तिल लड्डू रेसिपी | तिल गुड़ के लड्डू | महाराष्ट्रीयन तिल के लड्डू | तिलकुट | Til Laddu, Til Ke Ladoo, Til Gud Ladoo Recipe
तरला दलाल द्वारा
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तिल लड्डू रेसिपी | तिल गुड़ के लड्डू | महाराष्ट्रीयन तिल के लड्डू | तिलकुट | til gud ladoo recipe in hindi language | with 15 amazing images.
तिल के लड्डू जिसे तिळाचे लाडु के नाम से भी जाना जाता है, मकर संक्रांति के दौरान पारंपारीकि महाराष्ट्रियन मीठा है। तिल गुड़ लड्डू सरल सामग्री तिल, गुड़ , मूंगफली, घी और इलाइची से बनाया जाता है।
महाराष्ट्रीयन तिळाचे लड्डू के रूप में जाना हुआ, यह संक्रांत के दौरान बड़ों और बच्चों को दिया जाता है और निम्नलिखित शब्द कहे जाते हैं, ‘तिळगुळ घ्या गोड गोड बोला’! इसका मतलब है कि मीठे तिल के लड्डू का सेवन करें और हमारे रिश्ते की मिठास बनाए रखें।
शरीर को गर्म रखने और ऊर्जा प्रदान करने के लिए सर्दियों में तिल के लड्डू का नुस्खा तैयार किया जाता है।
इस तिल के लड्डू रेसिपी के बारे में एक पारंपरिक आकर्षण है जो इसे हर कोई पसंद करता है! सूखे भुने हुए तिल और कुचल मूंगफली और इलायची जैसी सुगंधित सामग्री को गुड़ के साथ मीठा किया जाता है और स्वादिष्ट तिल के लड्डू बनाए जाते है।
चीनी के विपरीत, गुड़ में एक विशिष्ट स्वाद होता है, जो अन्य अवयवों को खूबसूरती से पूरक करता है। इस तिल के लड्डू का सुगंध बढ़ाने के लिए भी बहुत कम घी की आवश्यकता होती है, क्योंकि कुचली हुई मूंगफली और गुड़ लड्डू को एक साथ रखने के लिए पर्याप्त चिपचिपाहट प्रदान करते हैं।
नीचे दिया गया है तिल लड्डू रेसिपी | तिल गुड़ के लड्डू | महाराष्ट्रीयन तिल के लड्डू | तिलकुट | til gud ladoo recipe in hindi language स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
तिल के लड्डू के लिए विधि- तिल के लड्डू बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें, उसमें तिल डालें और धीमी आँच पर ८ मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें गुड़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार चलाते हुए ४ मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
- तिल, मूंगफली और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए, धीमी आंच पर १ मिनट तक पकाएं।
- घी लगी प्लेट में मिश्रण को स्थानांतरित करें और इसे १ से २ मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने दें।
- अपनी हथेलियों को थोड़े से पानी से गीला करें, मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें और गोल आकार दें।
- शेष मिश्रण के साथ १६ और तिल गुड़ लड्डू बनाने के लिए विधी क्रमांक ५ को दोहराएं।
- तिल गुड़ लड्डू को पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
विस्तृत फोटो के साथ तिल लड्डू रेसिपी | तिल गुड़ के लड्डू | महाराष्ट्रीयन तिल के लड्डू | तिलकुट |
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पोषक मूल्य प्रति ladoo
| ऊर्जा | 62 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 3.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0.8 मिलीग्राम |
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