सब्जियों के साथ चीज़ी बेक्ड राइस रेसिपी

बटर-राईस मिश्रण के लिए

1 1/2 कप भिगोया और पकाया हुआ चावल (soaked and cooked rice, chawal)

2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)

5 टेबल-स्पून दूध (milk)

नमक (salt) स्वादअनुसार

वेजिटेबल सॉस के लिए

1 1/2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 1/2 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1 1/2 कप दूध (milk)

नमक (salt) स्वादअनुसार

1/2 टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)

1 1/2 कप उबाली हुई मिली-जुली सब्जियाँ ( boiled mixed vegetables ) (फण्सी , गाजर , फूलगोभी और हरे मटर)

2 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)

टॉपिंग के लिए

3 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)