पुदीना नान रेसिपी | तवा पुदीना नान १५ मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान | Pudina Naan, Phudina Naan, Mint Naan Recipe
तरला दलाल द्वारा
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पुदीना नान रेसिपी | |तवा पुदीना नान 15 मिनट में पुदीना नान | मिन्ट नान | pudina naan in hindi.
पुदीना नान बनाने की विधि- पुदीना नान बनाने के लिए, एक कटोरे में खमीर, चीनी और ५ टेबल-स्पून गुनगुने पानी को धीरे से मिलाएं और ढक्कन के साथ कवर करें और ४ से ५ मिनट के लिए अलग रख दें।
- एक गहरे कटोरे में मैदा, खमीर-चीनी का मिश्रण, पुदीने की पेस्ट, तेल और नमक मिलाएं और थोड़े पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटे को ढक्कन या गीले मलमल के कपड़े से ढँक दें और इसे सिद्ध होने दें जब तक कि यह आयतन में थोडा बढ़ जाए (लगभग ३० मिनट)।
- आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
- एक रोलिंग बोर्ड पर आटे का एक भाग दबाकर फ्लैट करें और १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में मैदे का उपयोग करके बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर नान रखें, इसे एक तरफ से तब तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा पक जाए और फिर पलट दें।
- इसे दूसरी तरफ से भी तब तक पकाएं जब तक यह थोड़ा पक जाए और फिर इसे दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक खुली आंच पर पकाएं।
- ५ और पुदीना नान बनाने के लिए विधि क्रमांक ५ से ७ दोहराएं।
- प्रत्येक पुदीना नान को थोड़े पिघले मक्खन के साथ ब्रश करें और तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values per serving
| ऊर्जा | 110 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 2.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 41.8 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 0.6 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 2.2 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 10.5 मिलीग्राम |
| लोह | 0.8 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 1 mcg |
| सोडियम | 2.1 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 43.4 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.1 मिलीग्राम |
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2 FAVOURABLE REVIEWS
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Reviewed By
Pempemp,
April 09, 2013
Minty flavoured naan, just delicious.The pounded mint mixture gives the naan a lovely colour and flavour.
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