिंदी में | chilli cheese naan recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
आटे के लिए- चिली चीज़ नान रेसिपी बनाने के लिए, एक छोटे बाउल में २ चुटकी नमक और थोड़ा पानी मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
- एक गहरे बाउल में मैदा, दही, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और तेल डालें।
- १/४ कप गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। एक नम मलमल के कपड़े से ढँक दें और १ घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
- आटे को ६ बराबर भागों में बाँट लें।
कैसे आगे बढ़ें- भरवां मिश्रण को ६ बराबर भाग में बाँट लें। एक तरफ रख दें।
- थोड़े मैदा का उपयोग करके आटे के एक हिस्से को ७५ मिमी। (३ इंच) व्यास के गोले में बेल लें।
- गोलाकार के बीच में भरवां मिश्रण का एक हिस्सा रखें। सभी किनारों को बीच में लाएँ और कसकर बंद करें।
- थोड़ा चपटा करें और उस पर काले तिल और धनिया छिड़कें।
- थोड़े मैदा का उपयोग करके १७५ मिमी। (७ इंच) व्यास के आयताकार आकार में फिर से बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा तेज़ आंच पर गरम करें और जब यह गरम हो जाए तो नमक-पानी छिड़कें और इसे पोंछें नहीं।
- रोटी के एक तरफ़ पानी लगाएँ और गीले हिस्से को नीचे की तरफ़ करके गरम तवे पर धीरे से रखें।
- इसे तब तक पकाएँ जब तक कि सतह पर छोटे-छोटे छाले न दिखाई दें। तवे को खुली आंच पर पलटें और फिर से तवे को घुमाते हुए तब तक पकाएँ जब तक कि भूरे धब्बे न दिखाई दें।
- आंच से उतारें और १ टी-स्पून मक्खन लगाएँ। ५ और नान बनाने के लिए चरण २ से ८ को दोहराएँ।
- चिली चीज़ नान को तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ तंदूर के बिना तवे पर चिली चीज़ नान रेसिपी
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति naan
| ऊर्जा | 261 कैलरी |
| प्रोटीन | 10.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.3 ग्राम |
| वसा | 8.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 20.9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 410 मिलीग्राम |
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