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एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी
Tarla Dalal
25 June, 2024
Table of Content
एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज | एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी हिंदी में | eggless marble butter cookies recipe in hindi | with 20 amazing images.
एगलेस मार्बल बटर कुकीज मक्खनदार, मुलायम एगलेस कुकीज हैं, जिन्हें हर कोई पसंद करेगा। एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज बनाने का तरीका जानें।
एगलेस मार्बल बटर कुकीज के साथ एक शानदार ट्रीट का आनंद लें! ये मुंह में पिघल जाने वाली कुकीज बिना किसी अंडे के बनती हैं।
मुंह में पिघल जाने वाली ये चॉकलेट बटर कुकीज मक्खन और कोको से भरी हुई हैं, ये दो शक्तिशाली तत्व हैं जो किसी भी भोजन को एक अनूठे ट्रीट में बदलने की शक्ति रखते हैं। आप पाएंगे कि मक्खन न केवल इस कुकीज को एक शानदार बनावट देता है, बल्कि एक समृद्ध स्वाद भी देता है, विशेष रूप से मक्खन जैसा।
वेनिला का एक छींटा कोको की ताकत को उजागर करता है, जो चॉकलेट बटर कुकीज को और भी आकर्षक बनाता है। अपने पसंदीदा पेय के एक कप के साथ इन एगलेस मार्बल बटर कुकीज का आनंद लें!
वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज लोगों को पसंद आने वाली एक बेहतरीन डिश है, जो जन्मदिन की पार्टियों, स्कूल के बाद के नाश्ते या लंचबॉक्स में एक सुखद आश्चर्य के लिए एकदम सही है।
एगलेस मार्बल बटर कुकीज बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. इस रेसिपी के लिए नरम मक्खन की आवश्यकता होती है, इसलिए उपयोग करने से कम से कम आधे घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से निकालना याद रखें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों। 2. यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीस लें और उपयोग करने से पहले इसे छान लें। 3. बेकिंग ट्रे पर रखते समय प्रत्येक कुकी के बीच थोड़ी दूरी रखना सुनिश्चित करें। 4. कुकीज़ को स्टोर करने से पहले उन्हें ठंडा करें, अन्यथा वे नरम हो जाएँगी।
आनंद लें एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज | एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी हिंदी में | eggless marble butter cookies recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
25 Mins
Baking Temperature
१८०°से (३६०°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
22 कुकीज
सामग्री
एगलेस मार्बल बटर कुकीज के लिए
2 कप मैदा (plain flour , maida)
3/4 कप पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
1/2 टी-स्पून वैनिला एसेंस ( vanilla essence )
2 टी-स्पून कोको पाउडर (cocoa powder)
विधि
एगलेस मार्बल बटर कुकीज बनाने के लिए
- एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में मैदा और पीसा हुई चीनी को एक साथ छान लें।
- इसमें नरम मक्खन और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और बिना पानी का इस्तेमाल किए चिकना आटा गूंथ लें।
- आटे को दो बराबर भागों में बाँट लें।
- आटे के एक हिस्से में कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक गूंथ लें।
- दोनों आटे का एक छोटा हिस्सा लें और इसे हल्के से रोल करके 50 मिमी (2 इंच) व्यास की कुकीज बनाएँ।
- 21 और कुकीज बनाने के लिए चरण 5 को दोहराएँ।
- इन सभी को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180°c (360°f) पर 20 मिनट तक बेक करें।
- मार्बल बटर कुकीज को ठंडा करके तुरंत सर्व करें या एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार इस्तेमाल करें।
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अंडे रहित मार्बल बटर कुकीज़ रेसिपी बनाने के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें।
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एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज | एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी हिंदी में | बनाने के लिए एक छलनी में २ कप मैदा डालें । सादा आटा, जिसे ऑल-पर्पस आटा (एपी आटा) के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य सामग्री में से एक है जो आपके मार्बल बटर कुकीज़ को संरचना प्रदान करता है।
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३/४ कप पीसा हुई चीनी को एक साथ मिलाएँ। अगर आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीस लें और इस्तेमाल करने से पहले उसे छान लें। पाउडर चीनी कुकी के आटे को मीठा करती है और कुकीज़ के अंतिम स्वाद में योगदान देती है।
- दोनों सामग्री को एक साथ छान लें।
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१ कप सॉफ्ट बटर डालें । नरम मक्खन पके हुए कुकी की समग्र बनावट में योगदान देता है। यह शॉर्टब्रेड जैसी बनावट बनाने में मदद करता है जो भुरभुरा और कोमल होता है।
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१/२ टी-स्पून वेनिला एसेंस डालें। वेनिला एक्सट्रैक्ट कुकी आटे में हल्की मिठास और स्वाद की गहराई जोड़ता है। यह मक्खन की समृद्धि को पूरा करता है और कोको पाउडर से किसी भी संभावित कड़वाहट को संतुलित करता है।
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अच्छी तरह मिलाएं और बिना पानी का उपयोग किए चिकना आटा गूंथ लें।
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एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज | एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी हिंदी में | बनाने के लिए एक छलनी में २ कप मैदा डालें । सादा आटा, जिसे ऑल-पर्पस आटा (एपी आटा) के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य सामग्री में से एक है जो आपके मार्बल बटर कुकीज़ को संरचना प्रदान करता है।
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एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज | बनाने के लिए आटे को दो बराबर भागों में बांट लें।
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आटे के एक भाग में २ टी-स्पून कोको पाउडर मिलाएं ।
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आटे को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक गूंधें।
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दोनों आटे का थोड़ा सा हिस्सा लें।
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इसे हल्के से रोल करके 50 मिमी (2 इंच) व्यास की कुकीज़ बना लें।
- 21 और कुकीज़ बनाने के लिए चरण 5 को दोहराएँ।
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इन सभी को एक बेकिंग ट्रे पर रखें।
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इन्हें पहले से गरम ओवन में 180°C (360°F) पर 20 मिनट तक बेक करें।
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ठंडा करें और तुरंत परोसें या एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें ।
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एगलेस मार्बल बटर कुकीज रेसिपी | चॉकलेट बटर कुकीज | वेनिला चॉकलेट मार्बल कुकीज | बनाने के लिए आटे को दो बराबर भागों में बांट लें।
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- प्रश्न: अन्य बेकरी उत्पादों की तरह ट्रे को चिकना नहीं किया गया है। क्या इसकी आवश्यकता नहीं है? नहीं, इस रेसिपी में ट्रे को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि आटे में पर्याप्त मक्खन है।
- बताए गए तापमान और समय पर बेक करने के बावजूद मेरी कुकीज़ जल गईं। क्या गलत हुआ? आपने ट्रे को ओवन के ऊपरी शेल्फ में रखा होगा। ट्रे को ओवन के बीच वाले शेल्फ में रखना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, बेकिंग का समय ओवन से ओवन में अलग-अलग होता है। इसलिए, बताए गए समय से 5 मिनट पहले कुकीज़ की जाँच करना समझदारी है।
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इस रेसिपी में नरम मक्खन की आवश्यकता होती है, इसलिए उपयोग करने से कम से कम आधे घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से निकालना न भूलें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों।
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यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो उपयोग करने से पहले चीनी को मिक्सर में पीस लें और छान लें।
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बेकिंग ट्रे पर कुकीज रखते समय प्रत्येक कुकी के बीच थोड़ी दूरी रखना सुनिश्चित करें।
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कुकीज़ को भण्डारित करने से पहले उन्हें ठंडा कर लें, अन्यथा वे नरम हो जाएंगी।
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इस रेसिपी में नरम मक्खन की आवश्यकता होती है, इसलिए उपयोग करने से कम से कम आधे घंटे पहले इसे रेफ्रिजरेटर से निकालना न भूलें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हों।
| ऊर्जा | 118 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 6.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 19.3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 65 मिलीग्राम |
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