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सुहाना हरा चना कबाब
Tarla Dalal
28 July, 2014
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Table of Content
पनीर और हरे मटर से बना एक सौम्य कबाब जिसे दिन भर में कभी भी खाया जा सकता है।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
None Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
20 Mins
Makes
20 कबाब
सामग्री
Main Ingredients
1 कप कसा हुआ लो फॅट पनीर
1 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)
1 कप क्रश्ड की हुई मीठी मकई ( crushed sweet corn kernels)
1/2 कप उबाले और मसले हुए आलू (boiled and mashed potatoes)
1/2 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour) , 1/2 कप
1/4 कप क्रश किए हुए कॉर्न फ्लेक्स , कोट करने के लिए
2 1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
- पनीर, हरे मटर, मकई, आलू, इलायची पाउडर और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण को 20 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के गोल चपटे कबाब बना लें। एक तरफ रख दें।
- कबाब को कोर्नफ्लॉर के मिश्रण में डुबोकर कोर्नफ्लैक्स् में लपेटकर, गरम नॉन-स्टिक तवे पर मध्यम आँच पर 1/8 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर पका लें या दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।
| ऊर्जा | 42 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.9 ग्राम |
| वसा | 0.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 29.4 मिलीग्राम |
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