आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी | आलू चीज़ फ्रैंकी | चीज़ी पटैटो इंडियन रैप | Aloo Cheese Frankie


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आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी | आलू चीज़ फ्रैंकी | चीज़ी पटैटो इंडियन रैप | आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी हिंदी में | aloo cheese frankie recipe | with amazing 30 images.

चलते-फिरते खाने के लिए एक पौष्टिक नाश्ता, आलू चीज़ फ्रैंकी ऐसी चीज़ है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, जब आपको सही सामग्री और इस्तेमाल करने का तरीका पता हो।

इस आलू चीज़ फ्रैंकी की हर चीज़ बेहतरीन है, आलू के रोल के कुरकुरेपन से लेकर चटपटे स्वाद तक, और मुलायम और लचीली रोटियों तक। अगर आपके पास बची हुई रोटियाँ हैं तो यह निश्चित रूप से एक बेहतरीन आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी है जो समय भी बचाएगी। बची हुई रोटियों को इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी में बदलें।

हमने आलू चीज़ फ्रैंकी बनाने की विधि को 4-5 चरणों में विभाजित किया है। रोल के लिए रोटी तैयार करने के लिए, मैदा, घी और नमक लें। नरम आटा गूंथ लें और रोटी की तरह बेल लें, पकाएँ, ढककर अलग रख दें।

इसके बाद, आलू रोल बनाने के लिए एक कटोरे में मैश किए हुए आलू लें, प्रोसेस्ड चीज़, कॉर्नफ्लोर जो सभी सामग्रियों को एक साथ बांधने में मदद करेगा, कॉर्नफ्लोर, गरम मसाला, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे बेलनाकार आकार में बाँटें और कॉर्नफ्लोर में लपेटकर डीप-फ्राई करें। फ्रैंकी के लिए आलू रोल तैयार हैं।

इसके अलावा, हमने प्याज़ में मिर्च पाउडर और सूखे आम का पाउडर डालकर प्याज़ का मिश्रण बनाया है और अच्छी तरह मिलाएँ। साथ ही, हमने मसाला पानी भी बनाया है। सूखे आम का पाउडर, मिर्च पाउडर, गरम मसाला लें और पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अलग रख दें।

अंत में आलू चीज़ फ्रेंकी को इकट्ठा करने के लिए, रोटी को सूखी सतह पर रखें। रोटी पर समान रूप से मसाला पानी फैलाएं, इसके ऊपर प्याज़ का मिश्रण समान रूप से डालें। तले हुए रोल को रखें, कसा हुआ आलू रोल छिड़कें और इसे कसकर रोल करें और आपका चीज़ी आलू रोल तैयार है!

आप इसे अपने बच्चों को टिफ़िन स्नैक के रूप में भी दे सकते हैं या भोजन के रूप में पैक करके काम पर भी ले जा सकते हैं!! यह आलू चीज़ फ्रेंकी रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आती है क्योंकि रेसिपी में आलू और पनीर होता है। आलू चीज़ फ्रेंकी भी एक प्रसिद्ध स्ट्रीट-फ़ूड है और यह इसका हमारा संस्करण है।

आनंद लें आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी | आलू चीज़ फ्रैंकी | चीज़ी पटैटो इंडियन रैप | आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी हिंदी में | aloo cheese frankie recipe | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

सामग्री

रोटियों के लिए
३/४ कप मैदा
१/२ टेबल-स्पून तेल
नमक स्वादानुसार
मैदा बेलने के लिए
तेल पकाने के लिए

आलू के रोल के लिए
१ १/२ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
१/२ कप कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज़
३ टेबल-स्पून कॉर्नफ्लोर
२ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१ टी-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
कॉर्नफ्लोर रोल के लिए
तेल तलने के लिए

मसाला पानी में मिलाने के लिए
२ टेबल-स्पून पानी
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून आमचूर पाउडर
१/२ टेबल-स्पून गरम मसाला
नमक स्वादानुसार

प्याज मसाला मिश्रण में मिलाने के लिए
१/२ कप कटा हुआ प्याज
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून अमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार

आलू चीज़ फ्रैंकी के लिए अन्य सामग्री
६ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ , छिड़कने के लिए
विधि
रोटियों के लिए

    रोटियों के लिए
  1. आलू चीज़ फ्रैंकी रेसिपी बनाने के लिए , सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएँ और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंथ लें।
  2. आटे को ६ बराबर भागों में बाँट लें और थोड़ा सा मैदा का इस्तेमाल करके प्रत्येक भाग को १२५ मिमी। (६”) व्यास के गोले में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को थोड़ा तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। एक तरफ रख दें।

आलू के रोल के लिए

    आलू के रोल के लिए
  1. सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में अच्छी तरह मिला लें।
  2. मिश्रण को ६ बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को बेलनाकार रोल में बेल लें।
  3. उन्हें कॉर्नफ्लोर में तब तक रोल करें जब तक कि वे सभी तरफ से समान रूप से लेपित न हो जाएँ।
  4. एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें और एक बार में ३ रोल तलें, जब तक कि वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। एक तरफ रख दें।

आलू चीज़ फ्रैंकी बनाने की विधि

    आलू चीज़ फ्रैंकी बनाने की विधि
  1. एक रोटी को साफ, सूखी सतह पर रखें और उस पर समान रूप से थोड़ा मसाला पानी छिड़कें।
  2. बीच में आलू का रोल रखें, ऊपर से थोड़ा प्याज़ मसाला मिश्रण डालें, अंत में १ टेबल-स्पून चीज़ डालें, इसे कसकर रोल करें और टूथपिक से सील करें।
  3. ५ और फ्रैंकी बनाने के लिए चरण १ और २ को दोहराएँ।
  4. आलू चीज़ फ्रैंकी को तुरंत परोसें।


RECIPE SOURCE : Fast Foods Made HealthyBuy this cookbook

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