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वेजिटेबल चपाती रोल रेसिपी (सब्जियों के साथ चपाती रोल)

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User Tarla Dalal  •  Updated : Feb 24, 2025
   
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Table of Content

चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल | chapati roll with vegetables in hindi | with 19 amazing images.

वेजिटेबल चपाती रोल रेसिपी | सब्जियों के साथ चपाती रोल | भारतीय वेज रोल | अगर आपके पास बची हुई चपाती है तो बचे हुए चपाती रोल को मिनटों में टेबल पर सेट किया जा सकता है। सब्जियों के साथ चपाती रोल बनाना सीखें।

चपाती रोल बनाने के लिए, स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें। एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें और उस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं। स्टफिंग के एक भाग को चपाती के एक तरफ रखें और कसकर रोल करें। ७ और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक २ और ३ दोहराएं। चपाती रोल को तुरंत परोसें।

सब्जियों के साथ चपाती रोल बची हुई चपातियों का उपयोग करने का एक बुद्धिमान तरीका है, और बनाने में भी आसान है। स्टफिंग को केवल एक साथ मिलाने की जरूरत है और इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह काफी तेज और आसान है।

बचे हुए चपाती रोल स्नैक बनाने के लिए चपाती के अंदर लपेटी गई सब्जियों की उज्ज्वल और रसदार मेडली का सूप के कटोरे के साथ रात के खाने के लिए आनंद लिया जा सकता है, या स्कूल से लौटने पर बच्चों को परोसा जा सकता है।

चपाती के अंदर लपेटी गई सब्जियों की उज्ज्वल और रसदार मिश्रण से बने एक शानदार बचे हुए चपाती रोल स्नैक का आनंद एक कटोरी सूप के साथ रात के खाने में भी लिया जा सकता है, या बच्चों को स्कूल से लौटने पर परोसा जा सकता है।

हमने इस रोल को बनाने के लिए विभिन्न रंगों, बनावटों और स्वादों को मिलाकर कई प्रकार की सब्जियों को चुना है। आपके फ्रिज में क्या है, इसके आधार पर आप मिश्रण को बदल सकते हैं। यदि आप भारतीय वेज रोल पसंद करते हैं, तो आप आलू कॉर्न टिक्की रोल या स्टफ्ड मूंग दाल एण्ड पटॅटो रोल्स् जैसे अन्य रोल व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।

वेजिटेबल चपाती रोल के लिए टिप्स। 1. स्टफिंग को मिक्स करके फ्रिज में रखा जा सकता है। लेकिन परोसने से ठीक पहले रोल को इकट्ठा कर लें, नहीं तो यह गीला हो जाएगा। 2. बच्चों के लिए, चिल्ली सॉस को फैलाने के लिए टमाटर केचप से बदला जा सकता है। जानिए घर पर टमाटर केचप बनाने की विधि।

आनंद लें चपाती रोल रेसिपी | वेज चपाती रोल | स्टफ्ड चपाती रोल | वेजिटेबल चपाती रोल | chapati roll with vegetables in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
 

चपाती रोल रेसिपी - Vegetable Chapati Roll, Leftover Chapati Roll recipe in hindi

Soaking Time

0

Preparation Time

15 Mins

Cooking Time

0 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

15 Mins

Makes

8 रोल के लिये

सामग्री

विधि
चपाती रोल बनाने की विधि
  1. चपाती रोल बनाने के लिए, स्टफिंग को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
  2. एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें और उस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं।
  3. स्टफिंग के एक भाग को चपाती के एक तरफ रखें और कसकर रोल करें।
  4. 7 और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 और 3 दोहराएं।
  5. चपाती रोल को तुरंत परोसें।

वेजिटेबल चपाती रोल रेसिपी (सब्जियों के साथ चपाती रोल) Video by Tarla Dalal

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चपाती बनाने के लिए - यदि आप जानते हैं तो छोड़ें

 

    1. एक गहरे कटोरे में १ १/३ कप गेहूं का आटा, १/२ टीस्पून तेल, नमक मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
      स्टेप 1 – एक गहरे कटोरे में १ १/३ कप गेहूं का आटा, …
    2. आटे को ८ भागों में विभाजित करें और आटे के प्रत्येक भाग को १५० मिमी (६ ”) व्यास में गेहूं के आटे का उपयोग करके पतला रोल करें।
    3. एक नॉन-स्टिक तवे को तेज आंच पर गरम करें और गरम होने पर रोटी को उसके ऊपर धीरे से रखें।
    4. इसे तब तक पकाएं जब तक सतह पर छोटे-छोटे ब्लिस्टर न दिखाई दें। रोटी को पलट दें और एक मलमल के कपड़े का उपयोग करते हुए हल्का सा दबाएं, जब तक कि वह फूल न जाए। एक तरफ रख दें।
चपाती रोल के लिए स्टफिंग बनाने के लिए

 

    1. एक गहरे बाउल में बारीक कटी हुई ककड़ी लें।
      स्टेप 5 – एक गहरे बाउल में बारीक कटी हुई ककड़ी लें।
    2. इसमें बीज निकाल कर बारीक कटे हुए टमाटर डालें।
      स्टेप 6 – इसमें बीज निकाल कर बारीक कटे हुए टमाटर डालें।
    3. फिर बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
      स्टेप 7 – फिर बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
    4. अब कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें। उन सब्जियों को जोड़ना छोड़ दें जिन्हें आप नापसंद करते हैं या उपलब्ध नहीं हैं।
      स्टेप 8 – अब कद्दूकस किया हुआ गाजर डालें। उन सब्जियों को जोड़ना …
    5. बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें। आप लाल और पीली शिमला मिर्च का उपयोग भी कर सकते हैं।
      स्टेप 9 – बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डालें। आप लाल और पीली …
    6. अब कटे हुए सलाद के पत्ते डालें। सलाद के पत्ते  को कुरकुरा बनाने के लिए, पत्तों को बर्फ के ठंडे पानी में डुबोएं और फिर इसे काट लें।
      स्टेप 10 – अब कटे हुए सलाद के पत्ते डालें। सलाद के पत्ते …
    7. अंत में, बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और हरा भाग डालें। इन सभी रंगीन और खस्ता सब्जियों के साथ, आप इसे प्रोटीन से भरपूर बनाने के लिए पनीर क्यूब्स भी डाल सकते हैं।
      स्टेप 11 – अंत में, बारीक कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और …
    8. टमाटर केचप डालें। यदि आप मिश्रण को चटपटा नहीं चाहते हैं और मसालेदार चाहते हैं, तो लाल मिर्च की चटनी या शिरीचा सॉस डालें।
      स्टेप 12 – टमाटर केचप डालें। यदि आप मिश्रण को चटपटा नहीं चाहते …
    9. फिर मेयोनेज़, चीज़ स्प्रैड और स्वाद के लिए नमक डालें। वे स्टफिंग को एक मलाईदार माउथफिल देता हैं।
      स्टेप 13 – फिर मेयोनेज़, चीज़ स्प्रैड और स्वाद के लिए नमक डालें। …
    10. स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
      स्टेप 14 – स्टफिंग को ८ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ …
बच्चों के लिए चपाती रोल बनाने के लिए

 

    1. एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें।
      स्टेप 15 – एक साफ, सूखी सतह पर एक चपाती रखें।
    2. इस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस फैलाएं।
      स्टेप 16 – इस पर समान रूप से १/२ टीस्पून लाल चीली सॉस …
    3. स्टफिंग के एक हिस्से को चपाती के एक तरफ रखें।
      स्टेप 17 – स्टफिंग के एक हिस्से को चपाती के एक तरफ रखें।
    4. इसे कसकर रोल करें। ७ और रोल बनाने के लिए विधि क्रमांक २ और ३ दोहराएं।
      स्टेप 18 – इसे कसकर रोल करें। ७ और रोल बनाने के लिए …
    5. तुरंत परोसें। अगर आपको वेजिटेबल चपाती रोल की यह रेसिपी पसंद आई है, तो हमें यकीन है कि आपको मसालेदार आलू के साथ स्टफ्ड वेजिटेबल चपातियां और चपाती रोल्स भी पसंद आएंगी।
      स्टेप 19 – तुरंत परोसें। अगर आपको <strong>वेजिटेबल चपाती रोल</strong> की यह रेसिपी …
चपाती रोल के लिए टिप्स

 

ऊर्जा 147 कैलोरी
प्रोटीन 3.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 19.8 ग्राम
फाइबर 3.1 ग्राम
वसा 6.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 4 मिलीग्राम
सोडियम 110 मिलीग्राम

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